Curtis Cord

California di International Culinary Center per ospitare il programma Sommelier di olio d'oliva 3rd

Una facoltà internazionale di rinomati esperti guiderà gli studenti attraverso più di campioni di olio d'oliva 100 provenienti dai paesi 26 nel curriculum più completo del mondo per la valutazione della qualità dell'olio d'oliva.

Un Martini all'olio d'oliva perfetto

Un cocktail estivo per un purista di olio d'oliva.
Rapporto speciale

Olio d'oliva Sommelier Certification Program Si espande in California

Il programma della durata di sei giorni presso il campus della ICC Campbell, CA, comprende i più importanti esperti e educatori di olio d'oliva del mondo in un corso completo che comprende produzione, gestione della qualità e valutazione sensoriale avanzata.

Cambiare il bicchiere per degustare l'olio d'oliva? Alcuni vedono rosso

Un designer di oggetti in vetro e l'Università di Jaén pensano di aver trovato una nave migliore per l'analisi sensoriale dell'olio d'oliva.
Olive Oil Times Speciale

È un ottimo momento per trovare oli di oliva di alta qualità

Alla competizione più prestigiosa al mondo per l'olio d'oliva, ci sono state più voci - e più vincitori - che mai, fornendo buone notizie per gli appassionati di alta qualità extra virgin oli d'oliva.

A 2017 NYIOOC: Segni del "cambiamento del mare che stavamo aspettando"

Dopo un'impegnativa stagione del raccolto e un calo dell'30-percento nella produzione globale, sono stati analizzati più marchi che mai alla più grande competizione mondiale di olio d'oliva - un forte segnale del crescente numero di produttori focalizzati sulla qualità.
Rapporto speciale

I migliori oli d'oliva per 2017 saranno annunciati stasera

I vincitori della 2017 New York International Oil Oil Competition verranno rivelati durante una conferenza stampa 5: 30 (EDT) in diretta streaming.

Il programma del sommelier dell'olio di oliva si espande in California

Dopo il successo della serie di New York, il International Culinary Center e il Olive Oil Times Education Lab stanno espandendo il programma di certificazione del sommelier al campus della Bay Area della scuola.