Gli esperti del settore avvertono che i consumatori dovranno sborsare di più per l'olio d'oliva, dal momento che la siccità nella regione mediterranea incide sulla produzione di olio d'oliva. I consumatori di tutta Europa hanno già visto i prezzi salire di una media del 26 percentuale negli ultimi due anni. I consumatori spagnoli hanno sentito il colpo di un massiccio aumento dei prezzi 36-percentuale secondo il gruppo di ricerca IRI.

Abbiamo avuto il maltempo che ha colpito la produzione tre anni negli ultimi cinque.- Vito Martielli, Rabobank

Il prezzo di EVOO è già aumentato di circa il 25 quest'anno, con conseguente aumento dei prezzi all'ingrosso di oltre $ 4,200 per tonnellata. I prezzi al dettaglio non sono ancora stati raggiunti, a causa del ritardo e dei supermercati che acquistano alla rinfusa.
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Panayotis Karantonis, direttore della Greek Association of Olive Oil Processors and Packers, con sede ad Atene, ha dichiarato al Financial Times: "Nei prossimi mesi i prezzi nei supermercati negli Stati Uniti e nel Regno Unito saranno superiori a due-tre mesi prima".

Previsto un calo previsto del percento 14 nella produzione mondiale. Paesi mediterranei come Spagna, Grecia e Italia hanno visto un forte calo della produzione a causa delle condizioni calde e secche che hanno prevalso.

Il sito International Olive Council (IOC) ha stimato che la produzione italiana potrebbe dimezzare quest'anno a tonnellate 243,000 rispetto alle tonnellate 475,600 dell'anno scorso. La Grecia potrebbe vedere un calo dell'20-percento da tonnellate 320,000 a tonnellate 260,000 e la produzione spagnola dovrebbe scendere di oltre il sei percento, da 1.402 a milioni di tonnellate a 1.311 di tonnellate. Si prevede che la produzione della Tunisia diminuirà del 17%.

Vito Martielli, analista di cereali e semi oleosi a Rabobank, ha previsto che il raccolto globale diminuirà di circa 600,000 tonnellate. Martielli ha detto al FT: "Abbiamo avuto il maltempo che ha condizionato la produzione tre anni negli ultimi cinque".

Jonathan Watson, capo analista di Foreign Currency Direct, ha dichiarato al Telegraph: "Una siccità nel Mediterraneo ha danneggiato i raccolti e i principali esportatori come la Grecia e l'Italia stanno lottando per soddisfare le aspettative di produzione".

Watson ha aggiunto: "L'altro importante contributo è Brexit, con il calo del valore della sterlina che comporta l'aumento dei costi per gli importatori e i supermercati del Regno Unito. Di fronte alla sterlina di alcuni 13 al ribasso rispetto all'euro dopo il voto referendario, il costo per acquistare merci dall'estero è aumentato per le imprese britanniche ".

La produzione è stata superiore a quella di 2012 quando la siccità ha colpito la Spagna, e 2014 quando il Xylella fastidiosa i batteri hanno contagiato molti degli uliveti italiani, ma i cali di produzione più frequenti e le forniture più brevi hanno reso il olive oil market sempre più vulnerabile ai picchi di prezzo.

La domanda europea di olio d'oliva è diminuita a causa delle minori forniture e degli aumenti dei prezzi causati dal basso valore della sterlina britannica. La domanda altrove è rimasta elevata, in particolare in Australia, Brasile e Cina secondo il CIO.

All'inizio di quest'anno Walter Zanre, il boss di Filippo Berio UK, ha profetizzato che 2017 "sarà un anno molto brutto per l'olio d'oliva".



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