storia dell'olio d'oliva / pagina 3

Gennaio 17, 2013

L'Ulivo sacro di Platone è scomparso

Un'altra vittima apparente della grande crisi finanziaria in Grecia: un olivo che un tempo ombreggiava Platone ei suoi studenti.

Gennaio 2, 2013

Le "Ville d'oliva" romane dissotterrate ad Antequera

La recente scoperta di ville romane ad Antequera, in Spagna, ha confermato l'importanza della regione in termini di produzione di olio d'oliva.

Dicembre 4, 2012

Rovine antiche a Amos, Turchia

Un contratto di affitto inciso in una tavoletta di pietra del terzo secolo aC dice che l'inquilino deve piantare un albero di ulivo ogni anno.

Giu. 10, 2012

Ulivi epici

L'ulivo è forse l'albero perfetto: resistente, bello e utile. È a causa di questi tratti che alcuni degli esseri viventi più antichi del mondo sono gli ulivi, con esemplari che oggi prosperano ancora dopo millenni.

Aprile 3, 2012

Olio di oliva "Muron" 1,700 anni di produzione

Muron viene creato ogni anno 7 da oltre ingredienti sacri 40 con olio d'oliva vergine e aggiungendo il vecchio olio al nuovo - in una catena ininterrotta di oltre 1,700 anni.

Febbraio 22, 2012

Il Festival dell'olio d'oliva continua la tradizione galiziana

Sebbene sia un piccolo attore nella scena spagnola dell'olio d'oliva, ogni anno si tiene una celebrazione della storia poco conosciuta dell'olio d'oliva in Galizia nella valle di Quiroga, in Spagna.

Febbraio 8, 2012

Da Grove a Mill

Il lungo pellegrinaggio dell'olivo dal momento in cui viene raccolto nel boschetto al momento in cui viene trasformato in olio d'oliva, procede attraverso varie fasi. Le antiche civiltà hanno stabilito questo viaggio e l'essenza del processo è ancora mantenuta dai moderni mulini.

Agosto 31, 2011

Lungarotti: preservare il patrimonio dell'olio d'oliva

Un simbolo del vino umbro sin dagli '60s, quando Giorgio Lungarotti fondò Lungar Otti è ancora un'azienda a conduzione familiare, profondamente legata alla terra in cui sorge. Chiara Lungarotti e Teresa Severini guidano l'azienda oggi.

Marzo 24, 2011

La conferenza in Italia trova insegnamenti moderni nell'agricoltura antica

All'Accademia dei Georgofili di Firenze, gli esperti si sono concentrati su un'età molto lontana per affrontare le attuali sfide agricole e le minacce per l'ambiente.

Marzo 2, 2011

Sull'antico percorso dell'olio d'oliva in Puglia

Lungo le "Olive Oil Roads" antiche fattorie sono diventate musei dove è possibile conoscere la storia locale dell'olio d'oliva e la sua produzione tradizionale.

Dicembre 14, 2010

Carol Firenze: The Passionate Olive

Cinque anni dopo aver trovato i suoi usi 101, Carol Firenze afferma che la degustazione e la discussione porteranno i consumatori a una maggiore comprensione dell'olio d'oliva.

Novembre 1, 2010

Prenota dettagli sulla storia dell'olio d'oliva in Andalusia

Il libro 430, disponibile per il download, presenta un'analisi esaustiva del mondo dell'olio d'oliva, dalle sue origini al suo uso attuale e alla sua importanza nello sviluppo socio-economico dell'Andalusia.

Agosto 23, 2010

Lista dei beni culturali UNESCO per includere la dieta mediterranea

La lista culturale intangibile è stata avviata in 2003 e ora comprende alcune voci 166, tra cui il pizzo croato, il tango argentino e l'opera tibetana.

Può. 24, 2010

Simbolismo dell'olio d'oliva

Nel suo primo articolo per Olive Oil Times, Il Dr. MP Graziani osserva le correnti più forti nella lunga storia e la ricca simbologia legata all'olio d'oliva.

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