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I produttori latinoamericani festeggiano un altro anno di successo a NYIOOC

I produttori provenienti da Argentina, Brasile, Cile e Messico hanno superato la siccità e altre sfide durante il raccolto del 2019 per vincere 14 premi combinati al World Olive Oil Competition.

Gli uliveti di Olisur si trovano nella valle del Colchagua.
Può. 25, 2020
Di Daniel Dawson
Gli uliveti di Olisur si trovano nella valle del Colchagua.

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La siccità diffusa in tutta l'America Latina ha prosciugato il numero di ingressi dalla regione al 2020 NYIOOC Concorso mondiale dell'olio d'oliva, ma non la qualità degli oli d'oliva.

I produttori di cinque paesi diversi si sono uniti per inviare 28 voci e hanno ricevuto 14 premi, di cui otto argenti e sei d'oro.

Su uno scaffale affollato, a volte con poche o nessuna informazione disponibile, è difficile distinguersi. Un premio da un prestigioso concorso come il NYIOOC è un enorme riconoscimento.- Claudio Lovazzano, responsabile marketing di Olivos del Sur

I maggiori vincitori del più importante concorso mondiale sulla qualità dell'olio d'oliva sono stati i produttori cileni, che hanno vinto tre Gold e tre Silver Awards.

"Questo è enorme per noi ", Claudio Lovazzano, responsabile marketing di Olivos del Sur, Ha detto Olive Oil Times. "Siamo molto felici e onorati di essere tra i vincitori. Questo non è solo un riconoscimento di tutti i nostri precedenti sforzi, ma dell'impegno che abbiamo verso tutti i nostri clienti, partner, lavoratori e fedeli fedeli al nostro processo di alta qualità. "

Guarda anche: Copertura speciale: 2020 NYIOOC

Olivos del Sur guadagnato un Gold Award per il loro marchio O ‑ Live & Co, una miscela media. Lovazzano ha affermato che i tempi della raccolta sono ciò che distingue O ‑ Live & Co da così tanti altri oli d'oliva e parte del motivo per cui l'olio ha ottenuto un Gold Award nel suo primo anno di concorso.

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"Il nostro primo processo di estrazione a freddo avviene in sole XNUMX-XNUMX ore, e lo facciamo con un profondo rispetto per l'ambiente e la nostra comunità ", ha dichiarato Lovazzano.

Ha aggiunto che si aspetta che il premio contribuirà ad aumentare le vendite negli Stati Uniti, di gran lunga il più grande mercato estero per Olivos del Sur e molti altri produttori cileni.

"Su uno scaffale affollato, a volte con poche o nessuna informazione disponibile, è difficile distinguersi ", ha detto Lovazzano. "Un premio da un prestigioso concorso come il NYIOOC è un grande riconoscimento e, naturalmente, è una nuova motivazione per continuare a fare ciò che ci piace di più: produrre olio extra vergine di oliva di alta qualità! ”

Gli uliveti di Olisur si trovano nella valle del Colchagua.

L'altro vincitore del premio d'oro del Cile è stato Alonso Olive Oil, che è stato assegnato per una Coratina media. Il produttore con sede a O'Higgins ha anche vinto un Silver Award per una miscela media.

José Manuel Reyes ha affermato che i premi sono stati un'ottima notizia per i produttori e confermano che continuano a muoversi nella giusta direzione con le loro pratiche e tecniche di produzione.

Ha aggiunto che dopo la prolungata siccità che il Cile ha dovuto affrontare, è stato bello vedere che la qualità degli oli non aveva sofferto.

"L'anno scorso abbiamo dovuto affrontare una siccità che ha colpito molto il Cile ", ha dichiarato Manuel Reyes. "Le piogge sono state scarse e stavamo ancora lottando dal 2018, che è stato anche un anno molto secco e caldo. È stata una sfida tremenda poiché abbiamo dovuto gestire e ottimizzare al meglio l'acqua che avevamo a disposizione. "

Mentre i produttori di tutta l'America Latina hanno citato la mancanza di pioggia come una delle loro maggiori sfide, la siccità non è stata l'unica a dover affrontare i produttori cileni.

"La nostra sfida principale era la bassa produzione del frutteto, che è stata colpita da eventi di gelo primaverile ", Felipe Valle, responsabile delle esportazioni di Olio di oliva Aura, Ha detto Olive Oil Times. "È stato un problema per i produttori, in generale. ”

Tuttavia, il produttore, che ha sede nella fertile Central Valley del paese, si è ancora allontanato dal NYIOOC con due Silver Awards, per una miscela media e delicata.

"Siamo felici, soprattutto perché continuiamo a confermare l'alta qualità dei nostri oli anno dopo anno con il gruppo di esperti di questo concorso ", ha dichiarato Valle. "Uno dei nostri obiettivi principali è quello di essere coerenti nel tempo con i profili dei nostri marchi e riteniamo di averlo raggiunto. "

Valle ha dichiarato che Aura Olive Oil invierà ai suoi clienti notizie sui suoi riconoscimenti, cosa che l'azienda fa ogni anno. Ciò aiuta a rafforzare le obbligazioni esistenti e apre anche le porte all'entrata in nuovi mercati e alla creazione di nuove relazioni.

"Senza dubbio, questa è una fonte di orgoglio quando vendono un prodotto di qualità e, a loro volta, i nostri clienti saranno in grado di comunicarlo al consumatore finale, aumentando la loro fedeltà e le vendite ", ha detto.

Raccolta con mezzi meccanici nei boschi di olio d'oliva Alonso.

