test dell'olio d'oliva / pagina 3

Aprile 23, 2013

Esperti nell'autenticazione dell'olio d'oliva chiamati al seminario di Madrid

L'autenticazione dell'olio d'oliva sarร  sotto i riflettori in un seminario scientifico di soli inviti che si terrร  a Madrid da giugno 10-11.

Aprile 22, 2013

La traccia del DNA migliorata mette gli adulteroli dell'olio di oliva su avviso

Gli scienziati spagnoli affermano di essere vicini a offrire "test di paternitร " per l'olio d'oliva vergine che sarebbe un potente alleato contro la frode.

Aprile 11, 2013

Il programma New Seal mira a riguadagnare la fiducia dei consumatori

La Extra Virgin Alliance afferma che testerร  gli oli d'oliva sugli scaffali dei negozi per migliorare la catena di approvvigionamento e ripristinare la fiducia dei consumatori.

Novembre 14, 2012

La Spagna annuncia il programma 6-Month per monitorare la qualitร  dell'olio d'oliva

Una speciale campagna di controlli casuali riguarderร  il settore olivicolo spagnolo per testare la qualitร  e la tracciabilitร  dell'olio d'oliva.

Agosto 2, 2012

Test per rilevare gli esplosivi trova anche l'olio di oliva cattivo

I ricercatori dell'Universitร  di Cรณrdoba hanno dimostrato che la spettrometria della mobilitร  ionica, la tecnica analitica piรน comunemente utilizzata per rilevare gli esplosivi e negli aeroporti, รจ anche efficace per identificare l'olio di oliva fraudolento.

Giu. 30, 2012

La societร  dei chimici offre prove di competenza per i pannelli sensoriali dell'olio d'oliva

Il riconoscimento AOCS darร  ai pannelli sensoriali l'opportunitร  di dimostrare ai produttori, ai rivenditori e agli importatori di olio d'oliva di valutare con precisione la qualitร  dell'olio d'oliva.

Giu. 7, 2012

I ricercatori trovano una nuova tecnica per prevenire la frode dell'olio di oliva

Un gruppo di ricerca dell'Universitร  di Cรณrdoba sta studiando una nuova tecnica analitica per qualificare l'olio extravergine di oliva e prevenire le frodi.

Puรฒ. 30, 2012

Vigilanza extra vergine in Australia

Il cane da guardia dei consumatori australiano ha multato un produttore locale di olio d'oliva per presunta etichettatura errata e promette maggiori azioni sugli oli extravergine di oliva falsi.

Puรฒ. 10, 2012

Chiede di migliorare il "prestigio" dell'olio di oliva spagnolo

Mentre il dibattito si approfondisce in Spagna e in tutta Europa sulla riforma del turbolento settore dell'olio d'oliva, il governo centrale spagnolo e un gruppo di governo locale hanno entrambi reso la qualitร  la chiave di volta delle loro richieste di cambiamento.

Puรฒ. 7, 2012

Il gruppo consultivo della Commissione europea ha dichiarato che i test "non sono sostenibili"

Le preoccupazioni per il panel panel sull'olio d'oliva sono state trasmesse nell'ultima riunione del gruppo consultivo della Commissione europea sulle olive e sui prodotti derivati.

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Puรฒ. 7, 2012

Analisi dell'olio d'oliva discussa all'incontro annuale dei chimici

L'analisi dell'olio d'oliva ha ricevuto oltre i suoi quindici minuti di notorietร  alla riunione annuale della American Oil Chemists 'Society a Long Beach, in California.

Aprile 3, 2012

Meno irrigazione Migliora la qualitร  dell'olio di oliva, trova i risultati

La ricerca condotta presso l'Universidad de Extremadura (UEx) della Spagna indica che una riduzione dell'irrigazione produce una migliore qualitร  dell'olio di oliva e maggiori benefici per la salute.

Aprile 2, 2012

Ricercatori spagnoli sviluppano il portatile "naso elettronico"

I ricercatori spagnoli hanno sviluppato un "naso elettronico" economico e portatile che, a loro avviso, ha una grande promessa per l'uso nei test organolettici e nel controllo della qualitร  degli alimenti.

Marzo 22, 2012

Gli esperti del Consiglio esaminano i metodi di prova dell'olio d'oliva

Gli esperti che consigliano il Consiglio oleicolo internazionale sull'analisi chimica dell'olio d'oliva si incontrano nella sua sede di Madrid per discutere questioni che includono i risultati delle recenti sperimentazioni sui metodi di prova.

Febbraio 23, 2012

L'USDA esamina i profili chimici degli oli d'oliva americani

Un nuovo studio illustra la diversitร  chimica delle varietร  di olio d'oliva negli Stati Uniti per mettere a punto gli standard e prevenire le restrizioni commerciali per gli esportatori americani.

Febbraio 2, 2012

Europa Recensioni Marchio di qualitร  dell'olio d'oliva

Il commissario Dacian CioloลŸ ha annunciato una revisione in risposta a una richiesta dei membri del parlamento italiano di abbassare il parametro degli alchil esteri per l'EVOO.

Gennaio 22, 2012

La Spagna cerca soluzioni sui prezzi dell'olio di oliva, qualitร 

La Spagna sta spingendo per gli aiuti della Commissione europea per immagazzinare olio extravergine di oliva sfuso fino a quando il suo prezzo non migliora e sta discutendo altre misure per migliorare la qualitร  e sostenere il settore in difficoltร .

Dicembre 11, 2011

La rivista francese dei consumatori confronta gli oli d'oliva, trova quelli locali migliori

La rivista francese dei consumatori Que Chosir, entra con l'atto, confrontando trenta oli extravergine di oliva venduti in Francia e trovando quelli prodotti localmente per essere generalmente migliori (e piรน costosi).

Piรน