Gli ulivi millenari in Spagna sono stati dichiarati patrimonio agricolo mondiale
Gli ulivi millenari di Sénia, un territorio che si estende tra Barcellona e Valencia, sono stati ufficialmente riconosciuti come importante patrimonio agricolo.
L'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) ha ufficialmente riconosciuto gli ulivi millenari del territorio spagnolo di Sénia come Sistema di patrimonio agricolo di importanza mondiale (GIAHS). Il riconoscimento è stato conferito per la loro coltivazione e per il commercio delle loro olive e dei loro oli.
In questa zona, attraversata dalla Via Augusta, era una regione importante durante l'epoca romana. Ci sono molti ulivi che risalgono a quel periodo.
Il riconoscimento contribuisce a uno sforzo di conservazione già dinamico che cerca di mantenere un equilibrio tra la salvaguardia delle componenti essenziali del territorio e il suo sviluppo economico e sociale attraverso l'integrazione di elementi che aggiungono valore senza modificarne l'essenza.
Situati in siti specifici in tutto il mondo, i GIAHS sono paesaggi eccezionali di bellezza estetica che combinano la protezione e la promozione della biodiversità agricola, degli ecosistemi resilienti e di un prezioso patrimonio culturale.
Vedi anche: Cultura dell'olio d'olivaEssi forniscono in modo sostenibile beni e servizi, sicurezza alimentare e mezzi di sussistenza a milioni di piccoli agricoltori in sistemi minacciati da fattori quali il cambiamento climatico, l’aumentata competizione per le risorse naturali e la migrazione dovuta alla scarsa redditività economica.
Inoltre, devono preservare il know-how locale nella gestione delle risorse naturali; contribuire a valorizzare le organizzazioni sociali e i sistemi culturali, con valori preesistenti già associati alla produzione alimentare; e riconoscere l’interazione di lunga data delle persone con l’ambiente naturale circostante.
Il Sistema Agricolo degli Ulivi Secolari del Territorio di Sénia è uno dei primi GIAHS d’Europa e, insieme agli Oliveti dei Versanti tra Assisi e Spoleto, uno dei due soli siti del continente legati alla coltivazione dell’olivo e alla produzione di olio.
La candidatura di Sénia al gruppo GIAHS è stata presentata dalla Taula de Sénia con la collaborazione dell’Associazione Territorio del Sénia e il sostegno del Ministero dell’Agricoltura, della Pesca e dell’Alimentazione spagnolo.
Taula del Sénia è un'istituzione simile a un commonwealth formata da 27 comuni di Valencia, Catalogna e Aragona, tutti legati da geografia, storia, lingua, cultura e dal fatto di ospitare la più grande concentrazione di ulivi millenari al mondo: 4.580 ulivi con perimetro superiore a 3,50 metri (11,50 piedi) e altezza superiore a 1,30 metri (4,25 piedi).
Nel 2009 la Taula del Sénia ha avviato un censimento ufficiale degli alberi secolari, molti dei quali erano stati a lungo abbandonati, ma si sono conservati grazie al relativo sottosviluppo della regione fino a tempi recenti.
Taula del Sénia ha promosso la creazione dell'Associazione Territorio del Sénia, che ha riunito l'istituzione che comprende i comuni e i settori economici della regione, compresi i frantoi e i proprietari dei terreni dove si trovano gli ulivi.
Uno dei progetti principali dell’Associazione è “Olio e Olivi Millenari di Sénia”, un’iniziativa che ha contribuito a riconoscere il valore di questo patrimonio vivente unico.
Tra gli sforzi più importanti del progetto vi è il recupero degli ulivi millenari per la produzione di olio d’oliva, utilizzando così i sistemi agricoli ancestrali come base per l’innovazione agricola. Sono state create sinergie con il settore della ristorazione locale proponendo l’uso di questi oli.
Il turismo è un altro strumento per massimizzare il potenziale del territorio, che prevede di accrescere la propria visibilità dopo la designazione GIAHS.
Per facilitare le visite agli ulivi millenari più grandi, sono state individuate otto aree su terreni comunali e privati: Alcanar, Canet lo Roig, Vinaròs, La Sénia, Godall, Càlig, Traiquera e Ulldecona. Sono stati stipulati accordi con i proprietari di appezzamenti privati con alberi molto antichi per consentire le visite.
Inoltre, sono stati creati due musei all'aperto ad Arión e Pou del Mas, due delle aree con la maggiore concentrazione di alberi millenari, e, nella parte catalana della Sénia, sono stati progettati tre itinerari che consentono ai visitatori di percorrere a piedi o in bicicletta 40 miglia di strade opportunamente segnalate.