Gli scienziati sanno che la dieta mediterranea (MedDiet) è collegata a un ridotto rischio di malattia cronica, ma non tutti i segreti responsabili di questo beneficio sono stati svelati. Un nuovo studio mostra una ragione per cui il piano alimentare è così salutare: ha un alto contenuto di magnesio.

Il sito research dalla Zhejiang University e Zhengzhou University in Cina è il più grande finora sull'argomento, compresi i dati provenienti da oltre un milione di persone provenienti da nove paesi. Coloro che hanno consumato il magnesio più dietetico hanno avuto un rischio 10 ridotto di cardiopatia coronarica, 12-percent riduzione del rischio di ictus e 26-percent riduzione del rischio di diabete tipo 2 rispetto a quelli che ne hanno consumato meno.

Ogni assunzione extra di magnesio al giorno di 100-mg al giorno ha ridotto la probabilità di insufficienza cardiaca di 22 per cento, di ictus per 7 per cento e di diabete 2 di tipo 19 per cento. La quantità aggiuntiva ha anche diminuito il rischio di mortalità per tutte le cause in percentuale di 10.

"Bassi livelli di magnesio nel corpo sono stati associati a una serie di malattie, ma non sono state fornite prove conclusive sul legame tra il magnesio dietetico e rischi per la salute. La nostra meta-analisi fornisce le prove più aggiornate a sostegno di un legame tra il ruolo del magnesio nel cibo e la riduzione del rischio di malattia ", ha detto Fudi Wang, autore principale della School of Public Health dell'Università di Zhejiang, in una dichiarazione .

"Le attuali linee guida sanitarie raccomandano un apporto di magnesio di circa 300 mg al giorno per gli uomini e 270 mg al giorno per le donne. Nonostante ciò, la carenza di magnesio è relativamente comune e interessa tra la percentuale di 2.5 e la percentuale di 15 della popolazione generale. I nostri risultati saranno importanti per informare il pubblico e i responsabili politici sulle linee guida dietetiche per ridurre i rischi per la salute legati alla carenza di magnesio ", ha aggiunto Wang.

Il magnesio è essenziale per la salute, in quanto svolge un ruolo fondamentale in più di 300 funzioni biologiche come il metabolismo del glucosio, la sintesi del DNA e la produzione di proteine. Inoltre, aiuta a mantenere un battito cardiaco costante, sostiene l'immunità e rafforza le ossa, oltre a migliorare la funzione muscolare e nervosa.

Il minerale si trova negli alimenti in primo piano nel Mediterranean diet come verdure a foglia verde, cereali integrali, noci, semi, pesce grasso e fagioli. Gli alimenti che sono particolarmente ricchi di minerali includono spinaci, bietole, semi di zucca, salmone e cioccolato fondente.

Questa analisi che ha esplorato la connessione tra il magnesio dietetico e diverse malattie ha coinvolto studi epidemiologici 40 per un periodo di 17. L'assunzione del minerale è stata misurata utilizzando richiami dietetici 24-ora o questionari di frequenza alimentare auto-riportati.

I ricercatori hanno notato che non era possibile escludere l'influenza di altri fattori biologici o di stile di vita sui risultati. Ciononostante, le grandi dimensioni dell'analisi hanno prodotto forti risultati coerenti, indipendentemente dal sesso e dalla sede dello studio. I risultati sono stati pubblicati nella rivista ad accesso aperto BMC Medicine.



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