polifenoli / pagina 9
Febbraio 15, 2017
Una campagna di sanitร pubblica nel Regno Unito ha lo scopo di aumentare la consapevolezza dei rischi legati al consumo di cibo abbrustolito. Quest'ultima proclamazione e le critiche vocali dei suoi oppositori hanno rivolto una rinnovata attenzione agli alimenti e alle diete note per mitigare il rischio di cancro.
Gennaio 24, 2017
Un modo semplice ed economico per quantificare i biofenoli per la dichiarazione di salute dell'UE
Un gruppo di ricercatori ha dimostrato come un piccolo laboratorio e produttori possano applicare un metodo semplice per certificare la conformitร con l'affermazione sulla salute dei polifenoli in Europa.
Dicembre 31, 2016
L'olio d'oliva riduce i problemi cardiovascolari associati al diabete
Secondo un nuovo studio di un gruppo di ricercatori spagnoli, un composto fenolico che si trova naturalmente nell'olio d'oliva riduce e puรฒ persino prevenire problemi cardiovascolari associati al diabete mellito.
Dicembre 9, 2016 Saluto
Come l'olio d'oliva puรฒ aiutare a combattere la tendenza mortale dell'India
Settembre 12, 2016 Saluto
Oleocanthal, un polifenolo in olio di oliva, influisce positivamente sulle cellule di melanoma umano
Settembre 9, 2016 Saluto
I ricercatori scoprono l'effetto neuroprotettivo degli oli di oliva picholine
Settembre 8, 2016 Saluto
L'olio extra vergine di oliva migliora i risultati di salute per chi soffre di fibromialgia
Agosto 25, 2016
I polifenoli in EVOO inibiscono l'aggregazione piastrinica che puรฒ portare a coagulazione anormale e aumentare il rischio di infarto e ictus.
Agosto 3, 2016
L'olio d'oliva puรฒ proteggere dalla degenerazione maculare legata all'etร
Un recente studio francese ha riportato un rischio ridotto di AMD tardiva tra gli utenti di olio d'oliva, "dopo aggiustamento per piรน potenziali confondenti".
Giu. 10, 2016
Innovazioni, scoperte e scoperte nell'antica Olimpia
L'Oleocanthal International Society Conference e gli Olympia Salute & Nutrition Awards hanno presentato scoperte rivoluzionarie nella ricerca sull'olio d'oliva, una nuova varietร di olivo e un concorso di olio d'oliva per oli ad alto contenuto fenolico.
Puรฒ. 17, 2016
Vari studi dimostrano che l'olio d'oliva รจ benefico per le infezioni e le malattie infettive che hanno effetti antibatterici, antivirali e antimicrobici.
Puรฒ. 11, 2016
Nuovi composti fenolici trovati in EVOO
Nuovi composti fenolici appartenenti alla famiglia degli agliconi di oleuropeina e ligstroside sono stati scoperti negli oli delle varietร di olive Koroneiki e Mission.
Aprile 27, 2016
Best practice per la produzione di olio d'oliva aromatizzato
Il contenuto di polifenoli dell'olio d'oliva aromatizzato prodotto dall'aggiunta di erbe alle olive tritate prima della fase di pastorizzazione era quasi tre volte superiore a quello dell'olio d'oliva non trattato.
Aprile 21, 2016
I fenoli EVOO migliorano la crescita delle cellule osteoblastiche per una migliore salute delle ossa
Il trattamento degli osteoblasti o delle cellule che formano l'osso con fenoli di olio vivo extravergine ha aumentato il numero di cellule dall'11 al 16 percento.
Aprile 4, 2016
L'EVOO arricchito con timo previene il danno al DNA
L'olio extra vergine di oliva arricchito con i suoi composti fenolici e i composti fenolici del timo prevengono i danni al DNA.
Marzo 15, 2016
Montoro-Adamuz ottiene ottimi voti per i fenoli
L'olio extra vergine di oliva della Montoro-Adamuz DOP contiene alti livelli di composti bioattivi e sostanze attribuite a benefici per la salute positivi.
Febbraio 19, 2016
Potenti benefici antinfiammatori dell'olio d'oliva
I composti fenolici presenti nell'olio extravergine di oliva esercitano potenti benefici antinfiammatori naturali per varie condizioni di salute.
Febbraio 18, 2016
Come Terroir influisce sulla qualitร di EVOO in Cile
Uno studio recente ha rilevato che la posizione geografica ha un'influenza maggiore sulla concentrazione di composti sensoriali nell'olio extravergine di oliva rispetto alle cultivar.
Febbraio 12, 2016
I ricercatori hanno studiato l'effetto della temperatura sulla stabilitร dei composti fenolici nell'olio di oliva vergine durante la conservazione a lungo termine.
Febbraio 12, 2016
L'olio d'oliva puรฒ essere utile nella chemioprevenzione del cancro al cervello
I composti dell'olio extravergine di oliva inibiscono le molecole proinfiammatorie chiave coinvolte nello sviluppo e nella progressione del cancro al cervello aggressivo.
Febbraio 1, 2016
Ricercatori dell'Universitร di Glasgow hanno sviluppato un nuovo modo di misurare i sottili cambiamenti nella salute del cuore nel giro di poche settimane, studiando lo studio dei modelli proteici nelle urine, un metodo noto come proteomica.
Febbraio 1, 2016
Ruolo dell'olio d'oliva nei marchi di invecchiamento
Un articolo di recensione esamina il ruolo degli acidi grassi monoinsaturi e dei polifenoli nell'EVOOO sul processo di invecchiamento a livello cellulare e molecolare.