ricerca sull'olio d'oliva
Aprile 24, 2024
I ricercatori scoprono che le formule alimentari modificate dal Nutri-Score in Francia
I produttori alimentari stanno cambiando gli ingredienti per migliorare le valutazioni Nutri-Score.
Aprile 23, 2024
Lo studio rivela le proprietร terapeutiche dei polifenoli di EVOO sul cancro infantile
I ricercatori hanno esaminato l'oleuropeina e l'idrossitirosolo per il loro potenziale nel trattamento del neuroblastoma, un formidabile tumore infantile.
Aprile 22, 2024
Insieme all'oleocantale e all'idrossitirosolo, l'oleuropeina รจ uno dei principali polifenoli presenti nell'olio extravergine di oliva e ne determina le caratteristiche sensoriali e i benefici per la salute.
Aprile 22, 2024
I sottoprodotti della molitura delle olive possono migliorare l'alimentazione degli animali
Le diete contenenti foglie di olivo e sansa di olio d'oliva non hanno avuto un impatto negativo sulla salute delle pecore o sulla qualitร del loro latte, riducendo al contempo le emissioni di metano.
Aprile 16, 2024
I ricercatori studiano le sinergie tra pannelli solari e uliveti
I pannelli solari tra filari di uliveti ad alta densitร generano elettricitร con un impatto minimo sui rendimenti.
Aprile 9, 2024
Il ruolo degli acidi grassi monoinsaturi nei benefici per la salute dell'olio d'oliva
L'acido oleico, classificato come acido grasso monoinsaturo (MUFA), รจ stato ampiamente studiato dagli scienziati negli ultimi decenni, dimostrando costantemente numerosi effetti positivi sulla salute umana.
Aprile 9, 2024 Saluto
Alimenti trasformati associati a esiti negativi del saluto, risultati di uno studio
Aprile 3, 2024 Notizia Brief
L'Uruguay ospiterร una conferenza sulla ricerca e l'innovazione nel settore dell'olio d'oliva
Marzo 21, 2024 World
Lo studio mette in dubbio l'accuratezza dei metodi di datazione degli olivi
Marzo 14, 2024 Affari
Le autoritร pugliesi confermano il colpevole della devastazione degli ulivi
Marzo 10, 2024
I ricercatori utilizzano gli ultrasuoni per rilevare l'olio d'oliva adulterato
Potrebbero rilevare olio extravergine di oliva adulterato con solo l'1% di olio di girasole o olio di oliva raffinato.
Marzo 9, 2024
Un metodo piรน semplice ed economico per misurare l'aciditร libera
Il nuovo metodo richiede uno smartphone e meno sostanze chimiche rispetto alla tecnica standard e potrebbe essere applicabile anche ad altre analisi critiche.
Marzo 7, 2024
Gli antichi uliveti di Capri sono serbatoi di biodiversitร
I ricercatori hanno rintracciato le origini degli ulivi dell'isola a Creta e nell'Italia continentale e hanno scoperto 21 nuove varietร .
Marzo 6, 2024
I risultati potrebbero svelare un decennio di politiche e comprendere che la Xylella fastidiosa era la principale causa della sindrome del declino rapido dellโolivo in Puglia.
Febbraio 20, 2024
Una nuova ricerca riaccende il dibattito sull'efficacia del Nutri-Score
LโOCSE ha scoperto che il Nutri-Score potrebbe far risparmiare denaro sullโassistenza sanitaria. I ricercatori olandesi hanno messo in dubbio l'integritร degli studi a sostegno del sistema di etichettatura.
Febbraio 15, 2024
Il progetto quinquennale fornisce infrastrutture e formazione agli olivicoltori algerini
Il programma PASA ha piantato oliveti di formazione, ricercato cultivar locali e realizzato un laboratorio di olio d'oliva in cinque anni.
Febbraio 13, 2024
Il ruolo dei gabbiani nella diffusione dei semi di olivo nelle Isole Baleari
I gabbiani hanno contribuito alla diffusione a lunga distanza dei semi di olivo locale, facilitando la colonizzazione e l'espansione della varietร
Novembre 1, 2023
Lo studio mostra i vantaggi dell'integrazione di EVOO negli atleti di sesso maschile
Lโintegrazione di olio dโoliva aumenta i livelli di testosterone riducendo gli ormoni dello stress negli atleti di sesso maschile.
Ottobre 31, 2023
La dieta medica allevia i sintomi del disturbo da stress post-traumatico, suggerisce uno studio
Sebbene i ricercatori affermino che รจ necessario fare ancora piรน lavoro, credono di essere piรน vicini alla capacitร di fornire raccomandazioni dietetiche per le persone con disturbo da stress post-traumatico.
Ottobre 30, 2023
Il nuovo spray potrebbe proteggere gli ulivi dalla Xylella
I ricercatori hanno sviluppato una tecnologia che consente l'inattivazione di geni specifici delle piante attraverso un'unica applicazione spray.
Ottobre 26, 2023
La ricerca mostra il ruolo dei polifenoli nell'inibizione delle metastasi del cancro
Scienziati spagnoli hanno studiato il ruolo dell'oleocantale e dell'oleaceina nella modulazione dell'angiogenesi, che รจ direttamente correlata alla progressione di diversi tipi di tumori.
Ottobre 24, 2023
I batteri dell'oliveto possono essere la chiave per combattere la Xylella
Alcuni microrganismi forniscono vantaggi biologici come un sistema immunitario secondario, hanno scoperto i ricercatori.
Ottobre 23, 2023
Il composto comune di sansa di oliva dimostra il potenziale antitumorale
I ricercatori hanno sviluppato nanoparticelle di acido maslinico, che ha dimostrato di aiutare a combattere il cancro al seno, al colon, al pancreas e alla prostata attraverso varie terapie.
Ottobre 12, 2023
I ricercatori identificano tre varietร di olivo resistenti ai funghi pervasivi
Tre razze incrociate di olive Frantoio, Koroneiki e Arbosana hanno resistito a Verticillium dahlia in un ambiente controllato.
Ottobre 11, 2023
I ricercatori identificano i geni dell'olivo associati al peso del frutto
I risultati potrebbero aiutare i coltivatori a selezionare le varietร di olive piรน produttive. Successivamente, intendono cercare i geni associati alla produzione di polifenoli.