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Aprile 23, 2018
A giudicare in corso al sesto NYIOOC
Una giuria internazionale di esperti ha iniziato ad analizzare mille voci provenienti dai paesi 28 questa mattina al sesto anno NYIOOC | World Olive Oil Competition.
Aprile 19, 2018
La frana nella Grecia occidentale spazza via gli ulivi
A proposito di 2,500 ulivi centenari sono stati inghiottiti dal terreno ruzzolato.
Aprile 17, 2018
Xylella Marches On: letale malattia dell'olivo scoperta nella Spagna centrale
Xylella fastidiosa continua a uccidere molte decine di migliaia di ulivi nella regione Puglia del sud Italia ed è sulla buona strada per allargare la sua micidiale stretta attraverso il bacino del Mediterraneo.
Aprile 5, 2018 Profili del produttore
Aprile 5, 2018 Varietà di olive
I ricercatori descrivono due varietà di olive galiziane per la prima volta
Aprile 3, 2018 Affari
Aprile 3, 2018 Produzione
Perché alcuni produttori non sono pronti a rinunciare alle loro presse tradizionali
Aprile 2, 2018 World
Kirkpinar Oil Wrestling presto per essere un'attrazione turistica
Marzo 27, 2018
Una nuova generazione porta Laconiko all'eccellenza
La famiglia Pierrakos ha sollevato una fattoria in Grecia da una vita di tutti i giorni a un'impresa ispirata che produce oli premiati infusi con la loro visione, passione e scopo
Marzo 14, 2018
Non esiste una cosa come il "miglior olio d'oliva del mondo"
L'identificazione del "migliore" tra gli oli d'oliva eccezionali al mondo è sbagliata.
Marzo 12, 2018
Rivoluzione, speranza e olio d'oliva tunisino
Raouf Ellouze e Karim Fitouri sono stati richiamati in Tunisia in tempi di sconvolgimenti e cambiamenti politici. Ora, vogliono aiutare la Tunisia a diventare famosa per l'olio d'oliva di classe mondiale.
Marzo 6, 2018
NYIOOC Limiterà le voci a 1,000
Con le voci che si avvicinano rapidamente a mille, NYIOOC gli organizzatori dicono che chiuderanno la registrazione in pochi giorni.
Marzo 1, 2018
Gli alberi monumentali di Cipro rappresentano il tentativo di creare una cultivar d'elite
I ricercatori ipotizzano che i primi olivicoltori avessero innestato alberi centenari autoctoni con altri importati dalla Grecia e dal Libano per allevare selettivamente per tratti desiderabili.
Febbraio 27, 2018
Brígida Jiménez Herrera dalla Spagna, Olfa Baccouri dalla Tunisia e Antonio G. Lauro dall'Italia guideranno la giuria del membro 18 nella sesta edizione del concorso di olio d'oliva più prestigioso al mondo.
Febbraio 27, 2018
Tunisia: finestra su un tradizionale mondo olivastro
Esistono scarsi fondi per assistere la transizione degli agricoltori rurali tunisini verso una produzione più efficiente e di alta qualità. Alcuni locali dicono che va bene con loro, mentre altri guardano ad un futuro più prospero,
Febbraio 26, 2018
Tecnologia Blockchain che arriva all'olio di oliva, un giorno
Mentre la bottiglia passa attraverso la catena di approvvigionamento, può essere rintracciata. Quando passa le mani dal grossista al rivenditore al consumatore, ogni fase viene annotata con un'altra transazione sulla blockchain.
Febbraio 26, 2018
L'olio extravergine di oliva ti rende felice
Ascoltando le storie di coloro che hanno aderito alla crescente schiera di produttori di alta qualità, mi sono reso conto che il raggiungimento dei loro obiettivi spesso corrisponde ad una autorealizzazione.
Febbraio 22, 2018
Produzione di EVOO di qualità nel cuore dell'agricoltura sociale italiana
Il sistema di agricoltura sociale italiana è diventato un modello per gli altri paesi.
Febbraio 15, 2018
La Tunisia cerca il rinnovamento attraverso l'ulivo
Sette anni dopo che una straordinaria rivoluzione in 2011 ha messo fine a una decennale dittatura, la produzione di olio extravergine di oliva di alta qualità è diventata un simbolo di rinnovamento e richiamo.
Febbraio 15, 2018
Insegnare alla Bravest Med-Style Survival in America
Un professore di Harvard spinge i vigili del fuoco in America a rivolgersi a uno stile mediterraneo di mangiare per evitare attacchi cardiaci in corso.
Febbraio 12, 2018
L'associazione francese Afidol mette in luce il gusto male interpretato dell'olio "fruttato nero" e la controversia dietro la tradizione ancestrale della fermentazione controllata.
Febbraio 8, 2018
An Olive Oil Times giornalista si è recato in Tunisia per capire meglio l'olio d'oliva di questa nazione e conoscere gli sforzi per aumentare le esportazioni, che è stato al centro della seconda edizione del Festival delle olive di Sfax.
Febbraio 6, 2018
Olive Skills aiuta a riabilitare i prigionieri turchi
Oltre a spremere le olive coltivate in terra carceraria, la struttura addebita anche ai locali una piccola tassa per la lavorazione delle olive.
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