消費、イタリアのPDOおよびPGIの輸出は成長を続けています

イタリアのエクストラバージンオリーブオイルの輸出 保護された原産地指定 （PDOまたはDOP）および 保護された地理的インジケータ （PGIまたはIGP）は、過去55年間で40％増加し、62万ユーロから-万ユーロに増加しました。

イタリアで地理的表示が保護されている石油の年間消費量も28％増加し、ほぼ150億-万ユーロに達しました。

これらは、オリーブオイル部門の主要企業やさまざまな政府機関から提供されたデータを使用して、オリーブ生産者の全国コンソーシアムであるItaliaOlivicolaが実施した分析の結果です。

この調査では、イタリアのPDOとPGIの生産量が10,000年の2015トン未満から13,000年には2020トン以上に増加し、そのうち45％近くが輸出されていることも示されました。

イタリア製のエクストラバージンオリーブオイルの総量の5,000％を占める主要な生産者は、年間2,500トンのTerra di Bari PDO、1,200トンのToscano PGI、および-トンのVal di MazaraPDOです。

イタリアには42のPDOと-つのPGIがあり、その中にはOlio di RomaPGIがあります。 認識されるプロセス。 イタリアは、エクストラバージンオリーブオイルに関するヨーロッパの地理的表示の40％を占めています。

「私たちは高品質の生産を増やし、私たちの偉大な遺産を維持することを目指しています オリーブの品種、これは私たちの国の旗艦です」とイタリアオリビコラの社長、ファブリツィオピニは言いました。 ​,war「イタリアのPDOおよびPGIエクストラバージンオリーブオイルを使用することは、発見されて食品と組み合わされる無数の感覚的特徴のおかげで、ユニークな味覚体験です。」

地理的表示の需要が高まるにつれて、その品質生産基準も高まります。 最近、トスカーノPGIコンソーシアムの管理委員会は、認証対象の製品の製粉の期限は10月-日であると定めました。以前は、PGIの仕様では、製粉の終了日は年ごとに委員会によって決定される必要がありました。 、後期収穫のための非難を含む。

「これは、生産者の責任と、消費者がますます品質を求めている変化する市場に目を向ける選択です」と、トスカーノPGIのコミュニケーションおよびマーケティングマネージャーであるクリスチャンスバルデラは語っています。 Olive Oil Times. ​,war「彼らはますます認識しており、製品の出所を知り、認識する必要があり、PDOおよびPGI認証はこの要件を完全に満たしています。」

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