La dieta mediterranea con olio d'oliva fa bene al cervello
Un nuovo studio australiano conferma che la dieta mediterranea migliora le funzioni cerebrali, rallenta il declino cognitivo e riduce il rischio di Alzheimer.
Diversi studi recenti hanno evidenziato gli effetti positivi della dieta mediterranea nel ridurre il rischio di numerose patologie, quali le malattie cardiovascolari, il cancro al seno e il diabete di tipo 2
, oltre a favorire la perdita di peso
e a migliorare le funzioni cognitive
.
Vedi anche: Benefici per la salute
dell'olio d'oliva
Un recente studio pubblicato sulla rivista ad accesso libero Frontiers in Nutrition
ha valutato 135 studi pubblicati tra il 2000 e il 2015 che esaminavano l'impatto della dieta mediterranea sulle funzioni cognitive.
Il team di ricercatori della Swinburne University of Technology e della Deakin University di Melbourne, in Australia, ha selezionato 18 di questi studi secondo rigorosi criteri di inclusione, che sono stati poi sottoposti a una revisione sistematica.
Gli studi selezionati includevano una serie di diversi disegni di studio ed esaminavano partecipanti di età compresa tra i 19 e gli oltre 75 anni in paesi di tutto il mondo. Dei 18 studi di ricerca, 13 hanno concluso che seguire una dieta mediterranea era correlato a un rallentamento del declino cognitivo, a un minor rischio di Alzheimer e a un miglioramento delle funzioni cerebrali.
La dieta mediterranea si riferisce alla dieta tradizionale seguita in molti paesi dell'Europa meridionale ed è caratterizzata da un elevato consumo di frutta, verdura e legumi, compreso l'olio d'oliva come principale fonte di grassi, e da un basso apporto di latticini e proteine animali.
In un comunicato stampa, Roy Hardman, uno degli autori dello studio, ha spiegato perché una maggiore aderenza alla dieta mediterranea è correlata a un rallentamento del declino cognitivo:
“La dieta mediterranea offre l’opportunità di modificare alcuni dei fattori di rischio modificabili. Questi includono la riduzione delle risposte infiammatorie, l’aumento dei micronutrienti, il miglioramento degli squilibri vitaminici e minerali, la modifica dei profili lipidici utilizzando l’olio d’oliva come fonte principale di grassi alimentari, il mantenimento del peso e la potenziale riduzione dell’obesità, l’aumento dei polifenoli nel sangue, il miglioramento del metabolismo energetico cellulare e forse la modifica del microbiota intestinale, sebbene questo aspetto non sia stato ancora esaminato in modo approfondito.”
Lo studio australiano ha concluso che sono necessarie ulteriori ricerche mirate in vista dell’invecchiamento della popolazione e che la dieta mediterranea è essenziale per mantenere la qualità della vita e ridurre gli oneri sociali ed economici della demenza.