NYIOOC 2019

La polvere potrebbe essersi già depositata sul 2019 NYIOOC World Olive Oil Competition, ma molti produttori stanno ancora celebrando le loro vittorie e sperimentando come un premio al più grande concorso mondiale sulla qualità dell'olio d'oliva sta influenzando i loro marchi.

In risposta a un sondaggio inviato do olive oil Times, decine di produttori hanno affermato che i loro premi hanno convalidato le loro tecniche di coltivazione e produzione; migliorato la reputazione del proprio marchio agli occhi di clienti potenziali ed esistenti; e li ha motivati ​​a continuare a migliorare i loro processi.

Mi mostra che siamo sulla buona strada per continuare a produrre olio extra vergine di oliva di alta qualità.- Arianna de Marco, Cantasole

Per alcuni produttori, il premio è anche un promemoria orgoglioso di come una tradizione di famiglia ha perseverato e prosperato nel corso delle generazioni.

"È un momento orgoglioso per una piccola azienda familiare vincere un premio di questa categoria, è un grande riconoscimento della nostra tradizione e della nostra terra", ha affermato Victor Fortis Uceda del Silver Award della sua famiglia per il loro Uno Picual.

Guarda anche: Official Index of the World’s Best Olive Oils

Mentre alcune di queste fattorie familiari producono olio d'oliva da secoli, altre stavano appena iniziando. Indipendentemente da quanto tempo producono olio d'oliva, i produttori hanno visto il premio non solo come una convalida delle loro tradizioni, ma come una sfida per continuare a migliorare il loro prodotto.

"Vincere due Gold Awards a questo anno NYIOOC è una grande motivazione per il team Cantasole, che lavora con dedizione e cura tutto l'anno ”, ha affermato Arianna de Marco. La sua famiglia ha vinto two Gold Awards per una Coratina robusta e una miscela media.

Per de Marco, il premio di quest'anno è stato particolarmente importante in quanto ha convalidato le sue tecniche di produzione. Recentemente ha assunto il ruolo di produttrice di olio d'oliva di quarta generazione nella sua fattoria di famiglia e il premio dimostra che è partita bene.

"Mi mostra che siamo sulla buona strada per continuare a produrre olio extra vergine di oliva di alta qualità", ha detto. "Il NYIOOC è la finestra più importante sul mercato dell'olio extra vergine di oliva. Essere premiati ci consente di entrare in contatto con nuovi clienti in tutto il mondo che desiderano acquistare prodotti di alta qualità. "

Il potenziale di espansione della base clienti era un altro tema comune tra i produttori. Molti hanno detto che i premi di NYIOOC servire come credenziali impressionanti quando si cerca di espandere la base di clienti esistenti e di negoziare con i rivenditori, in particolare nel United States.

“Per me e per i miei colleghi di Il Molino farm, [questi premi sono] molto importanti perché attraverso di loro possiamo presentare il nostro olio extra vergine di oliva ai consumatori e ai clienti americani, facendo conoscere il nostro prodotto ", ha dichiarato Annalisa Torzilli del Premio d'oro del Molino per il suo delicato Caninese biologico.

Un rappresentante di Nutrasol (Foto: NYIOOC 2019)

Tuttavia, con il suo panel internazionale e la copertura mediatica, nonché i partecipanti provenienti da tutto il mondo, il NYIOOC funziona anche al contrario, permettendo American pro­duc­ers to show­case their own high qual­ity oils al resto del mondo.

"Siamo molto entusiasti di avere ancora una volta un olio di oliva coltivato in California vincente". Denise Reinhold di Capay Valley Ranches, disse. Quest'anno, la società ha portato a casa un Silver Award per la sua media Arbequina.

"Il NYIOOC ha portato riconoscimenti al nostro marchio e opportunità di crescita in tutto il mondo ", ha aggiunto.

