トルコでオリーブオイル観光が流行していたちょうどその時、パンデミックが発生しました

Covid-19のパンデミックは、トルコの駆け出しのオリーブオイル観光産業を壊滅させました。 しかし、生産者はアグリツーリズムがこのセクターの未来であると信じています。
写真:Duygu Ozerso
7月30、2021
ワシム・シャザード

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世界 COVID-19パンデミック 過去16か月間、世界経済に大混乱をもたらしましたが、観光業界は特にその影響を感じています。

による データ 国連世界観光機関によると、73年の国際観光客の到着数は2020年と比較して2019%減少し、85年の最初の2021か月でさらに-%減少しました。

2020年90月以降、私たちの農場では外国人観光客は-人もいませんでしたが、地元の訪問者はパンデミック前の期間と比較して-%減少しました。--Adetepeの創設者、Haluk Yurtkuran

トルコは、パンデミックによって最も大きな打撃を受けた国の2019つです。 52年、トルコは世界で35番目に訪問者が多い国であり、-万人の観光客が-億ドルの収益を経済にもたらしました。

到着数は70年に2020%急落し、政府は観光収入が23年にわずか2021億ドルに達すると予測しています。

関連項目: アンダルシアは、観光イニシアチブでオリーブ生産をより収益性の高いものにすることを目指しています

しかし、ますます促進に焦点を合わせているオリーブ生産者と石油生産者の間で オリーブオイル観光 過去数年間、将来について楽観的である理由はまだたくさんあります。

トルコのアグリツーリズムはまったく新しいアプローチです」とHiçの共同所有者であるDuyguOzerson氏は語りました。 Olive Oil Times. ​,war政府と農民は、生産者と消費者の間の相互作用の必要性を認識しました。 アグリツーリズム活動の数は毎日増加しています。」

絵のように美しいエーゲ海の海岸線に位置するオゼルソンは、60,000本のオリーブの木を監督しています。 最大の有機オリーブ林 この地域では、30種類の芳香植物やハーブとともに。

彼女は、Covid-19のパンデミックにより、この地域の観光客が枯渇し、観光事業者に適応を余儀なくされたと述べました。

観光は 最も悪影響を受けたセクター Covid-19パンデミックによって」とOzersonは言った。 ​,warしかし…海外に行けなかった国内の観光客が国内市場を存続させるのに役立っている間に、さまざまな新しい観光形態と解決策が発見されました。」

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限られた数の国内訪問者がオリーブオイル観光産業を浮き上がらせるのを助けました。 写真:Duygu Ozerso

美食と観光のフェスティバルや会議は オンラインで整理、" 彼女は付け加えた。

Hiçの北約140kmにあるハルク・ユルトクランは、オリーブオイル博物館を設立することにより、国のオリーブ生産遺産を存続させる上で積極的な役割を果たしてきました。

アダテペオリーブオイル博物館の目標は、 オリーブオイル生産 トルコで」と彼は語った Olive Oil Times. ​,warオリーブツーリズムのパイオニアとして、この地域の観光シーズンが少ないと考えられている収穫期に私たちの農場を訪れる小グループ向けの最初のオリーブ収穫ツアーパッケージを開始しました。」

新興の小さなオリーブ農園や地元の美術館の数が増え、オリーブの観光にも貢献しているおかげで、単品種のオリーブオイルに対する消費者の需要が高まっています」とYurtkuran氏は付け加えました。

しかし、複数の政府によってトルコに課せられた旅行制限により、ユルトクランの農場や博物館を訪れる観光客の数は枯渇し、それに伴い、多くの生産者にとって重要な収入源となっています。

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ユルトクランは、アダテペオリーブオイルミュージアムで伝統的なプレスでポーズをとっています。 写真:Haluk Yurtkuran

パンデミックが発生する前は、毎年50,000万から60,000万人の国内外の訪問者が訪れていたと簡単に言えます」とYurtkuran氏は述べています。 ​,war売上の25%は美術館のショップを訪れた顧客からのもので、-%はオンラインショッピングからのものでした。」

2020年90月以来、私たちの農場には外国人観光客が-人もいませんでしたが、地元の訪問者はパンデミック前の期間と比較して-%減少しました」と彼は付け加えました。

しかし、トルコのアグリツーリズム部門は、パンデミックが発生する前に多くの見込みを示していました。 Yurtkuranは、業界を軌道に戻すために、トルコの公的部門と民間部門からの幅広い協力の必要性を強調しました。

文化省、農業省、地元の大学、非政府組織の間で、計画を立て、地元のオリーブ生産者に指導を行う際に、緊密な協力と調整が必要です」と彼は言いました。

トルコでオリーブオイルの観光を促進する方法の-つは、オリーブ栽培、石油生産、 オリーブオイル文化.

