Salute
Ottobre 20, 2020
Lo studio suggerisce che l'olio d'oliva aiuta a prevenire la malattia arteriosa, l'olio di sansa potrebbe peggiorarlo
Il consumo di olio d'oliva è associato a benefici per la prevenzione della malattia arteriosa periferica, mentre l'olio di sansa potrebbe favorirne lo sviluppo.
Ottobre 12, 2020
Ricercatori italiani affermano che il punteggio nutritivo tratta gli acquirenti 'come bambini'
Gli esperti contrari all'adozione del sistema di etichettatura Nutri-Score in Europa dicono che si tratta di una soluzione semplificata a un problema complicato.
Settembre 25, 2020
Sistemi di etichettatura come Nutri-Score potrebbero salvare vite, dicono i ricercatori
I ricercatori di tutta Europa hanno dimostrato che il consumo di alimenti con un punteggio di profilazione dei nutrienti più elevato era associato a una maggiore mortalità.
Settembre 22, 2020
La dieta mediterranea può aiutare a prevenire l'artrite reumatoide nei fumatori
L'aderenza alla dieta mediterranea tra le fumatrici e gli ex fumatori era collegata a un ridotto rischio di contrarre l'artrite reumatoide.
Agosto 8, 2020
L'etichetta Nutri-Score è più efficace di NutrInform, risultati dello studio
I risultati dello studio hanno mostrato che mentre tutti e cinque i tipi di etichette avevano un impatto limitato sui prodotti alimentari scelti dai consumatori, il sistema Nutri-Score era più efficace nell'aiutare i consumatori a ordinare gli articoli in base alla qualità nutrizionale.
Giu. 10, 2020
L'analisi del sangue determina l'aderenza alla dieta medica, rischio cardiovascolare
La firma metabolica potrebbe portare a una migliore comprensione di come la dieta mediterranea gioverebbe alle persone con malattie metaboliche complesse e potrebbe essere utilizzata in interventi nutrizionali personalizzati.
Aprile 13, 2020 Salute
L'olio d'oliva riduce i marker di rischio cardiovascolare nei pazienti con fibromialgia
Marzo 6, 2020 Cibo e cucina
I composti sani di EVOO sono ancora presenti dopo l'esposizione al calore
Marzo 6, 2020 Salute
I microrganismi in EVOO possono portare a nuove applicazioni
Marzo 4, 2020
La dieta mediterranea cambia il microbioma intestinale, migliora la salute degli anziani
Un nuovo studio si aggiunge alla ricerca che dimostra che aderire a una dieta mediterranea è benefico per il microbioma intestinale, che a sua volta influenza fortemente il benessere generale e l'invecchiamento.
Febbraio 26, 2020
Come gli acidi grassi in EVOO aiutano a mitigare le malattie legate all'età
Gli acidi grassi monoinsaturi presenti nell'olio d'oliva sono stati associati all'invecchiamento più sano se associati al digiuno e all'esercizio fisico
Febbraio 26, 2020
Polifenoli indicati per avere proprietà antibatteriche distinte
La ricerca sull'attività antibatterica delle varietà di olivo coltivate nell'Italia meridionale mostra risultati promettenti per trattamenti naturali contro E. coli e Pseudomonas aeruginosa.
Febbraio 24, 2020
L'olio d'oliva potrebbe portare a un "cervello più giovane" negli anziani, sostengono i ricercatori
Un noto composto fenolico trovato nell'olio d'oliva ora mostra una capacità di invertire l'invecchiamento cerebrale.
Febbraio 10, 2020
L'obesità è un'epidemia incombente nei paesi in via di sviluppo, afferma la Banca mondiale
Cattive abitudini alimentari e ridotta attività fisica sono le ragioni principali per alti tassi di obesità.
Febbraio 6, 2020
Il fagiolo di Lupini può eliminare la soia come fonte proteica principale a base vegetale
Il fagiolo mediterraneo contiene più proteine e fibre delle sue principali controparti vegetali, soia e ceci, ma condivide solo una piccola parte del conteggio dei carboidrati.
Febbraio 3, 2020
Il gelato con EVOO è un alimento funzionale, dicono i ricercatori italiani
Una ricerca condotta presso l'Università degli Studi di Napoli Federico II mostra che l'olio extravergine di oliva può essere aggiunto al gelato artigianale all'italiana come ingrediente funzionale.
Settembre 5, 2019
EVOO assorbe i polifenoli dalle verdure se cotti insieme, i risultati dello studio
I ricercatori hanno scoperto che i polifenoli vengono scambiati tra verdure e olio d'oliva durante la preparazione del sofrito, diventando più accessibili e più facili da assorbire dopo questo tipo di preparazione.
Settembre 2, 2019
In Australia, gli avvocati chiedono una migliore valutazione della salute dell'olio d'oliva
Un rapporto indipendente commissionato dal governo australiano ha raccomandato di non migliorare la valutazione delle stelle sulla salute dell'olio d'oliva a causa del suo contenuto di grassi saturi. Gli oppositori hanno affermato che il rapporto manca il quadro più ampio della salute.
Agosto 28, 2019
Il composto fenolico in EVOO può essere utile per la malattia di Parkinson
Un nuovo studio ha scoperto che il tirosolo ha ritardato la neurodegenerazione e ha contribuito a una maggiore durata dei vermi, riducendo lo stress ossidativo e inducendo l'espressione di diversi geni protettivi.
Agosto 23, 2019
Pronto a provare la dieta nordica? I nutrizionisti suggeriscono una modifica importante.
La dieta nordica enfatizza il consumo di cereali integrali, frutta e verdura di stagione e pesce. L'aggiunta di olio d'oliva può rendere la dieta più saporita e sostituire l'olio di canola come grasso da cucina tradizionale.
Agosto 22, 2019
La salute sessuale degli uomini può beneficiare del consumo giornaliero di noci e di MedDiet
Uno studio recente suggerisce che il consumo giornaliero di noci può influire positivamente sulla salute sessuale degli uomini. Gli uomini di questo studio hanno integrato una dieta di tipo occidentale con due manciate di noci al giorno.
Agosto 21, 2019
Un nuovo studio collega le diete a base vegetale con un ridotto rischio di malattie cardiache
Lo studio, condotto dai ricercatori della Johns Hopkins University, ha anche scoperto che le diete più ricche di prodotti animali e carboidrati raffinati aumentavano il rischio di morte per malattie cardiache fino allo 32 percento.
Agosto 13, 2019
Lo studio sulla dieta chetogenica sui soldati fornisce risultati sorprendenti sulla perdita di peso
Questo studio di tre mesi sulla dieta cheto, che includeva un rigoroso componente di allenamento fisico, ha portato a un miglioramento complessivo della composizione corporea per i membri attivi del servizio.
Agosto 6, 2019
Il newyorkese 107 attribuisce parzialmente la longevità alla dieta medica
La residente del Bronx Louise Signore attribuisce alla dieta Med, danzando e rimanendo single con la sua longevità.
