varietà di oliva

Settembre 18, 2018

Montsagre: Picual Perfection Among the Empeltre

Questo è il territorio di Empeltre, un'area che comprende la regione Bajo Aragón, la valle dell'Ebro e la Terra Alta a Tarragona. Ospita anche Albert Barrobés e il premiato Picual della sua famiglia.

Giu. 14, 2018

Progetto di quattro anni per fondare una fondazione per il settore dell'olio di oliva galiziano

Con 2021 Galicia prevede di completare un progetto di ricerca e sviluppo quadriennale che cerca di stabilire solide basi per un'industria olearia galiziana basata su varietà di olive autoctone.

Aprile 5, 2018

I ricercatori descrivono due varietà di olive galiziane per la prima volta

La ricerca ha classificato le varietà di olive provenienti da una regione emergente della Spagna produttrice di olive. Uno studio concomitante ha rilevato che l'olio di queste cultivar può essere utile per prevenire le malattie neurodegenerative.

Marzo 1, 2018

Gli alberi monumentali di Cipro rappresentano il tentativo di creare una cultivar d'elite

I ricercatori ipotizzano che i primi olivicoltori avessero innestato alberi centenari autoctoni con altri importati dalla Grecia e dal Libano per allevare selettivamente per tratti desiderabili.

Febbraio 26, 2018

Olive di Kalamata da aggiungere all'elenco nazionale greco delle varietà vegetali

Funzionari in Grecia vogliono commercializzare il nome Kalamata per migliorare le prospettive commerciali.

Febbraio 21, 2018

Varietà di olive greche Makri in attesa dello status di DOP UE

Makri è una varietà di oliva greca autoctona coltivata ad Alessandropoli, nel nordest della Grecia, vicino al confine con la Turchia, una regione situata nella parte occidentale della regione geografica e storica conosciuta come Tracia.

Febbraio 12, 2018

In difesa di "Black Fruity"

L'associazione francese Afidol mette in luce il gusto male interpretato dell'olio "fruttato nero" e la controversia dietro la tradizione ancestrale della fermentazione controllata.