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Gli Stati Uniti vincono i premi 50 alla competizione internazionale dell'olio d'oliva

I produttori americani di olio d'oliva hanno fatto ancora meglio a esibirsi alla 2016 New York International Oil Oil Competition.

Il migliore americano extra virgin gli oli d'oliva sono stati svelati al Concorso internazionale dell'olio d'oliva di New York, dove i produttori americani 50 hanno portato a casa gli ambiti Silver, Gold e Best in Class (Foto: NYIOOC).
Aprile 28, 2016
Di Hannah Howard
Il migliore americano extra virgin gli oli d'oliva sono stati svelati al Concorso internazionale dell'olio d'oliva di New York, dove i produttori americani 50 hanno portato a casa gli ambiti Silver, Gold e Best in Class (Foto: NYIOOC).

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Al quarto concorso annuale internazionale dell'olio d'oliva di New York (NYIOOC), dove un pannello di 15 giudici famosi ha trascorso quattro giorni assaggiando e valutando la più grande collezione di oli di oliva internazionali mai assemblata, 50 oli d'oliva americani sono stati nominati tra i migliori del mondo. Ad aprile 14, i risultati sono stati annunciato in una conferenza stampa a New York hanno partecipato produttori, giornalisti e professionisti del settore alimentare di 200.
Guarda anche: I migliori oli d'oliva americani per il 2016
I produttori degli Stati Uniti hanno buone ragioni per essere orgogliosi. Il paese si è classificato al terzo posto, dopo l'Italia che ha ricevuto 109 premi, e la Spagna, che ha portato a casa 78. 121 produttori americani hanno presentato oli alla concorrenza, con un tasso di successo del 41 percento.

sierra, un olio d'oliva raccolto da alberi secolari ai piedi della Sierra della California Olio di oliva Apollo, ha vinto quattro premi d'oro in quattro anni, uno spettacolo davvero straordinario. È ricco e robusto ma elegante, basato sulla classica missione californiana, con varietà toscane Frantoio e Leccino.

Steve McCulley, un partner di Apollo, lo ha detto "significa molto essere giudicato vincitore del Gold Award dal panel internazionale di New York. Significa che i nostri oli sono uguali ai migliori oli d'Europa. ”Il successo dell'America aiuta a far capire agli acquirenti e ai consumatori che il paese sta davvero producendo extravergine di livello mondiale. "Il nostro unico obiettivo è la qualità piuttosto che la quantità ", ha dichiarato McCulley.

Bill Sanders, l'uomo dietro Prima fresca L'olio extra vergine di oliva, è stato felice di sentire la notizia che First Fresh ha ricevuto un oro, il suo terzo NYIOOC premio. "I consumatori cercano fiducia nel loro olio d'oliva. Il NYIOOC il premio equivale alla fiducia ", ha affermato Sanders. First Fresh è una miscela esclusiva di varietà di olive Arbequina, Ascolano, Arbosana e Manzanillo provenienti da alberi che durano tre secoli a Corning, California, da Lucero Olive Oil, che ha anche prodotto quattro vincitori con il proprio marchio.

Sanders e McCulley concordarono sul fatto che l'istruzione è fondamentale per una solida industria americana dell'olio d'oliva. "La sfida più grande è educare il cliente su cosa sia veramente il vero olio extra vergine di oliva e perché costa di più rispetto all'olio di oliva del supermercato ”, ha dichiarato McCulley. Secondo Sanders, "il continuo eccesso di olio d'oliva economico e difettoso nel mercato americano ”ne è la prova "il costante impegno educativo con consumatori e rivenditori è vitale per la nostra crescita e il nostro successo ".

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Frantoio Grove, un altro quattro volte vincitore, è stato uno dei due oli statunitensi a vincere l'ambito premio Best in Class. Frantoio Grove è persistente di erba verde, mandorla e pera, con eccezionale armonia e complessità. L'altro Best in Class è andato a Pacific Sun per la sua Miscela toscana, oltre a tre premi d'oro per la sua miscela di Eva, miscela biologica e selezione del proprietario.

I produttori americani stanno creando oli di oliva davvero fantastici, che per Sanders assumono un significato ancora maggiore: "La vita è raccogliendo momenti ", ha detto. "L'olio d'oliva ci avvicina tutti in piccoli modi ".

Per l'elenco completo dei vincitori, vai a bestoliveoils.com.



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