Vincere al prestigioso concorso non ha solo il potenziale per rafforzare i singoli marchi, ma nel caso di paesi produttori di olio d'oliva non tradizionali, può anche migliorare l'immagine di intere regioni.

Significa per me che il duro lavoro paga e mette la mia azienda tra le migliori al mondo.- Karim Fitouru, Olivko

"Essere giudicato migliore olio d'oliva del mondo è un punto di svolta per Dali e New Zealand olio d'oliva, "Ross Vintiner, di chi Dali Frantoio guadagnato un Silver Award, ha detto. “Essere giudicati con i migliori al mondo significa che i consumatori locali hanno fiducia nel fatto che il locale è di classe mondiale e un ottimo prodotto. Per noi produttori, con questo premio, possiamo confrontarci con il mondo e puntare a fare ancora meglio ".

Richard e Myrna Meisler, San Miguel Olive Farm con NYIOOC presidente, Curtis Cord

Oltre a promuovere i rispettivi marchi sulla scena mondiale, il NYIOOC serve anche da livellatore tra enormi multinazionali e operazioni di produzione di olio d'oliva molto più piccole. È un'opportunità per i piccoli produttori di mettersi in contatto con concorrenti più grandi e dimostrare la loro qualità.

"È davvero fantastico ricevere il riconoscimento di uno dei panel di degustazione più rispettati", Eddy Plasquy, di Del Cetino, disse. “Come piccolo produttore, ti dà la possibilità di competere al massimo livello di qualità. Più che altro conferma la nostra convinzione che i piccoli produttori sono in grado di produrre un meraviglioso olio d'oliva ".

Del Cetino è stato tra i marchi premiati per il terzo anno consecutivo, portando a casa due Gold Awards per un robusto Picual e Arbequina medio.

Hanno risposto gli intervistati Olive Oil Times che una vittoria al NYIOOC World Olive Oil Competition serve come una conferma dal più alto livello che il loro duro lavoro e dedizione hanno ripagato.

Di conseguenza, numerosi produttori hanno espresso soddisfazione e gioia nel ricevere i loro premi, ma hanno anche affermato che serve come motivazione per continuare a migliorare i propri prodotti.

Il team di Olmais considera il NYIOOC il premio più importante per il nostro marchio in quanto è uno dei motivi della sua stessa esistenza.- Julio Alves, Olmais

"Il Olmais il team considera il NYIOOC il premio più importante per il nostro marchio in quanto è uno dei motivi della sua stessa esistenza ", ha dichiarato Julio Alves. “Indietro in 2016, quando siamo entrati in competizione per la prima volta, eravamo all'inizio del nostro marchio. Avevamo creato il marchio solo due mesi prima e avevamo solo un paio di negozi locali come clienti. ”

Peter Liokareas e Michael Dudek per Liokareas (Oilio LLC)

"Sapevamo che il nostro prodotto era speciale e vincendo quella prima medaglia d'oro, poi ci ha dato il riconoscimento di cui avevamo bisogno e ci ha incoraggiato a lavorare ancora di più, migliorare l'imballaggio e portare questo progetto dove è oggi", ha aggiunto. "Ora puoi trovare Olmais dal Canada al Brasile e dall'Europa all'Asia."

All'edizione di quest'anno del concorso, il produttore portoghese ha vinto un Gold Award Cobrancosa.

Per molti produttori che hanno partecipato al NYIOOC, il concorso rappresenta l'apice del mondo della qualità dell'olio d'oliva, con un premio Best in Class che funge da premio finale.

"Vincere il migliore in classe a New York è come vincere la Coppa del mondo nel [associazione] calcio", Karim Fitouri, di Olivko, disse. Il Tunisian pro­ducer è stato tra i più riusciti quest'anno NYIOOC, portando a casa due Gold Awards e un Best in Class.

"Significa per me che il duro lavoro paga e mette la mia azienda tra le migliori al mondo", ha aggiunto Fitouri.


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