Croazia

Fare olio d'oliva

A Brist, è tutto in famiglia

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A Brist, è tutto in famiglia

Nell'ultima serie di video in quattro parti sui produttori istriani, Brist è un'azienda a conduzione familiare in cui ogni membro ha un ruolo.

La Croazia e la Slovenia ricevono una protezione comune dell'UE per l'olio d'oliva istriano

I due Stati balcanici ora condividono la denominazione DOP dell'Unione europea extra virgin olio d'oliva prodotto nella penisola adriatica.

Le cave di ulivo 3,500-Year-Old forniscono prove della coltivazione precoce in Dalmazia

Le antiche fosse forniscono la prova che le olive sono state coltivate in Croazia per oltre 3,500 anni.

I principali produttori croati sono ottimisti mentre si avvicina la vendemmia

Con il crollo dell'autunno, diversi produttori croati dicono che le condizioni sembrano buone per un altro anno premiato.
Rapporto speciale

Trovare i migliori oli d'oliva nel mondo

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2nd Olive Picking Championship Set per ottobre

Squadre provenienti da tutto il mondo si sfideranno nel 2nd World Championship in Olive Picking sull'isola croata di Brač.

I produttori croati festeggiano il successo a NYIOOC

Tra i marchi croati 45, 40 è stato premiato all'2018 NYIOOC World Olive Oil Competition.
Olive Oil Times Speciale

Extra Virgin Olio d'oliva

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I croati partecipano con Elite Panel of Tasters a New York

La dott.ssa Karolina Brkic Bubola, leader del panel ufficiale per la valutazione sensoriale dell'olio d'oliva per la Repubblica di Croazia, sarà tra i giudici 18 dell'2018 NYIOOC.

I croati celebrano un raccolto di olive di alta qualità

I produttori di olio d'oliva in Croazia sono soddisfatti del loro nuovo lotto di olio appena spremuto e riferiscono che, nonostante i rendimenti inferiori, la qualità dell'olio è addirittura migliore rispetto allo scorso anno.
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