トルコの再発性オリーブオイル危機

収量と価格が変動するため、トルコの非効率的なオリーブ油産業は、外国市場で欧州の生産者と競合することはほとんどありません。

トルコ、アイバリクの市場で男性がオリーブを販売
9月7、2016
ヤセミン・オルフン
トルコ、アイバリクの市場で男性がオリーブを販売

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トルコのオリーブオイルの輸出は、価格の上昇およびその他の要因により、92,000/7,000年シーズン以降、2012トンからわずか2013千トンに減少しました。

オリーブオイル輸出業者連合の責任者であるDavutErは、トルコは14リットルあたり約4.78 YTL($ 8)の価格で外国市場で競争することはできないと述べました。これに対して、スペインでは9〜6 YTL、エジプトでは9 YTL、-YTLです。今シーズンの初めにギリシャで。
関連項目: トルコの年間最高のオリーブオイル
トルコの活発な輸出企業のうち83社が市場を去りました。 ある季節に、輸出は11%から減少しました。 Davut Er氏は、トルコのオリーブオイルの価格が- YTLに下がったとしても、棚にある製品のコストが人々が支払うよりも高いため、消費は増加していないと述べました。

トルコのオリーブオイルの生産に関与する最も重要な都市の-つであるバリケシルでは、数百トンものオリーブオイルが生産者の手に残っています。

私たちはアフメット・スクーと話をしました オズガン・ゼイティン、25歳のオリーブオイル会社で、そのオリーブオイルはファインシュメッカーによってトップ35オイルの中から選ばれました。 Sucuは、トルコの生産コストが外国の生産コストよりもかなり高いため、トルコのオリーブオイルの価格が高くなり、トルコが外国市場で競争できないと不満を述べました。

Sucuは、トルコのオリーブオイル産業の問題は最近の問題ではなく、数年ごとに発生すると述べました。 トルコは、ヨーロッパの生産者の収穫量が減少した場合にのみ、市場で効率的に競争することができます。 彼はまた不足について不平を言った ​,warトルコでは適切なオリーブオイルの議題です。」オリーブオイルの安定した生産はなく、毎年大幅に異なる収穫量をもたらします。

Sucuは、地形条件、収穫状況、人件費、収穫機のコストの違いにより、トルコの生産コストが高くなることに同意しました。 消費者はオリーブオイルの代わりに安価なオイルを購入する傾向があるため、高価格はトルコの国内市場にも影響を与えます。 今年、価格が引き下げられたとき、消費者はすでにオリーブオイル以外の製品の購入に切り替えていたため、価格の引き下げは過去の消費者を再びオリーブオイルに戻すには不十分でした。

ヨーロッパでは、農家は販売するオリーブオイル1.30kgあたり0.80ユーロが支払われ、トルコではこの数字は0.24 YTL、または約-ユーロです。 彼は、トルコのオリーブ油産業を改善するために、生産コストを削減する必要があると付け加えました。

バルケシルのアイバリク地域で使用されている収穫機は6台か7台だけで、これは最も大きなものの-つです。 olive oil proトルコの導入サイト。 彼は、トルコ全土にこの種のマシンが合計で50台も存在しないだろうと推測しました。

食品農業畜産省が1月30日に詐欺に関与した9,700社以上の企業の名前を発表したように、生産者はオリーブオイル産業における偽造品と偽和についても不満を述べています。 プロデューサーは、罰金だけでは十分な意欲を削ぐことができないと不満を漏らしています。偽のプロデューサーは、わずか3,309 YTL($ -)のペナルティを支払うだけで逃げることができます。

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