ricerca sull'olio d'oliva / pagina 17

Può. 15, 2014

I chimici riconoscono il mailer di Australian Lab

Esperti di olio d'oliva si sono riuniti durante l'incontro annuale e l'esposizione della American Oil Chemists 'Society (AOCS) a San Antonio.

Può. 13, 2014

Grasso formidabile: la dieta dell'olio di oliva a base vegetale

La dott.ssa Mary Flynn, ricercatrice della Brown University, afferma che la sua difesa di una dieta a base di olio vegetale è stata a suo tempo considerata oltraggiosa.

Marzo 11, 2014

Nuova varietà di olive Lanciata da Agromillora

Si dice che un nuovo olivo, Oliana, offra una maggiore resa per ettaro rispetto ad Arbequina e Arbosana, le varietà da cui è stato allevato.

Novembre 5, 2013

L'offerta di Melgarejo per i più sani Extra Virgin Olio d'oliva

Jaén's Aceites Campoliva, produttore di Melgarejo, cerca di ottimizzare la salubrità di extra virgin olio d'oliva.

Ottobre 30, 2013

Più conferma La dieta mediterranea protegge dalle malattie del cervello

L'aderenza a una dieta mediterranea può contribuire alla prevenzione di ictus, depressione, deterioramento cognitivo e malattia di Parkinson.

Settembre 25, 2013

Nuovo modo per l'olio d'oliva per illuminare rituali religiosi

Un inventore in Israele ha trovato un modo per produrre candele d'olio d'oliva solide che potrebbero essere popolari per le cerimonie religiose e altre commemorazioni.

Settembre 10, 2013

La domanda di brevetto P & G impiega pozzi d'oliva in detergenti liquidi

Un altro uso è stato trovato per le olive, questa volta per fornire un detergente abrasivo duro ma sicuro, secondo Proctor & Gamble.

Settembre 9, 2013

Dieta mediterranea Buono per il cervello

Maggiore aderenza alla dieta mediterranea è stata associata a una migliore funzione cognitiva secondo una nuova revisione.

Agosto 19, 2013

Fortificare il latte d'asina con olio d'oliva e altre invenzioni

Tra i brevetti internazionali richiesti per l'olio d'oliva e prodotti correlati alle olive, rendendo il latte d'asina migliore per i bambini.

Giu. 30, 2013

Un 'ID' per pugliese Extra Virgin Olio d'oliva

La Puglia ha lanciato un progetto per promuoverlo extra virgin oli d'oliva attraverso l'innovazione e la certificazione di qualità.

Giu. 26, 2013

Megatrends dell'industria dell'olio d'oliva

Simon Field esamina alcune tendenze globali da considerare quando si pianifica di sostenere e far crescere le imprese petrolifere.

Giu. 3, 2013

Madrid cerca l'olio di oliva "perfetto"

La capitale spagnola ha effettuato degustazioni nei centri commerciali di tutta la città per determinare ciò che i locali considerano le migliori caratteristiche di extra virgin olio d'oliva, tutto nel tentativo di creare un nuovo olio "super".

Può. 30, 2013

L'indagine rivela viste sorprendenti verso l'olio d'oliva

Nonostante un comune ritornello che l'olio d'oliva non dovrebbe essere usato per cucinare, i consumatori lo fanno comunque, secondo un sondaggio dell'Uc Davis Olive Center.

Può. 10, 2013

I ricercatori dell'USDA sviluppano nuovi test per l'adulterazione dell'olio di oliva

I ricercatori dell'USDA hanno trovato nuovi modi per controllare l'autenticità dell'olio d'oliva e un modo migliore per trasformare le vinacce.

Aprile 22, 2013

La traccia del DNA migliorata mette gli adulteroli dell'olio di oliva su avviso

Gli scienziati spagnoli affermano di essere vicini a offrire "test di paternità" per l'olio d'oliva vergine che sarebbe un potente alleato contro la frode.

Aprile 8, 2013

Gli spettacoli di studio che aggiungono acqua diminuiscono la resa e la qualità, anche nelle olive non irrigate

Un nuovo studio ha suggerito che l'aggiunta di acqua nel processo di estrazione dell'olio d'oliva riduce effettivamente la resa.

Aprile 6, 2013

Hojiblanca sviluppa l'olio d'oliva con l'estratto di rosmarino detto per essere migliore per friggere

Estratti di rosmarino di titani antiossidanti e olio di oliva vergine insieme riducono le acrilammidi nocive, dicono i ricercatori spagnoli.

Aprile 2, 2013

Olio d'oliva snobbato in studio da Canola Reps

Uno studio finanziato dal Consiglio della Canola ha detto che i grassi monoinsaturi riducono il rischio di sindrome metabolica, ma l'olio d'oliva è stato vistosamente assente.

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