ricerca sull'olio d'oliva / pagina 17
Febbraio 9, 2022
I ricercatori hanno affermato che il nuovo metodo tiene conto di una varietร di fattori e consente un'identificazione piรน economica e semplice dell'origine geografica dell'olio d'oliva.
Febbraio 8, 2022
La ricerca sulla biodiversitร degli olivi รจ la chiave per affrontare i cambiamenti climatici
L'identificazione di tratti che consentono alle olive di resistere a eventi meteorologici estremi, variazioni di temperatura volatili e malattie consentirร agli agricoltori di piantare varietร di olive piรน resistenti in futuro.
Gennaio 17, 2022
Studio: Green MedDiet puรฒ rallentare l'atrofia cerebrale tra gli ultracinquantenni
Una nuova ricerca rileva che, a seguito di una variazione ad alto contenuto di polifenoli e bassa assunzione di carne di MedDiet, รจ possibile proteggere il cervello dall'infiammazione e rallentare l'atrofia cerebrale legata all'etร .
Gennaio 17, 2022 Saluto
Sostituire i grassi saturi con l'olio d'oliva salva vite, suggerisce la ricerca di Harvard
Gennaio 4, 2022 Notizia Brief
I ricercatori identificano i vettori di Xylella sulle Isole Baleari
Dicembre 17, 2021 Affari
Dicembre 15, 2021 Notizia Brief
Dicembre 15, 2021
Gli oli extra vergini di oliva verranno spediti nello spazio nel 2022
L'astronauta italiana Samantha Cristoforetti porterร sette oli extravergine di oliva per il suo equipaggio da gustare con i pasti e per vedere come gli oli reggono nello spazio.
Dicembre 9, 2021
Uno studio spagnolo rivela il potenziale del biocarburante del pozzo d'oliva
Uno studio mostra che i noccioli delle olive forniscono la resa calorica piรน elevata di qualsiasi fonte di combustibile comparabile e un impatto ambientale inferiore.
Dicembre 7, 2021
Studio: il consumo di olio di palma accelera la metastasi delle cellule cancerose nei topi
Una nuova ricerca ha dimostrato che i malati di cancro dovrebbero ridurre al minimo il consumo del conservante quasi onnipresente. Gli acidi oleico e linoleico, tuttavia, non hanno accelerato la metastasi.
Dicembre 6, 2021
Gli archeologi si riuniscono online per celebrare la storia della dieta mediterranea
La dieta mediterranea risale a migliaia di anni. Gli archeologi vogliono assicurarsi che la sua storia sia sempre preservata.
Dicembre 6, 2021
Studio: gli uliveti tradizionali assorbono piรน carbonio di quelli intensivi
Uno studio dell'Universitร di Jaรฉn mostra che gli uliveti tradizionali combattono direttamente i cambiamenti climatici e causano molti meno danni ambientali rispetto ai metodi di coltivazione intensiva.
Novembre 30, 2021
Studio: il trattamento al selenio ha dimostrato di proteggere gli ulivi dallo stress salino
Lo stress da sale รจ un problema importante nell'olivicoltura in quanto influisce negativamente sulla crescita e sulla produttivitร degli ulivi. I trattamenti al selenio possono essere la risposta.
Novembre 29, 2021
Scienziati spagnoli migliorano la comprensione della devastante malattia dell'olivo
I ricercatori hanno pubblicato i risultati di uno studio di 25 anni sul Colletotrichum, il fungo che causa l'antracnosi.
Novembre 16, 2021
Studio: gli oli vergini di oliva proteggono le insalate pronte da alcuni batteri
I ricercatori hanno scoperto che gli oli di oliva vergini ad alto contenuto di polifenoli hanno ridotto il rischio di contaminazione da comuni patogeni di origine alimentare fino al 90%.
Ottobre 27, 2021
Studio: l'intensificazione agricola danneggia la produttivitร degli oliveti
I ricercatori in Andalusia hanno scoperto che l'intensificazione agricola danneggia gli uliveti eliminando i predatori naturali dei parassiti e impoverendo la qualitร del suolo.
Ottobre 6, 2021
Studio: il sistema di etichette Nutri-Score non scoraggia il consumo di olio d'oliva
I ricercatori hanno scoperto che l'etichetta Nutri-Score ha permesso ai consumatori di identificare correttamente l'olio d'oliva come l'opzione piรน salutare tra otto oli vegetali.
Ottobre 4, 2021
Seguire una dieta mediterranea puรฒ invertire il declino cognitivo negli anziani
Una nuova ricerca mostra che l'adesione a una dieta mediterranea puรฒ aiutare a ripristinare le funzioni della memoria e invertire il deterioramento cognitivo dovuto all'invecchiamento.
Settembre 29, 2021
Dieta mediterranea collegata a benefici sanitari a lungo termine per gli adolescenti
Gli adolescenti che consumavano cibi della dieta mediterranea avevano livelli piรน elevati di antiossidanti e proprietร antinfiammatorie nel siero del sangue.
Settembre 16, 2021
Una nuova ricerca rivela il ruolo chiave dell'olio d'oliva nelle antiche diete romane
Utilizzando nuove tecniche di indagine, i ricercatori dell'Universitร del Kent hanno determinato che l'olio d'oliva costituiva il 20 percento dell'apporto calorico tra i residenti di una cittร romana.
Settembre 15, 2021
Studio: l'oleocantale regola le anomalie nel recettore responsabile dell'Alzheimer
I ricercatori dell'Universitร della Louisiana-Monroe stanno lavorando per creare un integratore orale a base di oleocantale per i malati di Alzheimer.
Settembre 15, 2021
Scienziati sviluppano olio extra vergine di oliva gelatinoso in Italia
I ricercatori hanno affermato che l'EVOO gelificato ha mantenuto le sue qualitร salutari nella forma semisolida e potrebbe sostituire il grasso saturo in una serie di applicazioni culinarie.