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La Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti ha annunciato che consentirà a tutte le bottiglie di olio d'oliva di trasportarne una nuova "indicazione sulla salute qualificata "sulle loro etichette.

I produttori di olio d'oliva possono ora scegliere di pubblicizzare il loro prodotto come un'alternativa salutare per il cuore ai grassi di origine animale per la cottura e la preparazione del cibo.

"Prove scientifiche di supporto ma non conclusive suggeriscono che il consumo giornaliero di circa 1.5 cucchiai di oli contenenti alti livelli di acido oleico, può ridurre il rischio di malattia coronarica ", ha scritto in un post sul blog Scott Gottlieb, il capo dell'agenzia.

"L'affermazione dovrà anche chiarire che per ottenere questo vantaggio, questi oli dovrebbero sostituire i grassi e gli oli più ricchi di grassi saturi e non aumentare il numero totale di calorie assunte in un giorno ", ha aggiunto.

Oltre all'olio d'oliva, alcuni tipi di oli di alghe, colza, cartamo e girasole potranno utilizzare anche la richiesta qualificata.

Joseph R. Profaci, direttore esecutivo della North American Olive Oil Association, ha detto Olive Oil Times che, nonostante l'olio d'oliva abbia già un'indicazione sulla salute qualificata, è incoraggiato dalle misure proattive prese dall'attuale amministrazione per adottare questo tipo di regolamenti.

"L'olio d'oliva ha una propria indicazione sulla salute qualificata da anni, [ma] pochissime aziende lo hanno utilizzato perché richiede un disclaimer piuttosto ampio e lo spazio sull'etichetta è prezioso ", ha affermato.

"Quello che trovo incoraggiante nell'annuncio è che indica la volontà da parte dell'attuale amministrazione della FDA di adottare modifiche e regolamenti che aiutano a informare i consumatori a fare scelte sulla loro salute ", ha aggiunto Profaci. "Speriamo che si traduca in una volontà di adottare uno standard di identità per gli oli d'oliva nel prossimo futuro ".

La FDA ha fatto l'annuncio lunedì in risposta a una petizione inviata all'agenzia da Corbion Biotech, Inc, ma si è fermata prima di consentire a questi oli di utilizzare un "indicazione sulla salute autorizzata "sulle loro etichette, che richiede "significativo accordo scientifico. "

"La FDA ha valutato le prove scientifiche fornite con la petizione e altre prove relative all'affermazione proposta, "Douglas Balentine, direttore dell'Ufficio per l'alimentazione e l'etichettatura degli alimenti presso il Centro per la sicurezza alimentare e la nutrizione applicata, ha scritto in risposta alla petizione .

"Sulla base di questa revisione, la FDA ha stabilito che le prove scientifiche a sostegno dell'indicazione sulla salute proposta non erano conformi 'significativo accordo scientifico "norma della legge sugli alimenti convenzionali", ha aggiunto.

La FDA ha esaminato sette piccoli studi durante la determinazione, di cui sei hanno indicato che i partecipanti che hanno sostituito i grassi animali con oli ad alto contenuto oleico avevano un rischio ridotto di malattia coronarica.

"La scienza alla base della nuova indicazione sulla salute qualificata per l'acido oleico, sebbene non conclusiva, è promettente ”, ha scritto Gottlieb.

"Sei degli studi hanno rilevato che coloro che sono stati assegnati in modo casuale a consumare diete contenenti oli con alti livelli di acido oleico in sostituzione di grassi e oli più ricchi di grassi saturi hanno sperimentato un modesto abbassamento del colesterolo totale e delle lipoproteine ​​a bassa densità dannose per il cuore ( LDL) rispetto ai livelli di colesterolo rispetto a coloro che hanno seguito una dieta in stile più occidentale che era più alta di grassi saturi ".

Il governo sta autorizzando etichette sanitarie come queste con la speranza che incoraggino le persone a mangiare cibi più nutrienti e sani e che, a sua volta, contribuirà a ridurre i tassi di malattie croniche associate a diete povere, tra cui il diabete di tipo 2, l'obesità e persino il cancro.

"I consumatori dovrebbero avere accesso a etichette alimentari chiare e trasparenti che consentano loro di fare scelte intelligenti a vantaggio di se stessi e delle loro famiglie ", ha concluso Gottlieb.

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