I vincitori greci puntano già a bissare il successo
Dopo aver superato una stagione di raccolti storicamente scarsa, i produttori greci che hanno ottenuto un successo a New York puntano ora a rafforzare il proprio marchio e a garantire una qualità costante.
È stata una serata indimenticabile nell’East Village di New York, dove il mese scorso sono stati annunciati i risultati del NYIOOC 2019.
La conferenza stampa è stata trasmessa in diretta streaming per consentire a tutti di seguirla, attirando l'attenzione di migliaia di persone in tutto il mondo. Tra gli oltre 900 partecipanti provenienti praticamente da ogni angolo del mondo dell'olio d'oliva, 109 produttori greci hanno presentato i loro migliori oli extravergini d'oliva e hanno vinto 35 premi in totale, 18 d'oro e 17 d'argento.
Questo è stato un anno in cui il nostro appassionato impegno per la qualità e il pensiero fuori dagli schemi sono dovuti entrare in gioco per superare i numerosi ostacoli che ci sono stati presentati.
Dopo una stagione di raccolta difficile, i produttori hanno affermato che i premi hanno confermato il loro duro lavoro e il loro impegno nel produrre olio d’oliva di alta qualità a prescindere dalle circostanze.
Tuttavia, i produttori greci hanno vinto meno premi rispetto allo scorso anno, quando ne hanno portati a casa 55, il che riflette probabilmente le condizioni sfavorevoli di questa stagione e la scarsa resa.
Vedi anche: Copertura speciale NYIOOC 2019Il frantoio Papadopoulos, con sede nei pressi dell’antica Olimpia, è tornato a casa con tre premi: un Gold Award per la miscela media biologica Mythocia Olympia IGP e due Silver Awards per il Mediterre Alea biologico e il Mythocia Omphacium, ottenuto da una delicata varietà di Olimpia.
"Le nostre conoscenze acquisite attraverso la formazione, il nostro amore per il frutto e la nostra passione nel produrre nuovi sapori e aromi ricchi sono le tre ragioni principali per cui ci impegniamo ogni anno a estrarre olio d'oliva di alta qualità", ha dichiarato Eva Papadopoulos a Olive Oil Times.
"Ad essere sinceri, il NYIOOC è il miglior concorso di olio d'oliva al mondo, che riunisce i più alti standard di integrità e professionalità nell'assegnazione delle medaglie ai migliori oli d'oliva provenienti da tutto il mondo", ha aggiunto.
L’azienda ha anche osato diversificare e produrre olio d’oliva da varietà diverse dalla Koroneiki, come la Kolireiki, la Menoutiana e la Mpotsikoelia, che hanno esaltato le caratteristiche organolettiche dei loro extra vergini.
Papadopoulos ha anche chiarito che la stagione è stata difficile e che la coltivazione accurata e il metodo di produzione “attento e prudente” hanno permesso loro di avere successo nel concorso.
Ha inoltre affermato che, a partire dal prossimo anno, i loro prodotti saranno disponibili con il marchio Mediterre, un’azienda svizzera di prodotti biologici mediterranei.
Laconiko, dal sud della Grecia, è rimasta fedele alla tradizione e si è aggiudicata un altro Gold Award quest'anno per il suo olio extravergine ottenuto da Koroneiki di media grandezza. Diamantis e Dino Pierrakos, i proprietari, hanno descritto con entusiasmo la loro vittoria a Olive Oil Times.
"È l'Oscar del mondo dell'olio d'oliva, grazie alla visibilità, agli standard elevati e alla qualità dei giudici che offre", ha detto Pierrakos.
Hanno sottolineato che questo è il sesto anno consecutivo in cui sono stati premiati al Concorso mondiale dell’olio d’oliva NYIOOC, ma anche loro hanno avuto una stagione impegnativa e molti ostacoli da superare per poter presentare un olio extravergine di altissimo livello.
“Questo è stato un anno in cui il nostro appassionato impegno per la qualità e il pensiero fuori dagli schemi hanno dovuto entrare in gioco per superare i numerosi ostacoli che ci si sono presentati, non solo per produrre un olio d’oliva di qualità in un singolo lotto, ma per ottenere un olio di qualità nell’intera nostra produzione”, hanno affermato.
Mer Des Oliviers De Delphes, della Grecia centrale, ha ottenuto un Gold Award per il suo olio extravergine di oliva prodotto con la delicata varietà Amfissis.
“Il nostro olio d’oliva proviene dalla zona di Delfi ed è ottenuto da olive della varietà Amfissis. Ha un aroma forte e fruttato, un gusto morbido senza essere piccante e un retrogusto speciale dovuto al territorio di Delfi”, hanno dichiarato a Olive Oil Times.
