オリーブ評議会、第105回会合をローマで開催
IOCの代表者たちは、プロモーションや貿易協定、そして何よりも将来の作物への環境への影響を最小限に抑えることについて協議するため、会合を開いた。
イタリア当局は、5月23日、24日、25日の3日間、ローマにある国連食糧農業機関（FAO）本部にて、国際オリーブ評議会（IOC）の第105回会合を主催した。
イタリア農業副大臣が本会議の開会を宣言した。アルジェリア（議長国）の代表に加え、アルゼンチン、イラン、トルコ、ウルグアイなど、IOC加盟国の大半から代表団が出席した。
また、国際地中海高等農業研究センター（CIHEAM）および日本油糧種子加工業協会（JOPA）の代表者も、IOCとの緊密な連携関係に基づき、オブザーバーとして第105回会合に出席した。
開会式の後、農業政策担当副大臣のアンドレア・オリヴェロ氏が歓迎の辞と開会の挨拶を述べた。その後に、パンドレア協会の会長であるロリアナ・アブルッツェッティ氏が、同協会の活動について発表した。アブルッツェッティ氏はこの機会を利用して、生産国における情報発信、意識啓発、およびプロモーションをさらに推進するため、女性オリーブオイル生産者協会を設立するようIOCに要請した。
会期中、IOCの各専門委員会（行政・財務委員会、経済・プロモーション委員会、化学・標準化委員会）が会合を開催した。
行政・財務委員会は加盟国評議会と合同で会合を開き、「オリーブオイルおよびテーブルオリーブに関する国際協定（2015年）」の「批准、受諾、承認、暫定適用、または加盟」の状況について評価を行った。IOCが発表した声明によると、同協定は「輸入国の参加を促進することを目的としている」という。
国連の記録によれば、現在批准を完了している参加国はヨルダン、パレスチナ、チュニジアのみであるが、同委員会は、トルコとエジプトが手続きの最終段階にあること、また消費国であるブラジル、中国、日本がいずれもIOCへの加盟に関心を示していることを指摘した。
経済・プロモーションに関しては、IOC事務局のムスタファ・セプティチ氏とハイメ・リロ氏が、過去数年間に業界で顕著に見られた「生産、消費、輸出の動向」に関する最新情報を加盟国評議会に提供した。
事務局はまた、消費者の行動に関する国際調査、主要なオリーブオイル分類の関税コードの調和、およびIOCの市場ニュースレターとウェブサイトについても重点的に説明した。加盟国評議会には、2015年7月に開始された日本でのキャンペーンを含め、世界中で行われている様々なプロモーション活動について報告があった。
日本でのキャンペーンは、予算の都合がつけば2017年まで継続される予定である。さらに、理事会は、トルコで行われた日本人ジャーナリスト向けの最近のメディアツアーや、「世界オリーブの日」の記念行事の企画について議論した。加盟国による同記念日の祝賀活動に対する助成金は、2017年11月26日に交付される予定である。
日本でのキャンペーンの成功を受け、技術・プロモーション・経済担当副事務局長、化学・基準設定ユニット長、プロモーションユニット長を含む事務局幹部は、北米オリーブオイル協会（NAOA）の年次総会出席のためニューヨークを訪れる際、ワシントンD.C.で米国政府関係者やカリフォルニア州のオリーブオイル生産者と会談を行う予定である。
IOCが『Olive Oil Times』に提供した声明によると、これらの協議は「オリーブオイルおよびテーブルオリーブの消費促進キャンペーンを開始することを視野に、米国のオリーブ産業とIOCとの協力を強化する」ことを目的としている。
オリーブオイルの化学的特性と標準化に関する議論の中で、理事会は、第104回総会以降に行われてきた試験方法、第17回IOCマリオ・ソリーナス品質賞2017の開催、規格の調和、および輸入販売されるオリーブオイルおよびオリーブ搾りかす油に対する品質管理措置に関する活動について言及した。
加盟国は、試験所とテイスティング・パネル間の共同標準化手法の進展について報告を受けたほか、最近導入された試験所認定制度についても留意した。この制度には、タイプA：品質、タイプB：純度、タイプC：汚染物質の3つのオプションが含まれており、すべての国に対して認定の付与が可能となっている。
続いて、オリーブ栽培、オリーブオイル技術、および環境問題について、加盟国はいくつかのプロジェクトの進捗状況を検討した。特に、CIHEAMとの協力により完了した、Xyllela fastidiosa（キシレラ・ファスティディオサ）に関する最近の研究に注目した。
この情報を踏まえ、理事会は同病害に関するセミナーの開催を提案した。この病害は2013年に地中海地域で初めて確認され、欧州・地中海植物保護機構（EPPO）によれば、イタリアのプーリア州のオリーブ園への感染が始まったとされる。
さらに、理事会は、オリーブの遺伝資源を強化することを目的としたパイロット実証用苗圃の創設、およびオリーブ栽培が世界に提供し得る環境的価値を探求する別のプロジェクトについて議論した。また、理事会は多数の博士課程奨学金の提供を継続することで合意した。
5月24日（水）、代表団と事務局は、イタリアの新たな団体「Filiera Olivicola Olearia Italiana（FOOI）」が主催する夕食会に出席した。同団体は、イタリアを拠点とする主要なオリーブオイルおよび食用オリーブ産業団体を結集している。
加盟国評議会の本会議は5月25日に開催され、5月26日まで続いた。会議中、評議会は事務局から提出された10件の決定案を採択した。
開会式では、イタリアおよび国連の農業担当官2名がオリーブ産業におけるIOCの重要性を強調した後、JOPA議長が輸入市場で販売される製品の品質管理に関するIOC協定に署名した。会期中、加盟国は、キシレラ・ファスティディオサに関する研究、規格の調和、世界中の潜在的な消費者へのプロモーション強化など、会期を通じて議論された様々な関心事項への取り組みを再確認した。
本総会は、オリーブ栽培およびオリーブオイルに関する研修センターの認定に関する宣言をもって閉会した。
5月27日（土）、各代表団はイタリアのサビーナ地方にある搾油所への視察に参加した。会議の締めくくりとして、事務局は、温かく迎えてくれたイタリア当局に感謝の意を表するとともに、加盟国を歓迎し会議を主催したFAOおよびFOOIにも謝意を伝えた。
今後の展開として、IOCは最近、事務局内のオリーブ栽培・オリーブオイル技術・環境ユニット長、内部監査役、および観測・情報システム部門長のポストに関する求人情報を発表した。