Olio d'oliva californiano / pagina 8

Giu. 28, 2011

Classi di valutazione sensoriale Ritorna al Paso Robles Olive Festival

Nel loro secondo anno al Festival delle olive, le lezioni fanno parte dei corsi brevi di olio d'oliva offerti dall'UC Davis Olive Center.

Giu. 20, 2011

I produttori di olio d'oliva vanno in California

Camminando lungo le strade e le autostrade della California al ritmo della raccolta delle olive, gli unici due mulini mobili del Nord America si fanno strada lungo la costa, facendo molte fermate lungo la strada.

Giu. 6, 2011

Yolo prende un vincitore dai suoi vincitori

Quest'anno la Fiera della contea di Yolo ha onorato la memoria del suo fondatore, Patty Bogle-Roncoroni, con un premio speciale conferito a uno dei vincitori del Best of Show.

Dicembre 12, 2010

California Olive Ranch squilla in cambiamento con il nuovo anno

Il più grande produttore di olio d'oliva negli Stati Uniti continua ad espandersi in nuovi mercati, introducendo nuove confezioni e iniziative di educazione dei consumatori.

Dicembre 8, 2010

UC Davis Olive Oil Sensory Lab ottiene la certificazione CIO

In qualità di comitato accreditato CIO, l'UC Davis Olive Oil Lab è un'importante risorsa per produttori, rivenditori e importatori nella valutazione della qualità dell'olio di oliva.

Novembre 23, 2010

California Survey conferma il boom dell'olio di oliva

"Abbiamo stimato 1.1 milioni di galloni, ma ha dato alle persone l'opportunità di fare un confronto con un paese molto noto come produttore, che è elettrizzante." Patricia Darragh

Novembre 1, 2010

Vossen: la produzione di olio d'oliva californiano stabilirà un nuovo record

Gli esperti californiani concordano sul fatto che il raccolto attuale è notevole, non solo per la sua crescita, ma per l'alta qualità dell'olio d'oliva prevista dai grandi e piccoli produttori.

Settembre 6, 2010

Berkeley Olive Grove: Old Ways in the New World

Chiedete a Darro Grieco cosa rende il suo pluripremiato EVOO così buono e dirà che sono i vecchi alberi Mission, l'agricoltura secca e la raccolta manuale. Siamo ancora in California?

Agosto 19, 2010

Hillstone Olive Oil: Rooted in Tradition

Laurie Schuler-Flynn e il premiato olio d'oliva Hillstone di Amy DelBondio riflettono la loro consumata cura durante tutto il processo di produzione. Dopo tutto, le loro nonne stanno guardando.

Giu. 19, 2010

Dan Flynn della UC Davis Olive Center

"È stato divertente vedere i consumatori assaggiare l'olio d'oliva correttamente per la prima volta." Dan Flynn, Università della California al Davis Olive Center