valutazione sensoriale dell'olio d'oliva / pagina 5
Febbraio 27, 2013
Gli assaggiatori professionisti di olio d'oliva devono seguire regole precise e l'uso degli strumenti giusti. Il famoso bicchiere da degustazione in blu cobalto è uno di questi.
Gennaio 22, 2013
Il Consiglio riconosce il pannello di degustazione cileno
Il Cile aumenta la propria posizione nella comunità internazionale di olio d'oliva ricevendo la prestigiosa certificazione del pannello di analisi sensoriale del CIO.
Giu. 30, 2012
La società dei chimici offre prove di competenza per i pannelli sensoriali dell'olio d'oliva
Il riconoscimento AOCS darà ai pannelli sensoriali l'opportunità di dimostrare ai produttori, ai rivenditori e agli importatori di olio d'oliva di valutare con precisione la qualità dell'olio d'oliva.
Gennaio 14, 2012 World
Nuovo corso di analisi sensoriale per evidenziare gli oli d'oliva di La Rioja
Giu. 28, 2011 Degustazione di olio d'oliva
Classi di valutazione sensoriale Ritorna al Paso Robles Olive Festival
Giu. 27, 2011 World
Febbraio 1, 2011 Opinioni
Paul Vossen: i pannelli del gusto dell'olio di oliva non sono il problema
Settembre 14, 2010 classi
Agosto 24, 2010
Uruguay inaugura il Breakthrough Lab per la valutazione dell'olio d'oliva
Per garantire che l'olio di oliva uruguaiano soddisfi i criteri del CIO, il progetto finanzierà anche un pannello di degustazione abituato alle qualità sensoriali necessarie per la certificazione internazionale.
Giu. 19, 2010
4a conferenza Beyond Extra Virgin per concentrarsi sull'eccellenza dell'olio d'oliva
Presentato come una "Conferenza internazionale sul sapore e l'eccellenza dell'olio d'oliva", Beyond Extra Virgin IV si concentrerà sulle qualità sensoriali di quello che viene definito olio d'oliva super premium.
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