Uno studio recente ha indicato che seguire la dieta mediterranea
(MedDiet) può ridurre la gravità e rallentare la progressione della psoriasi. I ricercatori ritengono che i benefici siano dovuti alle proprietà antinfiammatorie di questa dieta.
Alla luce dei risultati di studi precedenti e di queste scoperte, non dovremmo esitare a consigliare alle persone affette da psoriasi di prendere in considerazione un regime alimentare sano come la dieta mediterranea.
"È stato dimostrato che la dieta mediterranea riduce l'infiammazione cronica e ha un effetto positivo sul rischio di sindrome metabolica ed eventi cardiovascolari", hanno scritto gli autori. Poiché la psoriasi è una condizione infiammatoria cronica, hanno ipotizzato che la dieta potesse avere un effetto benefico su di essa.
La psoriasi colpisce dall’1 al 3% della popolazione. È caratterizzata da chiazze cutanee pruriginose, arrossate e squamose. La condizione può essere dolorosa e portare a problemi articolari, compromettendo così la capacità di svolgere le attività quotidiane. Poiché la psoriasi non ha una cura, l’obiettivo del trattamento è la gestione dei sintomi.
La ricerca pubblicata su JAMA Dermatology ha comportato un'analisi dei dati del programma NutriNet-Santé, uno studio osservazionale in corso avviato in Francia nel 2009.
Il database includeva oltre 35.000 partecipanti con un'età media di 47,5 anni.
Sulla base delle risposte a un questionario sulla psoriasi, gli individui sono stati suddivisi in tre gruppi: senza psoriasi, psoriasi non grave e psoriasi grave.
Per misurare l'aderenza alla dieta mediterranea, sono stati utilizzati i dati alimentari per calcolare i punteggi MEDI-LITE, che vanno da 0 (nessuna aderenza) a 18 (aderenza ottimale). Inoltre, sono state raccolte informazioni su fattori relativi alla salute e allo stile di vita quali sesso, età, indice di massa corporea (BMI), abitudini relative al fumo, malattie cardiovascolari, attività fisica e sintomi di depressione.
I risultati hanno mostrato che il 10% dei partecipanti soffriva di psoriasi, con circa un quarto dei casi di tipo grave. È stata riscontrata una significativa relazione inversa tra i punteggi MEDI-LITE e la psoriasi grave, il che significa che maggiore era l’aderenza alla dieta mediterranea, minore era il rischio.
Coloro che presentavano i punteggi più alti di aderenza alla dieta mediterranea avevano il 22% in meno di probabilità di soffrire di psoriasi grave rispetto a coloro con i punteggi più bassi. Secondo i ricercatori, i risultati meritano ulteriori studi per stabilire l’associazione tra dieta e psoriasi.
Oltre al legame alimentare, è stata osservata una correlazione tra la gravità della psoriasi e altri fattori, tra cui il fumo, le malattie cardiache, i livelli di attività fisica, l'IMC, il diabete, l'ipertensione, i trigliceridi elevati e la depressione.
“La dieta mediterranea è ricca di frutta, verdura, cereali integrali, pesce e olio extravergine di oliva. Questi alimenti contengono quantità significative di componenti con proprietà antinfiammatorie, come le fibre alimentari e gli antiossidanti”, ha dichiarato a Olive Oil Times l’autrice principale Céline Phan dell’Università Paris Est Créteil.
"Non possiamo dedurre da questo studio osservazionale che seguire la dieta mediterranea ridurrà il rischio di psoriasi; tuttavia, esso evidenzia un'associazione inversa tra la dieta mediterranea e la gravità della malattia. Alla luce dei risultati di studi precedenti e di queste scoperte, non dovremmo esitare a consigliare alle persone affette da psoriasi di prendere in considerazione un piano alimentare sano come la dieta mediterranea", ha aggiunto.