Dall'altra parte delle Ande, una coppia di produttori argentini ha anche celebrato i suoi trionfi al 2020 NYIOOC. Complessivamente, gli argentini hanno vinto quattro premi alla competizione di quest'anno: due d'oro e due d'argento.

"È una grande soddisfazione produrre oli di oliva con metodi meccanici e riuscire a ottenere un prodotto finale di eccellente qualità, secondo un pubblico molto esigente, come la giuria del NYIOOC, "Patricia Calderón, la direttrice di Fondazione Olivum, Ha detto Olive Oil Times.

Il produttore con sede a San Juan ha vinto un Gold Award per una miscela media e un Silver Award per una Coratina media quest'anno NYIOOC.

Calderón ha affermato che la più grande sfida per i produttori argentini è l'incapacità di determinare il prezzo di vendita del loro prodotto finale (a causa dell'inflazione e della volatilità prezzi dell'olio d'oliva), che ha portato l'azienda a continuare a cercare modi per produrre petrolio in modo più efficiente.

"La nostra più grande sfida è competere in un mercato in cui non mettiamo il prezzo del prodotto finale, il che ci costringe anno dopo anno a migliorare la nostra efficienza, cercando di ridurre i nostri costi ", ha detto.

Alcuni di questi stessi sforzi per aumentare l'efficienza della raccolta hanno anche contribuito a mantenere gli elevati standard di qualità dell'azienda.

"I nostri oli extra vergine di oliva sono fatti con olive verdi, molite due ore dopo la raccolta e con la temperatura e la macinazione controllate nel tempo ", ha detto Calderón.

Mendoza-base Olivum Laur è stato l'altro produttore argentino vincitore, ottenendo anche un Gold and Silver Award.

Anche se non è stata una grande sorpresa vedere i produttori cileni e argentini ricevere numerosi riconoscimenti dal NYIOOC, Olibaja è diventato il primo produttore messicano a vincere al concorso di qualità per l'olio d'oliva più prestigioso del mondo dal 2018.

"Siamo molto felici ed entusiasti ", ha dichiarato la manager Susana Zamora Olive Oil Times. "Speravamo di vincere un premio. Ne è valsa la pena tutto il lavoro del team di Olibaja. ”

"Penso che il premio avrà un grande impatto sul nostro marchio ", ha aggiunto. "È un grande onore essere l'unico marchio messicano che ha partecipato al NYIOOC. Questo ci ispira a provare sempre più difficile. "

Il team dietro Olibaja.

Olibaja, che si trova nel nord della Bassa California, ha vinto un Silver Award per la loro miscela media di olive Mission e Manzanilla.

Zamora ha dichiarato che il premio di quest'anno è stato particolarmente gratificante dopo aver affrontato una dura siccità nella penisola messicana nord-occidentale.

"La più grande sfida che abbiamo dovuto affrontare l'anno scorso è stata la carenza idrica nell'area della Valle de Guadalupe, nella Bassa California, ”ha affermato. "Ogni raccolto è sempre più fondamentale per garantire la nostra produzione. "

Quasi 6,000 miglia a sud-est della Valle de Guadalupe, uno dei produttori pluripremiati del Brasile si è anche preoccupato del clima insolitamente secco durante il raccolto.

"Rio Grande do Sul ha avuto la più grande siccità negli ultimi decenni ", Rafael Marchetti, direttore di Prosperato, Ha detto Olive Oil Times. "Per un lungo periodo della vendemmia è stato ottimo per la qualità degli oli extra vergini di oliva perché il loro alto contenuto di polifenoli veniva preservato dalla mancanza di acqua, ma alla fine del raccolto gli ulivi soffrivano davvero e noi eravamo un po 'preoccupati per questo ”.

Fortunatamente per Marchetti e il resto dei produttori di Rio Grande do Sul, la pioggia è arrivata poco dopo il raccolto.

Alla 2020 NYIOOC, I produttori brasiliani hanno vinto un oro e due d'argento. Marchetti e Prosperato hanno ricevuto un Gold Award per la loro delicata Koroneiki e un Silver Award per la loro delicata miscela, mentre i connazionali Azeite Batalha guadagnato un Silver Award per un delicato Koroneiki.

Marchetti ha accolto i premi come una buona notizia in un inizio altrimenti difficile per il 2020.

Raccolta nel bosco di Prosperato a São Sepé.

"Ricevere premi è sempre ottimo per migliorare il nostro marchio ", ha affermato. "Lo vediamo come una costante conferma dei buoni risultati che otteniamo da ogni raccolto e questi premi fanno parte di ciò che mantiene i nostri clienti fidarsi del nostro lavoro anno dopo anno. ”

Marchetti ha detto che il mondo lo sa Produzione di olio d'oliva brasiliana è molto nuovo e vincendo premi in concorsi internazionali, produttori come lui stesso possono mostrare al mondo che il loro paese si sta rapidamente muovendo nella giusta direzione.

"Crediamo che stiamo solo seguendo le migliori raccomandazioni per rendere possibile il miglior olio extra vergine di oliva ”, ha affermato. "Il mondo dell'olio d'oliva sa che qui in Brasile siamo solo all'inizio, quindi abbiamo ancora molto da imparare e questo è lo stesso pensiero che abbiamo avuto da quando abbiamo iniziato nove anni fa. "

"Non siamo in questo settore per fare ciò che hanno fatto gli altri prima di noi, ma per fare qualcosa di diverso ", ha aggiunto Marchetti. "Ciò è possibile solo perché ci preoccupiamo di fornire ai nostri clienti l'olio d'oliva più fresco possibile, ed è fondamentalmente ciò che rende i nostri oli extra vergini diversi da molti altri. ”


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