Spagna / pagina 29

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Marzo 13, 2014

Le olive da tavola di Maiorca vincono la protezione europea

Aceituna de Mallorca, o olive da tavola maiorchine, sono ora elencate tra i prodotti agroalimentari europei protetti.

Febbraio 28, 2014

Il lato divertente delle fiere dell'olio d'oliva della Catalogna

Le fiere sull'olio di oliva della Catalogna non sono solo la possibilità di provare e acquistare gli oli della nuova stagione, ma di solito anche per divertirsi.

Gennaio 5, 2014

L'astro nascente ha un grande potenziale per l'olio d'oliva

Il tre chef stellato di Madrid David Muñoz valuta l'olio d'oliva come ingrediente gastronomico con il futuro più promettente.

Aprile 25, 2013

La Spagna vende meno, comprando più olio d'oliva

Con il suo raccolto di un milione di tonnellate sotto la scorsa stagione, la Spagna ne ha importato di più ed esportato meno, rispetto a qualsiasi altro mese negli ultimi quattro anni.

Marzo 4, 2013

Molto rumore per nulla

Non c'è stata carenza di piani, ma molto poco nel modo di agire per salvare il settore dell'olio d'oliva in Spagna.

Marzo 4, 2013

L'accordo potrebbe fermare l'uso di olio d'oliva come leader di perdita

L'uso dell'olio d'oliva come leader di perdita per i supermercati spagnoli potrebbe essere soffocato dai colloqui tra i rivenditori e il settore dell'olio d'oliva.

Gennaio 22, 2013

Olio d'oliva Più sano e saporito per friggere

Nuovi studi a Jaén, in Spagna, suggeriscono che l'olio extravergine di oliva è più sano, più gustoso e spesso più economico di altri oli quando si frigge il cibo.

Gennaio 16, 2013

Casas de Hualdo: il più bel uliveto del mondo

Osservato da una qualsiasi delle colline che circondano il mulino, Case de Hualdo sembra l'illustrazione di una cartolina molto bella.

Gennaio 10, 2013

Il cane da guardia della concorrenza spagnola sostiene che l'accordo di Deoleo-Hojiblanca potrebbe danneggiare la concorrenza

La commissione della concorrenza spagnola vede potenziali problemi con un accordo proposto che unisce i due giganti del petrolio.

Dicembre 26, 2012

I prezzi dei produttori salgono di nuovo in Spagna

I prezzi dell'olio d'oliva in Spagna sono infine calati in linea con le aspettative e sono aumentati nuovamente la scorsa settimana, ma non è stato venduto molto petrolio.

Dicembre 15, 2012

La Spagna nega che produca troppo olio d'oliva

La Spagna è in disaccordo con le previsioni della Commissione europea secondo cui avrebbe messo fine a 2020 con uno stock invenduto di 881,000 tonnellate di olio d'oliva.

Novembre 27, 2012

Altri due oli extravergini di oliva spagnoli vicini allo stato DOP di clinciatura

Navarra e Lucena sono vicine a rivendicare lo status di denominazione di origine in Europa.

Novembre 8, 2012

David Oliver Fischer vince il concorso di cucina con olio d'oliva a Bilbao

Lo chef del Restaurant Hos Fischer di Copenaghen ha vinto i giudici con il suo "ananas con olio d'oliva e spinoso".

Novembre 7, 2012

Il laboratorio privato dell'olio di oliva di uno chef sotto Madrid

Esperto di olio d'oliva e due chef stellati Michelin Paco Roncero ha creato un nuovo laboratorio all'avanguardia per lo sviluppo di idee culinarie.

Ottobre 25, 2012

Un'intervista con Maximiliano Arteaga Blanco

La sua giovane azienda è diventata un punto di riferimento internazionale offrendo servizi progettati per aiutare i produttori di olio d'oliva a ottenere la migliore qualità.

Ottobre 15, 2012

Più occhi sul mercato dei futures sull'olio d'oliva

Il mercato dei future sull'olio d'oliva a Madrid ha detto che il traffico verso la sua pagina web è aumentato di cinque volte a settembre, a causa delle recenti tensioni sui prezzi.

Ottobre 14, 2012

I ristoranti di Madrid promuovono gli EVOO locali

Cinquanta ristoranti di Madrid propongono piatti a base di oli extravergine d'oliva della regione per aumentare la conoscenza dei prodotti.

Ottobre 3, 2012

La produzione di olio d'oliva a Fuerteventura mostra i primi segnali di promessa

Anche se meglio conosciuta come meta turistica, l'isola canaria di Fuerteventura sta lasciando il segno nel mercato dell'olio extravergine di oliva.

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