Le scarse esportazioni di olio d'oliva algerino sono attribuite a «ostacoli sociali persistenti»
La regione della Cabilia produce circa nove milioni di litri di olio d'oliva all'anno, ma ha avuto difficoltà a esportarlo a causa di ostacoli sociali profondamente radicati.
La regione della Cabilia, situata nel nord dell'Algeria, produce circa nove milioni di litri (circa 7.000 tonnellate) di olio d'oliva all'anno. Nonostante l'abbondanza di questa ricchezza naturale, la regione ha faticato a esportare il proprio olio a causa di un sistema sociale profondamente radicato con cui è difficile interagire, persino per le autorità locali.
Gli ulivi crescono spontaneamente in Cabilia e richiedono cure minime. Normalmente, ciò significherebbe che le opportunità di esportazione dell'olio d'oliva sono numerose, eppure la Cabilia rimane ancorata a pratiche commerciali antiquate che le impediscono di farlo.
In Cabilia, ogni famiglia possiede il proprio appezzamento di ulivi, che di solito non conta più di qualche dozzina di alberi. Ogni generazione di coltivatori trasmette il proprio appezzamento a quella successiva, e così via. La stragrande maggioranza dei cabiliani è visceralmente attaccata ai propri appezzamenti e considera il consumo del proprio olio d’oliva migliore rispetto alla sua vendita.
Nella migliore delle ipotesi, lo vendono attraverso canali tradizionali e conoscenti. Questo tipo di transazione commerciale rudimentale ha fortemente ostacolato la capacità della Cabilia di trarre profitto dai lucrosi mercati esteri e le istituzioni governative non hanno ancora trovato soluzioni adeguate.
In effetti, i partner stranieri hanno difficoltà a importare olio d’oliva dalla Cabilia. Kamel Boudjadi, giornalista del quotidiano algerino L’Expression che ha seguito le tendenze del mercato dell’olio d’oliva in Cabilia, ha seguito il percorso di un giovane residente in Francia che desiderava importare olio d’oliva dalla Cabilia.
(Nota dell’editore: il quotidiano algerino L’Expression ha affermato che la produzione algerina di nove milioni di litri era “più o meno equivalente a quella di paesi come la Tunisia e la Spagna”, ma in realtà è solo una minuscola frazione della produzione di entrambi).
Il giovane ha creato una società e cercava di importare olio d’oliva algerino per venderlo sul mercato francese, che rappresenta un segmento importante della vasta diaspora algerina. Il piano non è andato come previsto, poiché ha faticato a ottenere la quantità desiderata a causa del modo in cui i coltivatori cabili conducono gli affari.
In primo luogo, molti coltivatori locali si sono rifiutati categoricamente di vendergli l'olio d'oliva. Inoltre, trattare con quelli che erano effettivamente disposti a vendere era un compito difficile, poiché richiedeva l'acquisto da centinaia di famiglie per generare un volume significativo, il che si è rivelato un incubo dal punto di vista commerciale. Il giovane alla fine ha abbandonato l'attività di importazione, scoraggiato.
Le autorità algerine sono consapevoli dei limiti della Cabilia, ma hanno avuto difficoltà a organizzare l'industria locale dell'olio d'oliva a causa della sua immensa frammentazione. Farlo si rivelerebbe molto probabilmente un compito colossale, poiché richiederebbe di far aderire migliaia di famiglie agli stessi standard di produzione e commerciali; i funzionari governativi hanno provato a farlo, ma hanno fallito ogni volta.
Si è rivelato quasi impossibile per gli organismi di regolamentazione governativi standardizzare l'industria dell'olio d'oliva della Cabilia, dalla raccolta delle olive all'esportazione del loro olio. In tali condizioni, la produzione e la vendita di olio d'oliva che soddisfi gli standard sanitari e gustativi ai potenziali partner commerciali stranieri potrebbe rimanere una sfida complessa per la Cabilia negli anni a venire.