トルコで繰り返されるオリーブオイル危機

価格高騰などの要因により、トルコのオリーブオイルの輸出量は2012/2013年シーズン以降、9万2000トンからわずか7000トンにまで減少した。

オリーブオイル輸出業者連合のダヴート・エル会長は、今シーズンの初めにスペインが1リットルあたり8～9YTL、エジプトが6YTL、ギリシャが9YTLであったのに対し、トルコは1リットルあたり約14YTL（4.78ドル）という価格では海外市場で競争できないと述べた。
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産「今年のベスト・オリーブオイル」 トルコの輸出企業10社が市場から撤退した。 たった1シーズンで、輸出量は83％減少した。ダヴット・エル氏は、トルコ国内のオリーブオイル価格が現在11YTLまで下落したにもかかわらず、店頭価格が高すぎて消費者が購入をためらっているため、消費量は増加していないと述べた。

トルコにおけるオリーブオイル生産の主要都市の一つであるバリケシルでは、数百トンものオリーブオイルが生産者の手元に残っている。

私たちは、フェインシュメッカー誌によってトップ35のオリーブオイルに選出された実績を持つ、創業25年のオリーブオイル会社「オズグン・ゼイティン」の代表、アフメット・スジュ氏に話を聞いた。 スジュ氏は、トルコの生産コストが海外の生産コストよりもかなり高いため、それに応じてトルコ産オリーブオイルの価格も高くなり、トルコは海外市場で競争できないと不満を述べた。

スジュ氏は、トルコのオリーブオイル産業における問題は最近のものではなく、数年ごとに繰り返されていると指摘した。 トルコが市場で効率的に競争できるのは、欧州の生産者の収穫量が減少した時だけだ。また彼は、「トルコには適切なオリーブオイル政策が欠如している」こと、オリーブオイルの生産が安定しておらず、その結果、毎年収穫量が大きく変動していることについても不満を述べた。

スジュ氏は、地形条件や収穫状況の違い、高い人件費、収穫機械のコストにより、トルコの生産コストが高いという点には同意した。 高価格化はトルコの国内市場にも影響を及ぼしており、消費者はオリーブオイルではなくより安価な油を購入する傾向にある。今年価格が引き下げられた際、消費者はすでにオリーブオイル以外の製品への切り替えを終えており、価格引き下げだけではかつての消費者を再びオリーブオイルの使用に戻すには不十分であった。

スジュ氏によると、欧州では農家が販売するオリーブオイル1kgあたり1.30ユーロの支払いを受けているのに対し、トルコでは0.80YTL、つまり約0.24ユーロにとどまっている。 同氏はさらに、トルコのオリーブオイル産業を改善するためには生産コストを削減する必要があり、それは機械化農業システムの導入によってのみ実現可能だと付け加えた。

トルコ有数のオリーブオイル生産地であるバリケシル県アイヴァリク地域で使用されている収穫機はわずか6～7台に過ぎない。同氏は、トルコ全土を通じても、この種の機械は合計で50台にも満たないと推測している。

また、生産者らはオリーブオイル業界における偽造品や混入問題についても不満を訴えている。9月1日、食料・農業・畜産省は不正に関与した30社以上の企業名を公表した。 生産者たちは、罰金だけでは抑止力として不十分だと訴えている。偽造品を製造する業者たちは、わずか9,700トルコリラ（3,309ドル）の罰金を支払うだけで済ませてしまうからだ。