Johnny Jantz ha guidato i produttori americani, vincendo due ori e un argento

I produttori americani di olio d'oliva hanno goduto di un altro anno eccellente al 2019 NYIOOC World Olive Oil Competition, portando a casa i premi 52. Di questi, 28 erano Gold Awards e 27 erano Silver.

Nonostante a tough year for many California-based producers, che ha visto le gelate primaverili uccidere i fiori di ulivo e le giornate estive di grado 120 hanno seccato molti dei frutti sopravvissuti, i produttori hanno comunque raggiunto un tasso di successo percentuale 54. Questo è il secondo più alto per i produttori americani al primo concorso mondiale per l'olio d'oliva.

Siamo stati semplicemente estatici, orgogliosi e umiliati nel ricevere le notizie dei nostri premi (e) rispettosi del fatto che abbiamo creato un prodotto che ora è paragonabile agli oli di più alta qualità di tutto il mondo.- Johnny Jantz, direttore della fattoria di Boccabella Farms

Mentre la maggior parte dei premi è stata vinta dai produttori californiani, two oils from Texas ha vinto Silver Awards e un olio da un produttore con sede in Oregon, utilizzando una miscela di olive coltivate in Oregon e California, ha vinto un Gold Award.

"Vado a prendere questo frutto dalla California e corro qui per produrre il mio extra virgin oli d'oliva e ci sono sempre alcune domande sul fatto che quel processo sia davvero fattibile ", Paul Durant, il mastro mugnaio di Durant Olive Mill, Ha detto Olive Oil Times. "Questi premi per me, con il frutto che ho ricevuto dalla California, sono sempre stati importanti."

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Durant entrò anche in un olio d'oliva prodotto solo da olive coltivate in Oregon, che non vinse. Ha detto che questo risultato lo ha deluso, ma spera che in futuro, sarà in grado di vincere premi con il suo 100-percentuale di olive coltivate nell'Oregon.



Tuttavia, San Miguel, in California Boccabella Farms è piaciuta la serata migliore di ogni produttore americano, portando a casa due Gold Awards e uno Silver.

"Questa è la prima e unica volta che siamo entrati NYIOOC", Ha dichiarato Johnny Jantz, manager dell'azienda agricola e chef di Boccabella Farms Olive Oil Times. "Siamo stati semplicemente estatici, orgogliosi e umiliati nel ricevere le notizie dei nostri premi [e] rispettosi del fatto che abbiamo creato un prodotto che ora è paragonabile agli oli di più alta qualità di tutto il mondo."

Jantz ha detto che l'intero team di Boccabella Farms è stato estremamente orgoglioso del premio, soprattutto da quando Boccabella ha iniziato a produrre olio d'oliva solo pochi anni fa. Spera che questo premio porti più riconoscimento al suo olio e attiri una clientela più ampia.

"Abbiamo prodotto costantemente l'olio d'oliva più di alta qualità possibile dal nostro primo raccolto solo pochi anni fa", ha detto Jantz. "Speriamo che questi riconoscimenti si traducano in un maggior numero di persone che si godono, beneficiano e condividono ciò che ora sappiamo essere un marchio riconosciuto a livello mondiale che eguaglia la qualità".

Johnny Jantz e Shaana Rahman della Boccabella Farms hanno portato a casa tre premi quest'anno.

Situato non troppo lontano da Boccabella Farms, San Miguel Olive Farm anche goduto un buon anno al concorso, vincendo due premi d'oro.

Richard e Myrna Meisler, il marito e la moglie della squadra dietro San Miguel Olive Farm, erano presenti alla cerimonia di premiazione di venerdì. Meisler ha detto Olive Oil Times anche se hanno vinto in passato, è stato molto emozionante essere chiamati a ricevere i loro premi di persona.

