A un anno dall'autorizzazione dell'UE alle importazioni tunisine in esenzione doganale, i produttori italiani garantiscono controlli rigorosi
Assitol sta promuovendo la trasparenza per dissipare i timori relativi alle importazioni tunisine esenti da dazi, proponendo al contempo l'estensione del monitoraggio informatizzato e sostenendo la nuova organizzazione interprofessionale per garantire una maggiore qualità dei prodotti.
Sulla base di un accordo
siglato un anno fa con l’obiettivo di sostenere l’economia tunisina a seguito degli attentati terroristici, l’Unione Europea ha importato finora 7.000 tonnellate di olio d’oliva dal Paese nordafricano, secondo l’ultimo rapporto di monitoraggio della Commissione Europea sull’impatto della misura che consente l’importazione di 35.000 tonnellate all’anno in esenzione doganale fino alla fine del 2017.
Il livello di sorveglianza della filiera dell'olio d'oliva è molto elevato.
In termini pratici, l’azione non ha generato un’inondazione del mercato europeo di olio d’oliva straniero, come molti operatori temevano inizialmente.
“L’Italia deve importare olio d’oliva da altri paesi dell’UE per soddisfare la domanda del mercato”, ha dichiarato a Olive Oil Times il presidente del gruppo olio d’oliva dell’associazione italiana Assitol, Angelo Cremonini.
“Solo il 10% delle importazioni proviene da paesi extraeuropei, tra cui la Tunisia. Tuttavia, è importante ricordare che il nostro paese può contare sul Sistema Informativo Agricolo Nazionale (SIAN), che garantisce anche la tracciabilità del vino”, ha affermato Cremonini.
Il SIAN, infatti, monitora tutte le fasi della vita del prodotto, documentate nei registri di magazzino delle aziende e verificabili elettronicamente dagli organismi di controllo del settore, dal frantoio al commerciante di prodotto sfuso. Grazie a questa rete elettronica, le autorità giudiziarie sono state in grado di scoprire e bloccare diversi tentativi di contraffazione.
“Negli ultimi due anni, il SIAN ci ha permesso di contrastare le cosiddette ‘frodi dell’olio di carta’, ovvero quelle basate su documentazione falsa”, ha affermato Cremonini. “Inoltre, il sistema informatizzato fornisce il quadro preciso della produzione di olio d’oliva, che è uno strumento fondamentale nella prevenzione di potenziali truffe”.
Su questa base, l’associazione italiana del settore oleario ha proposto all’UE di estendere l’obbligo di implementazione del sistema SIAN a tutta la Comunità. Assitol ha avviato la discussione in seno al Consiglio Oleicolo Internazionale e ha trovato la Spagna aperta alla proposta; tuttavia, il dibattito su una questione così complessa è ancora in una fase iniziale.
Il presidente dell’associazione ha sottolineato che, in Italia, nove organismi di controllo supervisionano la produzione di olio d’oliva: l’Ispettorato Centrale per la tutela della qualità e la repressione delle frodi dei prodotti alimentari (ICQRF); l'ex Corpo Forestale dello Stato, ora incorporato nei Carabinieri; l'Unità Antisofraffamento e Sanitaria (NAS) e l'Unità Antifrode (NAC) dei Carabinieri; la Guardia di Finanza; l'Agenzia delle Dogane; le autorità sanitarie locali (ASL); le Agenzie Regionali per la Protezione dell'Ambiente (ARPA) e i laboratori sanitari pubblici (LSP).
Inoltre, (la maggior parte) delle aziende produttrici di olio d’oliva dispone di protocolli interni per offrire prodotti genuini e sicuri: in sostanza, vengono effettuati controlli rigorosi in tutte le fasi. “Vengono analizzate decine di migliaia di campioni di olio d’oliva”, ha osservato Cremonini. “I controlli non si limitano alle analisi chimiche, fisiche e sensoriali previste dalla legge, ma comprendono anche analisi aggiuntive per valutare l’indice di qualità e purezza di ciascun campione”.
«Possiamo ancora migliorare», ha considerato Cremonini. «Tuttavia, il livello di sorveglianza della filiera dell’olio d’oliva è molto elevato. Inoltre, sosteniamo con forza la nuova organizzazione interprofessionale “Filiera Olio d’Oliva Italiana” (FOOI), che ha l’obiettivo di collegare l’industria, le associazioni delle organizzazioni di produttori e i gruppi di mercato e di trasformazione, tra cui Assitol, Aipo, Cno, Unapol, Unasco, Unaprol, Federolio, Aifo e Assofrantoi».
«Il nostro obiettivo è quello di collaborare sempre più strettamente con gli organismi di controllo, con l’intento di superare le criticità ancora esistenti nella lotta alle frodi», ha concluso.