2019年、バルケシルのMarka Sehirプロジェクトは、プロジェクトが内陸のオリーブオイル生産地域への投資を促進するのに役立つことを期待して、まさにそれを行うことを開始しました。 しかし、2020年のパンデミックの発生は重大な後退でした。

今後、プロジェクトの設計者は、トルコの巨大なオリーブ生産の可能性を活用し、世界最大のワイン生産地域が行ったことを模倣したいと考えています。

トルコはオリーブオイル部門の主要な輸出国の-つです」とプロジェクトのスポークスマンは語った。 Olive Oil Times. ​,war農村部には1,000から1,100の加工施設があり、季節ごとに約2017万トンのオリーブが加工されていると推定されています。 -年の輸出額 テーブルオリーブ トルコの95万ユーロでした。」

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提案されたオリーブルートからの可能な眺め。 写真:Marka Sehir Project

バルケシルにオリーブルートを確立することが決定された」とスポークスマンは付け加えた。 ​,warさらに、ルートを決定し、それらにマークを付け、地図上にそれらの座標を書き込み、サポートするインフラストラクチャ作業を決定して実装することが計画されています。」

ルートが完了すると、統合されたオリーブオイル観光施設の計画が実現し、オリーブの木立、製油所、美術館、レストランを訪れる機会が得られます。

後者は、ウルラ・イズミールを拠点とするオリーブオイル生産者であるOLivurlaの原動力の-つであり、Hiçオリーブの森からそう遠くはありません。

ErdinçとPelinOmuroğluは1998年に農場を設立し、10,000本のオリーブの木を植え、現在はソーラーパネルを動力源とする工場を建設しています。

平均して、毎年約1,000〜1,500人が私たちのオリーブ農園と製粉所を訪れていると思います」とPelinOmuroğlu氏は語りました。 Olive Oil Times. ​,war私たちのレストランは90,000年以来年間2018人以上を迎えています。私たちは生産施設とオリーブの森で年間約2,000人を迎えています。」

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Turlaでのオリーブオイルと食べ物の重要性を示しています。 写真:PelinOmuroğlu

Covid-19に続く最初の夏だった昨年は、以前よりもはるかに少ないゲストでした」と彼女は付け加えました。 ​,war10人未満の小さなグループがあり、常に屋外にいました。」

パンデミックの劇的な影響にもかかわらず、Omuroğluはオリーブオイルの観光に焦点を当てる重要なものの-つは 美食、それは人々が独自の文化的環境で生産者のエクストラバージンオリーブオイルを味わうことを可能にします。

私たちの国の美食と料理文化には、冷たいオリーブオイル料理または ​,war'zeytinyağlılar」とOmuroğluは言った。 ​,warトルコには、地中海諸国全体で唯一の種類の料理があります。」

オムロウルは、果樹園の北東180 kmにあるマルカセヒルプロジェクトの首謀者のように、ワインを指針として生産を拡大するために、政府がオリーブオイルの観光に焦点を当てることを望んでいます。

政府はオリーブオイルの生産能力を10年間で年間-万トンに増やすことを計画している」と述べた。 ​,warトルコ政府は現在、世界で-番目に大きなオリーブコレクションの所有者であり、全国に多くのオリーブ収穫祭があります。」

ワインルートのように、各郡と地域のオリーブの木立地図アプリを発行することをお勧めします」とOmuroğlu氏は付け加えました。 ​,warそれは、観光客が品種ごとに探索するのに非常に役立つ情報源になるでしょう。」

生産者がCovid-19のパンデミックの荒廃から立ち直るには時間がかかりますが、オリーブオイルの観光事業者は、数か月から数年先に新興セクターを発展させる機会がたくさんあると考えています。





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