Croazia

Gennaio 10, 2022

I parassiti pestano le olive selvatiche sull'isola croata mentre i produttori rimangono fermi

Il piralide, la mosca e la falena hanno danneggiato gli ulivi sull'isola di Pag. I produttori insistono sul fatto che riusciranno comunque a produrre oli pluripremiati.

Novembre 30, 2021

Il pluripremiato produttore afferma che i croati devono tornare alle loro radici tradizionali

Dopo che i cambiamenti climatici hanno devastato il raccolto del 2021, uno dei principali produttori croati ritiene che il paradigma dell'olivicoltura nel paese debba cambiare.

Novembre 1, 2021

La coppia dalmata condivide un Oblica pluripremiato con il mondo

Martina Radovčić e Marko Murtić hanno fondato il loro uliveto otto anni fa. Partendo da un'enfasi sulle cultivar locali, la coppia spera di mostrare al mondo un assaggio della Dalmazia.

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Ottobre 26, 2021

Mentre la raccolta inizia in Croazia, i funzionari forniscono consigli di sicurezza agli agricoltori

Dalle ossa rotte ai morsi velenosi, c'è un sacco di pericoli intrinseci durante la raccolta delle olive. Le lesioni oculari sono tra le più diffuse negli uliveti croati.

Ottobre 13, 2021

Polonia e Israele vincono il quarto campionato mondiale di raccolta delle olive a Postira, in Croazia

La competizione unica, volta a celebrare l'agricoltura locale, ha visto dieci squadre in competizione per il titolo.

Ottobre 5, 2021

L'azienda agricola pluripremiata in Croazia fa crescere il suo marchio nel mercato austriaco

I produttori di Avistria utilizzano i social media per trovare e sviluppare relazioni con i clienti nella loro nativa Austria dalla loro fattoria in Croazia.

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Giu. 13, 2021

Lodi del ministro dell'agricoltura croato NYIOOC Vincitori per "Storico Successo"

Marija Vučković si è congratulata con i produttori del paese per la loro attenzione alla qualità e ha presentato loro una bozza di piano per la nuova politica agricola comune.

Giu. 7, 2021

La tragedia ispira una famiglia croata a coltivare le olive

Dopo la morte del loro figlio adolescente nel 2003, la famiglia Deša ha iniziato a coltivare l'olivo biologico per superare il loro dolore.

Giu. 24, 2021

Frammenti di ceramica in Croazia rivelano l'olio d'oliva romano e la storia militare

Nel descrivere quella che oggi è la Croazia moderna, Cassius Dio ha detto che la gente coltivava quasi senza olive e non produceva vino. Oggi la Croazia eccelle in entrambi, grazie soprattutto all'occupazione romana.

Giu. 19, 2021

Il produttore pluripremiato cerca di creare EVOO da alberi millenari in Croazia

Sull'isola di Pag, uno NYIOOC vincitore prevede di trasformare le olive selvatiche da alcuni degli alberi più antichi del mondo in olio extravergine di oliva pluripremiato.

Giu. 17, 2021

Il programma per sommelier di olio d'oliva si dirige in Croazia

Il Olive Oil Times Education LabIl programma di punta del sommelier di cinque giorni sarà presentato a Postira, in Croazia, in concomitanza con il quarto campionato mondiale annuale di raccolta delle olive e la raccolta locale delle olive questo ottobre.

Giu. 10, 2021

I produttori croati festeggiano 87 vittorie alla competizione mondiale

Olive oil proI produttori istriani e dalmati hanno superato le avverse condizioni meteorologiche e le sfide poste dalla pandemia di Covid-19 per vincere un numero record di Gold e Silver Awards.

Giu. 1, 2021

L'agricoltore dietro la drammatica ascesa degli oli d'oliva dalmata sulla scena mondiale

Tomislav Duvnjak ha organizzato i produttori locali per aiutarli a entrare nel NYIOOC. Il risultato è stato un record per la regione costiera croata.

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Giu. 27, 2017

Le esplorazioni dell'olio di oliva dello chef Deniz Zembo

Il famoso chef croato Deniz Zembo condivide le possibilità culinarie della cucina e l'innovazione con l'olio d'oliva.

Giu. 18, 2017

Oliva Lucia: Una storia d'amore, perdita e Leccino in Istria

Dietro Oliva Lucia è una storia di resilienza: come una donna ha superato le sfide della vita e della natura per diventare il produttore di un olio d'oliva premiato.

Giu. 5, 2017

L'incertezza nella più grande azienda croata può influire sui prezzi regionali dell'olio d'oliva

Agrokor è il più grande datore di lavoro della regione ed è un importante acquirente e venditore di olio d'oliva. Attualmente gravata da $ 6 miliardi di debito, la società sta chiudendo negozi e ristrutturazioni.

Giu. 29, 2017

Un campionato di raccolta delle olive in Croazia

L'evento si propone di riunire persone provenienti da regioni produttrici di olive provenienti da tutto il mondo per incoraggiare l'amicizia e la cooperazione.

Giu. 21, 2017

Il museo dell'olio d'oliva istriano si apre a Pola, in Croazia

Un museo dedicato alla storia e allo sviluppo dell'olio d'oliva nella regione croata dell'Istria è stato inaugurato di recente nella città di Pola.

Può. 18, 2017

Olive Oil Proi produttori della piccola isola croata colpiscono l'oro, insieme

Olive oil producers dall'isola croata di Šolta hanno unito le forze per presentare un'unica voce a NYIOOC 2017, vincendo un Gold Award e piazzando il suo Šoltansko maslinovo ulje sulla scena mondiale.

Può. 6, 2017

La ricerca della qualità dei croati paga a NYIOOC

Croato olive oil producers ha vinto un record di 22 premi a NYIOOC 2017. Alcuni dei vincitori di quest'anno hanno condiviso le loro reazioni e ciò che il riconoscimento internazionale significa per loro.

Marzo 23, 2017

Domanda di DOP dell'UE per l'olio d'oliva istriano da ripresentare congiuntamente alla Slovenia

A seguito di un'obiezione della Slovenia, una nuova domanda DOP per l'olio d'oliva istriano sarà presentata congiuntamente dalla Commissione europea dalla Slovenia e dalla Croazia.

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