ricerca sull'olio d'oliva / pagina 24
Marzo 15, 2021
Gli studi suggeriscono che EVOO aiuta a ridurre i sintomi di Covid
L'olio extravergine di oliva e altri alimenti chiave nella dieta mediterranea riducono il rischio di una tempesta di citochine, rafforzano il sistema immunitario e hanno proprietร antivirali.
Marzo 12, 2021
Gli studi rilevano che l'olio d'oliva migliora la salute orale e previene la parodontite
Insieme a tutti i suoi altri benefici per la salute, il consumo regolare di olio d'oliva puรฒ aiutare a proteggere denti e gengive e proteggere dalla parodontite e dalla carie dentale.
Marzo 11, 2021
Mentre i risultati dello studio confermano i risultati precedenti, il messaggio dei ricercatori รจ nuovo: il tipo di olio d'oliva utilizzato negli studi sulla salute cardiovascolare รจ una variabile importante.
Marzo 9, 2021 classi
Oleum sviluppa nuovi strumenti per l'analisi EVOO, l'autenticazione
Febbraio 3, 2021 Notizia Brief
Gennaio 21, 2021 Produzione
I ricercatori sviluppano un metodo per recuperare lo zucchero nei noccioli di oliva
Gennaio 15, 2021 Notizia Brief
Olive Council si propone di studiare le tendenze del consumo globale
Gennaio 11, 2021
I topi affetti da encefalomielite autoimmune sperimentale, una malattia simile alla sclerosi multipla, hanno sperimentato effetti protettivi quando sono stati iniettati con il composto fenolico oleaceina.
Dicembre 28, 2020
Le foglie di olivo hanno livelli piรน elevati di fenoli in estate, una ricerca mostra
La raccolta estiva potrebbe fornire i migliori risultati per il numero crescente di agricoltori e aziende che investono in prodotti derivati โโdalle foglie di olivo.
Dicembre 21, 2020
Gli scienziati usano la risonanza magnetica nucleare per identificare le miscele di olio d'oliva
Due studi in Italia hanno studiato come utilizzare la risonanza magnetica nucleare e le tecnologie a ultrasuoni per determinare i contenuti e le origini delle miscele di olio d'oliva. La tecnologia potrebbe essere utilizzata per determinare l'accuratezza delle etichette dell'olio d'oliva.
Dicembre 15, 2020
Scienziati in Spagna identificano i geni dell'olivo resistenti al patogeno comune
I ricercatori dell'IFAPA hanno identificato diversi geni che forniscono resistenza ai funghi che causano l'appassimento del Verticillium.
Dicembre 7, 2020
La bioaccessibilitร dei polifenoli e la capacitร antiossidante dell'olio di sansa di oliva รจ positivamente influenzata dalla micronizzazione delle sue particelle. Gli scienziati pensano che la scoperta potrebbe portare alla produzione di olio di sansa di oliva con maggiori benefici per la salute.
Dicembre 2, 2020
Secondo i ricercatori, l'olio di olive selvatiche รจ migliore per abbassare la pressione sanguigna
I ricercatori in Spagna hanno scoperto che il consumo di olio d'oliva prodotto dalla varietร selvaggia di Acebuche puรฒ ridurre significativamente la pressione arteriosa eccessiva e combattere le conseguenze dell'ipertensione retinica.
Dicembre 2, 2020
MedDiet migliore per la gestione dello stress, risultati dello studio
I ricercatori negli Stati Uniti hanno scoperto che la dieta mediterranea puรฒ svolgere un ruolo significativo nell'affrontare lo stress rispetto a una dieta contenente piรน proteine โโanimali e grassi saturi.
Novembre 24, 2020
Una nuova ricerca ha dimostrato come il consumo a lungo termine di olio extravergine di oliva ad alto contenuto fenolico, raccolto precocemente, mitiga gli effetti del deterioramento cognitivo lieve amnesico negli anziani.
Novembre 23, 2020
La nuova tecnologia di produzione migliora la qualitร dell'olio d'oliva
I test dimostrano che le tecnologie di estrazione assistita da alto vuoto aumentano i polifenoli e riducono i composti volatili negli oli extravergine di oliva. Sono necessari ulteriori test per capire il loro impatto sulle rese.
Novembre 5, 2020
I ricercatori affermano che l'olio d'oliva ricco di polifenoli potrebbe diventare un ingrediente additivo alimentare per migliorare la sicurezza alimentare e aumentare la protezione per l'uomo e il bestiame.
Ottobre 14, 2020
Le sfide attendono i coltivatori mentre il bacino del Mediterraneo diventa piรน caldo e secco
Le piogge irregolari e fuori stagione dovranno affrontare gli olivicoltori in Italia, mentre gli agricoltori in Andalusia potrebbero non ricevere piรน ore di freddo adeguate con l'aumento delle temperature invernali.
Settembre 8, 2020
Le autoritร indagano su un nuovo patogeno dell'olivo nel nord-est dell'Italia
Il governo regionale veneziano ha collaborato con agricoltori e ricercatori per trovare la causa di un'epidemia in corso
Agosto 31, 2020
I ricercatori hanno scoperto che il consumo di olio d'oliva extravergine ad alto contenuto di polifenoli riduce significativamente la pressione sanguigna sistolica periferica e centrale negli adulti sani.
Agosto 27, 2020
NCI finanzia lo sforzo per sviluppare l'oleocantale come strumento di prevenzione del cancro
Il National Cancer Institute ha assegnato una sovvenzione ai ricercatori per sviluppare il composto fenolico nutraceutico come alimento funzionale nella prevenzione del cancro al seno.
Giu. 1, 2020
Utilizzando la tecnologia e le vecchie foto per mappare l'erosione negli oliveti di Jaรฉn
I ricercatori dell'Universitร di Jaรฉn hanno sviluppato uno strumento per monitorare piรน precisamente l'erosione del suolo. Puรฒ aiutare i coltivatori a stimare i danni futuri e mettere in atto misure preventive.