Consiglio dell'Olio d'oliva della California / pagina 2

Febbraio 15, 2013

Test del frigorifero dell'olio d'oliva? Non contare su di esso.

Il dottor Oz ha esortato il suo 3 milione di spettatori a testare l'olio EVOO, ma gli esperti dicono che il "test del frigo" per l'olio d'oliva è un mito di lunga data.

Febbraio 23, 2012

L'USDA esamina i profili chimici degli oli d'oliva americani

Un nuovo studio illustra la diversità chimica delle varietà di olio d'oliva negli Stati Uniti per mettere a punto gli standard e prevenire le restrizioni commerciali per gli esportatori americani.

Febbraio 13, 2012

California Certified: Who Made the Grade

Il COOC celebra quest'anno il suo anniversario 20th e ha elencato un vero e proprio who's who of California oil oil con la pubblicazione dei vincitori dei sigilli 2012.

Marzo 23, 2011

Il consiglio di amministrazione degli eletti della California Oil Council

Le elezioni hanno avuto qualcosa a che fare con il numero record di partecipanti alla riunione annuale del California Olive Oil Council. I membri hanno votato per riempire sei posti su un consiglio di tredici membri.

Marzo 10, 2011

Cambio in aria alla riunione del Consiglio dell'Olio d'oliva della California

C'era un senso nell'incontro di questa settimana a Monterey che l'industria locale si trovava in un momento cruciale con sfide e opportunità senza precedenti.

Dicembre 12, 2010

California Olive Ranch squilla in cambiamento con il nuovo anno

Il più grande produttore di olio d'oliva negli Stati Uniti continua ad espandersi in nuovi mercati, introducendo nuove confezioni e iniziative di educazione dei consumatori.

Novembre 23, 2010

California Survey conferma il boom dell'olio di oliva

"Abbiamo stimato 1.1 milioni di galloni, ma ha dato alle persone l'opportunità di fare un confronto con un paese molto noto come produttore, che è elettrizzante." Patricia Darragh

Ottobre 25, 2010

Oggi sono in vigore nuovi standard per l'olio di oliva negli Stati Uniti

I produttori che scelgono di etichettare il loro prodotto "US Extra Virgin Olive Oil" possono ora iniziare il processo di ispezione e certificazione da parte dell'USDA.

Agosto 13, 2010

EVOO e A-Rod: l'era del test di Dawn of Olive Oil

La causa è stata annunciata nella tipica moda americana, completa con un famoso chef. Forse è questo ciò di cui aveva bisogno per venire. Qui non succede niente senza buzz.

Agosto 4, 2010

La querela prende di mira le marche di olio d'oliva denunciate nello studio Davis

La causa è l'ultimo sviluppo delle conseguenze dello studio Davis che è stato finanziato, in parte, dai produttori di olio d'oliva in California.

Giu. 26, 2010

Davis Olive Center Chemist, Bauer di NAOOA su NPR

Il dibattito continua a girare attorno al recente rapporto dell'UC Davis Olive Center che ha rilevato che la maggior parte degli oli extravergine di oliva importati campionati non soddisfano gli standard internazionali.

Giu. 14, 2010

In America, olio d'oliva dalla costa alla costa

Oggi puoi ringraziare la fiorente industria californiana per il brusio intorno all'olio d'oliva negli Stati Uniti, ma i Coasters dell'Est non sono esattamente vergini del concetto.

Può. 7, 2010

I californiani si rallegrano dopo che l'USDA ha rivisto gli standard 1948

"È stato un lungo viaggio per noi", afferma Patty Darragh del California Olive Oil Council.

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