La raccolta abbondante in Spagna arriva con la siccità, preoccupazioni per il coronavirus

La Spagna dovrebbe produrre 1.6 milioni di tonnellate di olio d'oliva in questa stagione. Il rallentamento delle vendite nel settore dell'ospitalità e un'estate e una primavera asciutte preoccupano alcuni produttori.

Novembre 5, 2020
Di Daniel Dawson

Il progetto Raccolta delle olive 2020 è in pieno svolgimento in tutta la Spagna, con il più grande paese produttore di olio d'oliva al mondo che dovrebbe produrre tonnellate 1,633,000, il secondo totale più alto negli ultimi dieci anni.

Secondo dati compilati di Juan Vilar Strategic Consultants, i produttori spagnoli si aspettano una buona ripresa. Il raccolto di quest'anno dovrebbe essere superiore del 15% rispetto alla media mobile di cinque anni e un marcato miglioramento rispetto alla vendemmia precedente, che ha visto il paese produrre solo 1.25 milioni di tonnellate.

Abbiamo iniziato il 12 ottobre e per ora sembra buono nonostante la siccità che stiamo soffrendo.- Paco Vañó, comproprietario, Castillo de Canena

Nonostante i rapporti aneddotici ottimistici di Jaén, la più grande provincia produttrice di olio d'oliva del paese con un ampio margine, permangono preoccupazioni tra alcuni olivicoltori per quanto riguarda i mesi secchi primaverili ed estivi e la seconda ondata Covid-19 infezioni che affliggono il paese.

"Abbiamo iniziato il 12 ottobre e per ora sembra bello nonostante il tempo, questa siccità che stiamo soffrendo ”, ha detto ad Agropopular Paco Vañó, il co-proprietario di Castillo de Canena.

Vedi anche: Notizie di produzione

La siccità è stata una delle principali preoccupazioni dell'agricoltore di Jaén, che irriga tutti i suoi ulivi.

"L'acqua è essenziale per ottenere raccolti abbondanti e per produrre oli equilibrati con equilibrio e complessità ", ha detto Vañó.

Nella prossima settimana, si aspetta che tutti gli olivicoltori della provincia inizino la raccolta. Per la campagna 2020/21, Jaén dovrebbe produrre 630,000 tonnellate di olio d'oliva, tanto quanto l'Italia, il Portogallo e la Grecia messi insieme.

Mentre il clima è caldo e secco diventando sempre più normale in tutta la Spagna meridionale, anche le circostanze eccezionali causate dalla recrudescenza della pandemia Covid-19 hanno destato preoccupazione.

Come per la fine della campagna precedente, Vañó ha affermato di aspettarsi che le vendite di olio d'oliva sfuso al settore del ristorante, dell'hotel e del caffè (Horeca) rimangano piuttosto basse durante il 2020/21, con solo una piccola aumento del consumo interno di olio d'oliva.

"[La pandemia] ha ostruito canali molto importanti, incluso il settore Horeca", ha detto. "[Ma] quando alcune strade chiudono, altre si aprono."





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