polifenoli / pagina 10
Agosto 25, 2016
I polifenoli in EVOO inibiscono l'aggregazione piastrinica che puรฒ portare a coagulazione anormale e aumentare il rischio di infarto e ictus.
Agosto 3, 2016
L'olio d'oliva puรฒ proteggere dalla degenerazione maculare legata all'etร
Un recente studio francese ha riportato un rischio ridotto di AMD tardiva tra gli utenti di olio d'oliva, "dopo aggiustamento per piรน potenziali confondenti".
Giu. 10, 2016
Innovazioni, scoperte e scoperte nell'antica Olimpia
L'Oleocanthal International Society Conference e gli Olympia Salute & Nutrition Awards hanno presentato scoperte rivoluzionarie nella ricerca sull'olio d'oliva, una nuova varietร di olivo e un concorso di olio d'oliva per oli ad alto contenuto fenolico.
Puรฒ. 17, 2016 Basics
Puรฒ. 11, 2016 Varietร di olive
Aprile 27, 2016 World
Best practice per la produzione di olio d'oliva aromatizzato
Aprile 4, 2016 Saluto
Marzo 15, 2016
Montoro-Adamuz ottiene ottimi voti per i fenoli
L'olio extra vergine di oliva della Montoro-Adamuz DOP contiene alti livelli di composti bioattivi e sostanze attribuite a benefici per la salute positivi.
Febbraio 19, 2016
Potenti benefici antinfiammatori dell'olio d'oliva
I composti fenolici presenti nell'olio extravergine di oliva esercitano potenti benefici antinfiammatori naturali per varie condizioni di salute.
Febbraio 18, 2016
Come Terroir influisce sulla qualitร di EVOO in Cile
Uno studio recente ha rilevato che la posizione geografica ha un'influenza maggiore sulla concentrazione di composti sensoriali nell'olio extravergine di oliva rispetto alle cultivar.
Febbraio 12, 2016
I ricercatori hanno studiato l'effetto della temperatura sulla stabilitร dei composti fenolici nell'olio di oliva vergine durante la conservazione a lungo termine.
Febbraio 12, 2016
L'olio d'oliva puรฒ essere utile nella chemioprevenzione del cancro al cervello
I composti dell'olio extravergine di oliva inibiscono le molecole proinfiammatorie chiave coinvolte nello sviluppo e nella progressione del cancro al cervello aggressivo.
Febbraio 1, 2016
Ricercatori dell'Universitร di Glasgow hanno sviluppato un nuovo modo di misurare i sottili cambiamenti nella salute del cuore nel giro di poche settimane, studiando lo studio dei modelli proteici nelle urine, un metodo noto come proteomica.
Febbraio 1, 2016
Ruolo dell'olio d'oliva nei marchi di invecchiamento
Un articolo di recensione esamina il ruolo degli acidi grassi monoinsaturi e dei polifenoli nell'EVOOO sul processo di invecchiamento a livello cellulare e molecolare.
Ottobre 14, 2015
Oli d'oliva precoce della Grecia
Gli oli precoci del raccolto, con il loro gusto amaro, bassa aciditร e contenuto di antiossidanti piรน elevato valgono la pena di pagare un piccolo extra. Se riesci a trovarli.
Settembre 17, 2015
La dieta mediterranea con olio extra vergine di oliva riduce il rischio di cancro al seno
I risultati, basati sul follow-up a lungo termine di 4,282 donne, si aggiungono ai benefici del consumo di olio extravergine di oliva e della dieta mediterranea.
Giu. 20, 2015
I polifenoli di olio d'oliva riducono la cattiva colesterolo e la formazione di placche
Un nuovo studio rivela che i polifenoli presenti nell'olio d'oliva possono ridurre i rischi cardiovascolari diminuendo i livelli di colesterolo cattivo e l'aterogenicitร .
Giu. 28, 2015
Il rifiuto di un'agenzia greca di riconoscere i derivati โโdel tirosolo non si basa su prove scientifiche, ma su giochi di parole fuorvianti.
Giu. 15, 2015
Una revisione scientifica cerca i modi in cui i fenoli nell'olio extravergine di oliva possono prevenire le malattie neurodegenerative
Giu. 11, 2015
Una societร internazionale per Oleocanthal
Esperti del mondo scientifico, accademico, gastronomico e dei media hanno fondato la societร per promuovere la ricerca su un componente chiave dell'olio d'oliva.
Puรฒ. 26, 2015
La dieta mediterranea con olio d'oliva o noci migliora la funzione cognitiva
Il consumo a lungo termine della dieta mediterranea integrata con olio extravergine di oliva o noci ha migliorato la funzione cognitiva negli anziani.
Aprile 7, 2015
Come EVOO aiuta a prevenire il cancro al colon
Il ricercatore Mauro Maccarrone spiega come i componenti attivi degli oli extravergine di oliva di alta qualitร aiutano a prevenire il cancro al colon.