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Acido oleico?

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L'olio d'oliva contiene almeno il 85% di grassi insaturi. È composto principalmente da grassi monoinsaturi che includono acido oleico: (70.0%) e acido palmitoleico: (0.3 - 3.5%) e polinsaturi che sono acido linoleico: 15.0% e acido α ‑ linolenico: 0.5%.

Per risposte più rapide alle tue domande sull'olio d'oliva, chiedi a Ollie - un bot sviluppato do olive oil Times Education Lab che utilizza l'intelligenza artificiale per aiutare le persone a saperne di più sull'olio d'oliva.

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