アメリカ

オリーブオイル詐欺の「インタラクティブ」レッスン

短い注意期間のために複雑なトピックを単純化しすぎると、多くの場合、単なるより多くの誤った情報が偽装される可能性があります。
ニコラス・ブレックマンによるイラスト
1月26、2014
Curtis Cord

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ニコラス・ブレックマン、ニューヨークタイムズによるイラスト

インフォグラフィックと呼ばれる ​,warインタラクティブ」は、複雑な主題を美的にシンプルに提示することを目的としています。 しかし、あまりにも多くの場合、その美しさには代償が伴います。 140文字のTwitterアップデートの情報制限と同様に、これらのスワイプ可能な漫画は、読者に、詳しく調べる価値のあるトピックの不完全な、そしてしばしば不正確な理解を残します。

昨日、ニューヨークタイムズは スライドショー タイトル ​,warイタリアのオリーブオイル産業における大規模な偽和の過程に関する15枚のカードを提示した「エクストラバージン自殺」。

関連項目: ニューヨークタイムズオリーブオイル詐欺インフォグラフィックのタイムライン

それが公開されてから数時間後、私はディナーパーティーでXNUMX人に私の電話でタイムズの作品をスワイプしてもらい、彼らがどう思ったか教えてくれました。 ​,war機能の持ち帰り」でした。 これは彼らが言ったことでした:

  • イタリアのオリーブオイルを買わないでください。」
  • 基本的に、オリーブオイル業界の誰もが詐欺師です。」
  • グレープシードのような別の種類のオイルを使いたくなります。」
  • ほとんどのオリーブオイルが化学薬品でカットされているとは思いもしませんでした。 気持ち悪い。"

プレゼンテーションのXNUMX番目のスライドには重要な修飾子が含まれていますが ​,warずっと」イタリアのオリーブオイル、一部の読者は明らかにすべてのイタリアの生産者がこのように働いているという印象を残されました。

シリーズのカードのXNUMXつは言った ​,war米国で販売されているオリーブオイルの約69%が加工されています。」 2010 UCデービス研究 カリフォルニアのXNUMXつのスーパーマーケットでエクストラバージンとラベル付けされたXNUMXの輸入ブランドのサンプル(正確には全国的なサンプリングではない)が標準以下であることがわかりました。意図的にではありませんでした。 ​,war博士。」

数分ですか?
今週のクロスワードをお試しください。

ニコラス・ブレックマン

記事の引用 ​,warExtraVirginity」の著者であるTomMuellerをソースとして。

タイムズは、用語に緩い定義を適用します ​,warインタラクティブ」とは、あるスライドから次のスライドへ、そして必要に応じて戻る方法を指しているようです。 読者が実際に作品にコメントする方法はありません(そして確かにコメントがあります)。

過去数年間、当惑した消費者は、オリーブオイルの福音主義者からの紛らわしいメッセージと、市場シェアの熱心な追求における生産者のグループによる否定的なキャンペーンに襲われてきました。

オリーブオイルの品質、利点、用途に関する簡単で有益なメッセージは、最終的に混乱を解消し、この重要で健康的な食品の消費を促進します。

しかし、このような複雑なトピックを要約して注意のスパンをますます短くしようとすると、単純化しすぎると、多くの場合、誤った情報であることが偽装される危険性があります。


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