La Tunisia è al secondo posto tra gli esportatori di prodotti biologici dell'Africa
Nonostante le difficoltà economiche, alcuni agricoltori biologici hanno messo in atto iniziative di successo che hanno permesso alla Tunisia di diventare il secondo esportatore di prodotti biologici in Africa.
Il Centro tunisino per la promozione delle esportazioni (CEPEX) e la Direzione generale per l’agricoltura biologica hanno appena annunciato che la Tunisia ha compiuto importanti progressi nel settore dell’agricoltura biologica, al punto da diventare il secondo esportatore di prodotti biologici in Africa, compreso l’olio d’oliva, verso 30 paesi nei cinque continenti.
Secondo Aziza Htira, amministratore delegato del CEPEX, la Tunisia conta attualmente 2.987 agricoltori biologici, il 66% dei quali sono esportatori, il che non solo fornisce alla popolazione tunisina prodotti salutari e rispettosi dell’ambiente, ma crea anche posti di lavoro.
Vedi anche: Produzione
di olio d'oliva biologico
Per Aziza Htira, lo sviluppo dell'agricoltura biologica “è una risorsa commerciale che deve promuovere la valorizzazione del know-how locale e il miglioramento delle condizioni di vita delle popolazioni di queste aree spesso marginali, contribuendo così all'obiettivo di conservazione delle risorse naturali e del patrimonio culturale con un approccio di sviluppo sostenibile”.
Tra i principali prodotti biologici esportati dalla Tunisia figurano l’arancia maltese tunisina, l’harissa, la bsissa, i datteri Deglet Ennour, le piante aromatiche e medicinali, diversi vini e distillati e l’olio d’oliva. Le esportazioni di olio d’oliva biologico hanno così raggiunto i ricavi più elevati, con un fatturato di 126 milioni di dollari su 150 milioni di dollari di esportazioni tunisine di prodotti biologici nel 2015.
Samia Maamer, amministratore delegato per l’agricoltura biologica presso il Ministero dell’Agricoltura, delle Risorse Idriche e della Pesca, ha sottolineato che questo settore è molto promettente. “Siamo l’unico paese del mondo arabo ad aver messo in atto una normativa tecnica sul suolo da coltivare, ma dovremo pensare a una nuova strategia, a un nuovo modello di agricoltura biologica con tutti i suoi risultati”, ha affermato.
Per coloro che potrebbero nutrire dubbi sulla qualità biologica dei prodotti importati da paesi al di fuori dell’Unione Europea, va ricordato che anche questi prodotti biologici devono rispettare le normative europee in materia.
Va notato che la Tunisia è l’unico paese africano e arabo a beneficiare del riconoscimento di equivalenza con l’Unione Europea per l’esportazione di prodotti biologici dal 2009. Tale riconoscimento è stato rinnovato nel giugno 2015 a tempo indeterminato.
Pertanto, nonostante le difficoltà economiche che la Tunisia sta attraversando, alcuni imprenditori hanno sviluppato innovazioni e iniziative di successo.
L'approccio di successo del Domaine Fendri
L'olio extravergine di oliva biologico prodotto dai frantoi del Domaine Fendri, situato a Meknassy (nella regione di Sidi Bouzid), ha vinto numerosi premi.
Slim Fendri, 49 anni, erede del know-how di famiglia, lavora nell'azienda agricola dal 1995. Con la democratizzazione del cibo biologico, ha scelto di puntare sulla qualità piuttosto che sulla quantità per valorizzare le proprietà organolettiche dei suoi oli. E ne è valsa la pena. Nel 2011 ha vinto il suo primo premio internazionale e da allora ha continuato a collezionare riconoscimenti.
Oggi, la tenuta produce da 150 a 200 tonnellate all'anno di "oro verde", di cui oltre 100 tonnellate destinate all'esportazione. L'olivicoltore, che con un lavoro meticoloso ha dimostrato che la varietà Chemlali, considerata comune, può dare un raccolto d'eccellenza, prevede di aumentare la sua capacità produttiva piantando 10.000 ulivi in più, pur preservando la dimensione umana della sua attività.