Mondo / pagina 18

Ottobre 11, 2018

La registrazione si apre per NYIOOC2019

Le iscrizioni anticipate sono già state presentate a una velocità elevata e gli organizzatori hanno dichiarato che le iscrizioni saranno limitate ai primi marchi 1,000, come l'anno scorso.

Ottobre 5, 2018

Guida brasiliana Profili Produttori locali

La seconda edizione di una guida agli oli d'oliva brasiliani racconta storie delle persone dietro i prodotti.

Ottobre 3, 2018

Conferenza di Yale Olive Oil in corso

Nientemeno che i diffusori 26 che ciascuno aveva tra 20 e 40 minuti oggi in un mix rapido di presentazioni per lo più scientifiche sui meccanismi alla base dei benefici per la salute dell'olio d'oliva.

Settembre 20, 2018

Il programma dei sommelier dell'olio di oliva si espande a Londra

L'edizione londinese del programma acclamato si terrà a gennaio 20-25 a Bloomsbury.

Settembre 19, 2018

18 completo Sommelier Certification Program

Professionisti e appassionati di otto paesi che hanno completato il programma di sei giorni al International Culinary Center hanno detto che erano desiderosi di usare la loro esperienza per educare gli altri e far progredire progetti innovativi.

Settembre 18, 2018

Montsagre: Picual Perfection Among the Empeltre

Questo è il territorio di Empeltre, un'area che comprende la regione Bajo Aragón, la valle dell'Ebro e la Terra Alta a Tarragona. Ospita anche Albert Barrobés e il premiato Picual della sua famiglia.

Settembre 17, 2018

Yale ospiterà la conferenza sull'olio d'oliva, piani per istituire un centro di ricerca

La conferenza riunirà i membri del settore da una serie di discipline per pianificare la formazione di un think tank per l'olio d'oliva.

Settembre 17, 2018

Produttori di donne tunisine che fanno un segno nel mondo di un uomo

Le donne stanno facendo il loro segno nel settore della produzione di olio d'oliva in rapida crescita in Tunisia, anche se spesso è dietro le quinte.

Agosto 30, 2018

Sulle olive da tavola e cocktail

Olive Oil Times La scrittrice Ylenia Granitto non può godersi un semplice Martini senza contemplare le sue olive.

Agosto 28, 2018

La dieta mediterranea può migliorare i voti degli adolescenti

Un nuovo studio mostra che il consumo della dieta mediterranea è associato a punteggi più alti nelle materie scolastiche core e abilità verbali negli adolescenti.

Agosto 22, 2018

Il Perù riscopre i propri oli d'oliva

Il Perù ha una tradizione centenaria di coltivazione dell'olivo, iniziata nel periodo coloniale ma presto interrotta. Negli ultimi decenni, i riflettori sulla gastronomia e la cucina peruviana hanno creato un rinnovato interesse per la produzione nazionale di olio d'oliva.

Agosto 8, 2018

La coltivazione dell'olivo "eroica" in Italia è ancora una lotta, ma una lotta

Responsabile di alcuni dei più caratteristici oli e paesaggi olivicoli italiani, sono in corso iniziative per promuovere la consapevolezza dell'eroica coltivazione olivicola del paese.

Agosto 7, 2018

I produttori turchi restano in piedi dopo forti risultati a 2018 NYIOOC

I produttori sono ottimisti riguardo al futuro degli oli di oliva turchi dopo le vittorie da record al 2018 NYIOOC.

Agosto 1, 2018

Hillside Groves tra Assisi e Spoleto Ottieni lo status di patrimonio

Il territorio tra cui gli uliveti delle pendici tra Assisi e Spoleto è stato progettato come il primo Sistema di Patrimonio Agricolo Globalmente Importante in Italia.

Giu. 31, 2018

Olio d'oliva sempre più popolare tra le cantine Douro

La regione portoghese del Douro è nota per il suo porto e i vini fermi, ma altri gruppi di produttori si stanno interessando anche alla produzione e alla vendita di oli regionali.

Giu. 26, 2018

I produttori tunisini vedono la promessa nel turismo dell'olio d'oliva

I produttori tunisini stanno esplorando come le olive, una delle più grandi risorse naturali del paese, possano potenzialmente attirare un nuovo tipo di turista.

Giu. 24, 2018

Oliva estrema in crescita in Valle d'Aosta e Piemonte

Coltivare le olive in Valle d'Aosta, una regione montuosa racchiusa dalle Alpi, sembrava impensabile fino a quando un gruppo di audaci agricoltori decise di provare.

Giu. 21, 2018

Olive Oil World perde Moshe Spak

Moshe Spak vedeva possibilità dove gli altri no, era disposto a correre rischi e non si arrendeva.

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