Australia / pagina 4

Ottobre 11, 2011

Consiglio oleicolo internazionale che studia gli oli oltre i limiti del suo standard

Il CIO ha invitato i produttori ad aiutarli a capire meglio gli oli d'oliva che non rientrano nei suoi standard. La risposta limitata è stata discussa la scorsa settimana a Madrid.

Giu. 20, 2011

L'Australia adotta nuovi standard volontari per l'olio d'oliva

Il presidente dell'Associazione australiana delle olive, Paul Miller, ha dichiarato che "lo standard mette i consumatori in una posizione molto più forte quando si tratta di fare scelte informate".

Aprile 14, 2011

Forti piogge e grandi speranze per l'olio d'oliva australiano in questa stagione

Anche con piogge abbondanti, le temperature più fredde sono in grado di migliorare i profili di acidi grassi e l'intensità della maggior parte delle caratteristiche organolettiche, secondo Leandro Ravetti di Modern Olives.

Gennaio 4, 2011

Australia, Nuova Zelanda Progetto di nuovi standard per l'olio d'oliva

Una bozza di nuovi standard per l'olio d'oliva per l'Australia e la Nuova Zelanda rivela rigide linee guida sull'etichettatura, lasciando invariato un importante benchmark internazionale EVOO.

Dicembre 31, 2010

Boundary Bend, leader australiano di olio d'oliva innovativo

Il pioniere australiano dell'olio d'oliva Boundary Bend è determinato a maggiori rese, processi efficienti e alla produzione di ottimo olio d'oliva extravergine a un prezzo competitivo.

Dicembre 29, 2010

Richard Gawel su una lacrima

L'esperto e irriverente ragazzo olivastro di Adelaide è noto per colpire il cattivo olio d'oliva, gli affronti dei diritti umani e qualsiasi altra cosa lo infastidisca.

Dicembre 7, 2010

Le olive moderne australiane aiutano i coltivatori a trovare il momento migliore per il raccolto

Il laboratorio e la consulenza di Lara, Victoria hanno annunciato di aver mantenuto con successo l'accreditamento con importanti programmi di certificazione.

Ottobre 24, 2010

New Norcia vince il Best of Show a Perth Royal

I premi sono "una pacca sulla spalla per il grande numero di volontari che vengono ad aiutare con la raccolta e la potatura degli alberi ogni anno". Carmel Ross, Comunità benedettina di New Norcia.

Ottobre 6, 2010

Rob McGavin di Cobram Estate

Il successo di Rob McGavin sta nel mantenere una visione a lungo termine, stare giù per terra, lavorare con brave persone e, non meno importante, produrre dieci volte la media mondiale per acro.

Agosto 31, 2010

L'Australia traccia un corso quinquennale per l'industria dell'olio d'oliva

Il piano stabilisce obiettivi per aiutare a proteggere e far progredire un'industria che è cresciuta rapidamente in breve tempo, ma sembra destinata ad appiattirsi se alcune sfide non vengono affrontate.

Agosto 2, 2010

L'Australian EVOO Show System

La maggior parte degli spettacoli di olio extravergine d'oliva australiani segue protocolli simili, spiega Richard Gawel.

Giu. 13, 2010

Saggio: primo raccolto

Anni fa un contadino locale rideva quando vedeva le nostre linee di alberi di bonsai di ulivo. «Sei impazzito a piantare in questa siccità», disse. Vorrei che fosse qui ora per vedere questo.

Giu. 17, 2010

Mark Kailis ha un appetito per l'olio d'oliva biologico

Nel tentativo di diventare il più grande produttore mondiale di olio d'oliva biologico, Mark Kailis afferma che ora è il momento di comunicare con i consumatori sulla qualità dell'olio d'oliva.

Giu. 5, 2010

La Spagna guida gli esportatori di olio d'oliva mentre le vendite in Australia sono aumentate del 30% nel '09

Il predominio della Spagna nel mercato australiano come un'importante vittoria strategica in quanto l'Australia è ora il più grande consumatore pro capite di olio d'oliva al di fuori dell'Unione europea

Può. 9, 2010

Domande e risposte con Paul Miller, Australian Olive Association

Abbiamo chiesto a Paul Miller, Presidente della Australian Olive Association, l'affermazione del suo paese come produttore di oli di oliva di alta qualità.

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