test dell'olio d'oliva

Il CIO cerca un nuovo metodo per misurare i fenolici di EVOO

La gara del CIO per definire nuovi metodi di prova per i composti fenolici per le indicazioni nutrizionali sull'etichettatura è un momento cruciale per la qualità dell'olio d'oliva.

La maggior parte degli EVOO segna bene nel nuovo test per i composti fenolici

La metà degli EVOO acquistati nei supermercati e nei negozi locali ha un eccellente profilo fenolico, secondo un test che utilizza la risonanza magnetica nucleare.
Rapporto speciale

Prove delle agenzie di pagamenti rurali per il petrolio nel Regno Unito

L'Agenzia per i pagamenti rurali (RPA) ha avviato un'ispezione di olio di oliva sperimentale presso il più grande imbottigliatore nel Regno Unito, nell'ambito dei preparativi per l'applicazione di nuove normative a livello UE.

Flip-Flops in Grecia sull'etichettatura di EVOO

Una decisione tardiva consentirà ai produttori di utilizzare i livelli di oleocantale e oleaceina per giustificare le richieste di indennità sanitarie dei polifenoli di olio d'oliva.
Olive Oil Times Speciale

Riunione dei responsabili delle decisioni del Consiglio oleicolo questa settimana a Madrid

Il futuro del Consiglio oleicolo internazionale è uno dei temi chiave da discutere nella sessione annuale di Madrid questa settimana.

Regno Unito pronti per la rampa europea di test dell'olio d'oliva

Una società controlla la percentuale di 95 di imbottigliamento di olio d'oliva nel Regno Unito - un fatto che potrebbe semplificare la conformità con un nuovo regime di test dell'olio d'oliva dell'Unione Europea.
Rapporto speciale

Scienziati esperti nella lotta contro gli oli di oliva finti

Più di venti esperti mondiali sulla verifica dell'olio d'oliva si sono incontrati a Madrid per discutere della frode e delle possibili soluzioni.

Il workshop di Madrid definisce lo studio internazionale sulla rilevazione delle frodi nell'olio di oliva

Un progetto di ricerca internazionale sull'autenticazione dell'olio d'oliva sarà finanziato dall'Unione europea.