日本、チュニジアとの共同研究を延長

日本とチュニジアの研究者チームによる第1段階の調査を経て、日本は2021年までチュニジアのオリーブオイル産業への投資を継続する。

この調査は、日本の3つの研究機関（筑波大学、京都大学、東京工業大学）が、スファックス生物工学センターのチュニジア人研究者と共同で実施する国際共同研究を促進する日本政府のプログラムを通じて行われた。

SATREPSプログラムは、科学技術振興機構（JST）、医薬品医療機器総合機構（PMDA）、国際協力機構（JICA）という3つの日本政府機関による共同事業である。

ある研究では、チュニジア産のすべてのオリーブオイル、特に北部産の品種がポリフェノールを豊富に含んでおり、その含有量はイタリアやスペイン産のオリーブオイルの10倍に達することが明らかになった。ポリフェノールは天然の抗酸化物質を豊富に含む微量栄養素であり、数多くの健康効果があり、病気の予防に役立つ。

このチュニジアのプロジェクトは、「新産業創出に向けた半乾燥・乾燥地帯における科学的根拠に基づく生物資源の活用」というタイトルで、JICAから783万チュニジア・ディナール（321万米ドル）の助成金を得て、2021年まで継続される予定である。

2009年に開始された本プロジェクトの第1段階において得られた研究成果を活用し、次の段階では、食品・化粧品・医薬品の開発、生産から輸出に至るサプライチェーンの構築、そして日本市場でのチュニジア産オリーブオイルのブランド立ち上げを含む高付加価値農産物の輸出促進に重点が置かれる。

チュニジアにはオリーブオイル生産の長い伝統があるが、その大部分はバルク（ばら積み）で輸出されており、イタリア、スペイン、米国、フランスが主要な輸入国となっている。政府は今後5年間で精製オリーブオイルの輸出を大幅に増加させることを目指しているが、2017年前半の生産量および輸出量は減少傾向にある 。

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• ラ・プレス・ド・チュニジア


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