ricerca sull'olio d'oliva / pagina 27
Aprile 22, 2020
Il programma dell'UE offre finanziamenti per progetti che combinano robotica, agricoltura
Le aziende e gli agricoltori di robotica possono competere per le sovvenzioni nell'ambito di un programma volto a rafforzare la rete europea di innovatori digitali.
Aprile 21, 2020
Consumo di EVOO nei ratti scoperto per ridurre il rischio di cardiomiopatie
La ricerca ha scoperto che i ratti che consumavano una dieta arricchita con olio extravergine di oliva avevano livelli inferiori di un enzima associato alle cardiomiopatie rispetto ai ratti che non lo erano.
Aprile 17, 2020
La Spagna impiega nuove tecnologie per combattere i patogeni degli ulivi
La principale organizzazione no profit spagnola focalizzata sull'agroindustria sta implementando e testando una serie di nuovi metodi di individuazione precoce, programmi di biocontrollo e biostimolanti per contribuire a arginare la diffusione di due microrganismi patogeni ulivi mortali.
Marzo 30, 2020 World
I consumatori rifiutano l'amarezza di EVOO, i risultati dello studio
Marzo 10, 2020 Produzione
Varietร di olive autoctone andaluse potrebbero essere spazzate via nel 2100, avvertono i ricercatori
Marzo 6, 2020 Cibo e cucina
Composti Salutey nell'EVOO ancora presenti dopo l'esposizione al calore
Marzo 6, 2020 Saluto
I microrganismi in EVOO possono portare a nuove applicazioni
Febbraio 26, 2020 Saluto
Come gli acidi grassi in EVOO aiutano a mitigare le malattie legate all'etร
Febbraio 26, 2020
Polifenoli indicati per avere proprietร antibatteriche distinte
La ricerca sull'attivitร antibatterica delle varietร di olivo coltivate nell'Italia meridionale mostra risultati promettenti per trattamenti naturali contro E. coli e Pseudomonas aeruginosa.
Febbraio 3, 2020
Il gelato con EVOO รจ un alimento funzionale, dicono i ricercatori italiani
Una ricerca condotta presso l'Universitร degli Studi di Napoli Federico II mostra che l'olio extravergine di oliva puรฒ essere aggiunto al gelato artigianale all'italiana come ingrediente funzionale.
Gennaio 15, 2020
Nuovo approccio chimico a EVOO compromesso
I ricercatori della UC Davis hanno sviluppato un processo piรน rapido ed economico per determinare l'affidabilitร di un prodotto imbottigliato con un'etichetta di olio extravergine di oliva.
Gennaio 15, 2020
Dove vivono le olive del mondo fianco a fianco
Da lontano, questo uliveto alla periferia di Cordova sembra proprio come qualsiasi altro campo. Ma ospita oltre 1,000 cultivar di olive provenienti da 29 paesi, dall'Iran alle Americhe, che attraversano tutto il bacino del Mediterraneo.
Dicembre 19, 2019
I batteri nelle olive da tavola possono aiutare a eliminare i metalli pesanti durante la digestione
Gli stessi tratti genetici che consentono ai batteri Lactobacillus pentosus di sopravvivere al processo di fermentazione delle olive da tavola possono anche aiutare i microrganismi a bio-estinguere ed eliminare i metalli pesanti dannosi.
Dicembre 13, 2019
Il nuovo studio traccia le popolazioni e i movimenti del portatore principale della Xylella
Tracciando i movimenti degli spittlebug per tutta la loro durata di vita, i ricercatori hanno formulato raccomandazioni per aiutare a frenare la diffusione del parassita.
Dicembre 12, 2019
Gli agricoltori italiani sostengono la ricerca sul cancro
Gli agricoltori hanno collaborato con la Fondazione AIRC per la ricerca sul cancro in Italia per sviluppare un progetto per promuovere l'educazione alla salute.
Ottobre 28, 2019
La tecnologia a impulsi elettrici aumenta la resa e la qualitร , i risultati dello studio
Uno studio dell'Universitร di Perugia conferma che la tecnologia del campo elettrico pulsato aumenta sia la qualitร che la resa per tre diverse cultivar di olive.
Ottobre 1, 2019
Ricerca sui fondi della Commissione per l'olio di oliva della California
I progetti di ricerca dell'OOCC per il nuovo anno fiscale forniranno ai produttori dello stato uno spaccato del controllo del nodo e del antracnosio verde oliva.
Settembre 5, 2019
EVOO assorbe i polifenoli dalle verdure se cotti insieme, i risultati dello studio
I ricercatori hanno scoperto che i polifenoli vengono scambiati tra verdure e olio d'oliva durante la preparazione del sofrito, diventando piรน accessibili e piรน facili da assorbire dopo questo tipo di preparazione.
Agosto 28, 2019
Il composto fenolico in EVOO puรฒ essere utile per la malattia di Parkinson
Un nuovo studio ha scoperto che il tirosolo ha ritardato la neurodegenerazione e ha contribuito a una maggiore durata dei vermi, riducendo lo stress ossidativo e inducendo l'espressione di diversi geni protettivi.
Agosto 26, 2019
Seguire una MedDiet con EVOO riduce la necessitร di farmaci per i diabetici
Un importante studio clinico ha rilevato che i partecipanti che seguivano una dieta mediterranea in cui la principale fonte di grassi era l'olio extravergine di oliva, riduceva la necessitร di iniziare a utilizzare farmaci per il diabete di oltre il 20% rispetto ai partecipanti che seguivano una dieta a basso contenuto di grassi.
Agosto 19, 2019
I contenitori Bag-in-Box si dimostrano superiori per la conservazione dell'olio d'oliva
I ricercatori hanno scoperto che i contenitori bag-in-box hanno mantenuto gli standard di qualitร extravergine piรน a lungo dei contenitori in acciaio stagnato.
Agosto 15, 2019
L'utilizzo di resine per debellare le olive puรฒ essere un'alternativa ecologica
Le resine amberlite presentano una possibile soluzione ecologica per rimuovere l'amarezza dalle olive, riducendo le acque reflue e le sostanze chimiche utilizzate nei metodi impiegati in commercio.
Agosto 1, 2019
I ricercatori isolano il componente EVOO con potenziali proprietร antiipertensive
Elenolide, un noto agente antipertensivo, รจ stata trovata nell'80% dei campioni di olio extravergine di oliva analizzati nell'arco di otto anni.