Richard e Myrna Meisler

"Siamo stati travolti dalla gioia nel vincere due medaglie d'oro", ha detto. "Che onore, questo è stato il primo produttore chiamato da Curtis Cord ricevere un premio è stata una sorpresa divertente. I nostri cuori battevano rapidamente con un'emozione sincera. "

Come con molti altri produttori in California e in altre parti del mondo dell'olio d'oliva, i Meisler dovettero affrontare il cattivo tempo della California. Le gelate primaverili e le ondate di calore hanno causato un assaggio del loro olio un po 'diverso rispetto agli anni precedenti, ma non hanno perso qualità.

"Con un olio misto, alcune varietà erano più pesanti di altre, producendo così un olio di degustazione piuttosto diverso", ha detto. "La nostra miscela quest'anno è stata più amara, con un conteggio totale dei polifenoli molto alto. Gli oli non sono troppo burrosi, hanno un'amaro persistente, un'intensità media con un crescendo di un finale pepato. "

Meisler ha aggiunto che i due Gold Awards rendono il marketing dei suoi oli d'oliva come un prodotto sano ancora più facile.

"L'impatto per questa vittoria consolida la qualità del nostro prodotto", ha affermato. "Il marketing sarà molto diretto, essendo salutare extra virgin olio d'oliva. Il nostro Tuscan Gold Supremo e Tuscan Gold Eleganza sono certificati dai migliori giudici del mondo extra virgin olio d'oliva. Oli con polifenoli totali alti, acido oleico alto sono certificati dalla FDA per la salute cardio. "

A proposito delle miglia 250 più a sud, a Long Beach, in California, Joshua Mardigian ha celebrato il secondo anno consecutivo vincendo l'oro a New York. Il co-fondatore di Nuvo Oil quest'anno ha vinto due Gold Awards per una raccolta anticipata e una miscela delicata extra virgin olio d'oliva.

Joshua e Nathan celebrano di nuovo la vittoria al NYIOOC.

"Complessivamente, [siamo] molto grati che gli oli di quest'anno si siano rivelati eccezionali", ha detto Mardigian Olive Oil Times. "Non fa mai male uscire con medaglie d'oro nelle competizioni internazionali".

Ha detto che una combinazione di ulivi secolari e anni di apprendimento su come produrre alta qualità extra virgin l'olio d'oliva sono tra i fattori trainanti del loro recente successo.

"Adoriamo gli ulivi secolari 125 che producono le nostre olive e amiamo il nostro mulino e i nostri insegnanti che ci hanno aiutato nel nostro viaggio", ha affermato.

Mentre molti dei vincitori americani alla competizione di quest'anno sono arrivati ​​in zona, Ann e Mark Sievers, comproprietari della Il Fiorello Olive Oil Company, ha goduto di un settimo anno consecutivo di successo al NYIOOC.

Situato tra la Green e la Suisun Valley della California centrale, il team di marito e moglie ha vinto un Gold Award per il loro olio Pendolino e un Silver Award per la loro miscela di varietà italiane.

Ha detto Sievers Olive Oil Times che questi riconoscimenti servono come riconoscimento che il marchio Il Fiorello è tra i migliori al mondo, sia per i suoi attuali clienti che per i potenziali nuovi clienti.

"Il benchmarking con il resto del mondo è molto importante per il nostro marchio", ha affermato. "Voglio presentare il meglio del mondo ai miei ospiti. Abbiamo servito più ospiti di 5,000 l'anno scorso e l'anno prima. Essere in grado di dichiarare il nostro record di premi è importante per l'identificazione del marchio. "

Sievers ha affermato che "controlli molto accurati" e la necessità di spremere solo le olive biologiche per realizzare i suoi oli è ciò che ha permesso al Fiorello di ottenere questi due riconoscimenti in un anno molto difficile per i produttori californiani.

"Questo è stato un anno molto diverso in California", ha detto. "La maggior parte dei coltivatori ha sperimentato una riduzione percentuale del raccolto 80. Se i nostri coltivatori cooperativi hanno addirittura raccolto le loro olive, la qualità era molto scarsa ".



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