Michael Dudek per Liokareas (Oilio LLC)
“Siamo stati i primi a promuovere l’olio d’oliva monovarietale della nostra zona. La nostra aspirazione è quella di portare l’olio d’oliva di Delfi sulla mappa mondiale degli oli d’oliva di qualità”, hanno aggiunto.
Hanno anche detto qualcosa sul NYIOOC e sull’importanza del loro premio.
“L’ultima volta che abbiamo partecipato al NYIOOC è stato nel 2017, quando abbiamo vinto il Silver Award”, hanno detto. “Il Gold Award che abbiamo ottenuto ora ci ha resi molto felici, perché conosciamo il potenziale del nostro olio d’oliva”.
“È risaputo che il NYIOOC è il migliore al mondo e, in questo senso, il nostro premio ha un grande valore e rappresenta un importante riconoscimento”, hanno aggiunto. “Essere presenti sul portale Best Olive Oils costituisce una promozione costante del nostro olio d’oliva sui mercati internazionali, accrescendone il prestigio”.
Un’altra azienda, Oilio, proveniente dal sud di Kalamata, ha ricevuto un Gold Award per il suo olio extravergine di oliva Liokareas Wild, una miscela di oli ottenuti da olive selvatiche e olive della varietà Koroneiki.
“Ciò che rende interessante la nostra azienda e la differenzia da alcune delle altre è la nostra determinazione incredibilmente forte e l’attenzione alla produzione di olio d’oliva di alta qualità che non viene mai meno”, ha affermato Peter Liokareas.
Ha inoltre riconosciuto che questa stagione è stata precaria e che è stato necessario un lavoro più duro per ottenere un olio d’oliva di altissima qualità.
"Quest'anno è stato un anno difficile per molti paesi, compresa la Grecia", ha detto Liokareas. "Sono rimasto scioccato da ciò che ho visto quando ho viaggiato nel sud della Grecia, e più specificamente in Messinia e Laconia, prima in agosto e poi di nuovo in ottobre e novembre".
“Ma allo stesso tempo, ho provato anche un grande senso di orgoglio per questa regione della Grecia da cui proveniamo”, ha aggiunto. “Vedere una regione che lotta così duramente dal punto di vista economico in tempi difficili, senza rinunciare alla produzione di questo ottimo prodotto per cui siamo famosi”.
Ha poi proseguito: “Il NYIOOC è il concorso più grande al mondo. Potrebbe essere uno dei concorsi più difficili in cui vincere un premio. Per noi, è il più prestigioso”.
I commenti e le emozioni dei vincitori greci hanno continuato ad arrivare.
Per Olympian Green, vincitrice di un Gold Award per il suo olio extravergine ottenuto da olive Koroneiki, la soddisfazione è stata immensa.
“È un grande onore e siamo estremamente orgogliosi del premio”, ha dichiarato Tammy Karambelas, responsabile del supporto alle vendite. “Il nostro moderno frantoio con i suoi macchinari ad alta tecnologia e le soluzioni innovative che applichiamo ci hanno resi pionieri nel settore dell’olio d’oliva di qualità. Il premio dimostra che la nostra attenzione all’intero processo produttivo, dall’albero allo scaffale, è sulla strada giusta”.
Hellenic Agricultural Enterprises, di Lesbo, ha nuovamente centrato l’obiettivo, ricevendo un Gold Award per il proprio olio extravergine di oliva ottenuto da olive Kolovi, e ora ha ampliato la propria bacheca dei trofei vincendo anche un Silver Award per il proprio extravergine biologico.
“Siamo molto entusiasti che i nostri marchi ACAIA e ACAIA biologico siano stati ancora una volta premiati in questo rinomato concorso”, ha dichiarato Ellie Tragakes, amministratore delegato. “Ogni anno lavoriamo duramente per creare oli d’oliva della massima qualità, e questo è il quinto anno che il NYIOOC riconosce i nostri oli d’oliva tra i migliori al mondo”.
"Continueremo a lavorare sodo per produrre olio d'oliva di altissima qualità, in modo da portare riconoscimento anche a Lesbo, la nostra isola natale nel Mar Egeo", ha aggiunto.
Eftychios Androulakis di Pamako ha parlato del Gold Award ottenuto per il loro monovarietale Mountain Bio, prodotto con la varietà Tsounati.
“Negli ultimi quattro anni siamo riusciti a produrre oli d’oliva eccellenti grazie a una sperimentazione costante”, ha detto. “Non acquistiamo olive da nessun altro e non includiamo altri produttori nella nostra linea. Quindi è estremamente difficile produrre un ottimo olio extravergine di oliva biologico ogni anno.”
“Sperimentando e osservando attentamente come si concluderà ogni stagione, scegliamo i nostri prossimi passi e ci prepariamo sempre al peggiore degli scenari”, ha aggiunto. “Anche adesso, ci stiamo preparando per gli esperimenti della prossima stagione e per nuovi modi di produrre un olio d’oliva migliore”.