スペインでは、パンデミックの目覚めで観光の新しい機会を見る人もいます

2020年は野外活動に新たな重要性をもたらしました。 オリーブオイル業界がシフトを利用する準備ができていることを確認するための努力が進行中です。
ハシエンダ・グズマン
12月1、2020
ウィリアム・コーン

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今年は世界中の人々が家にいて、その広がりを抑えるために食料品が棚から飛び出している。 COVID-19パンデミック。 しかし、より多くの家庭料理にオリーブオイルなどの必需品が依然として必要であるため、観光業は世界中で大きな打撃を受けています。

ただし、急成長している-つの業界は、すべての不確実性と政府が義務付けた封鎖の恩恵を受けることができる可能性があります。 オレオトゥリスモ、またはオリーブオイル観光。

私たちは、オレオツーリズムの機会となる可能性のある巨大な危機を(乗り越えて)生きています。 このセクターは、人々が今求めているものを提供します。-JuanRamónGuillénFoundation、ジェネラルコーディネーター、AnaSánchez

Oleoturismoは新しい言葉です。 新しい概念」と、エストレマドゥーラ大学の経営管理および社会学部の研究者の一部であるElideDi-Clementeは述べています。 ​,war観光活動に非常に根ざしているセクターの人々を除いて、ほとんどの人々はそれが何であるかを知りません。」

彼女はさらに、彼女の農村地域におけるオリーブオイル観光の現状と、今年の夏に国内旅行が始まって以来認識されてきた魅力について話し合いました。

関連項目: イタリアの新しい封鎖が再びオリーブオイルセクターに打撃を与える

このような体験をしたい観光客を歓迎するための主要な構造がまだ整っていないオリーブオイル観光は、多くの人々が私たちの村や地方に来るという事実を利用しなければならないと思います」と彼女は言います。前記。 ​,warオリーブオイルは、彼らを-泊以上滞在させる機会になる可能性があります。」

Di-Clementeは、2020年の後半を、エクストレマドゥーラの農村地域の持続可能な統合開発のモデルの提案である、エクストラバージンオリーブオイルと観光に基づくAoveturExtramaduraと呼ばれる特定のプロジェクトに焦点を当てて過ごしました。

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ワークロードは、MarkeTUR観光研究グループの中でも、調査の主な研究者でありグループリーダーであるJoséManuelHernández-Mogollónと分割されました。

チームは、新しいレベルの世界的な認知を達成しようとしている業界に何が待ち受けているのか、そしてCovid-19をきっかけにoleoturismoがどのように前進できるのかを明らかにしようとしました。 このプロジェクトは、ヨーロッパ地域開発基金(ERDF)とJunta de Extremadura(スペイン)によって共同出資されました。

スーパーフードの生産で知られるスペインのいくつかの地域にまたがるこの業界は、英国からの行楽客などの海外からの訪問者に加えて、より大きな町や大都市からの国内観光客が浮かんでいることに依存しています。

観光客がの芸術をより深く掘り下げることにしたとき オリーブオイル生産、oleoturismoは、生産施設でのツアーでスーパーフードの製造方法、さまざまな種類の製品の味、理由を説明する感覚的な体験を紹介します。 この実践の歴史 スペインの同様に豊かな遺産を理解するために不可欠です。

スペインは世界のオリーブオイルの主要な生産国であり、スペインのオリーブオイルの80%は アンダルシア」とのアナ・サンチェスは言った フアン・ラモン・ギレン財団 at ハシエンダ・グスマン、oleoturismoにも参加している地域のプロデューサー。 ​,warしたがって、私たちの社会、経済、歴史、そして私たちの石油部門の影響を人々に説明することが非常に必要です。 文化に設立された地域オフィスに加えて、さらにローカルカスタマーサポートを提供できるようになります。」

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HaciendaGuzmánは、訪問者にこの地域にとってのオリーブオイルの文化的重要性について学ぶ機会を提供します。

アンダルシアのオレオツリスモを強化することを中心的な目標とする非営利団体であるこの財団は、ハシエンダ・グズマンの敷地内でのオリーブオイルツアーを調整しながら、国内外でオリーブ栽培事業に関する知識を深めることに重点を置いています。 サンチェスと彼女の同僚も ユネスコを提唱 アンダルシアのオリーブ畑の土地を世界遺産に指定します。

一方、ハシエンダ自体は、oleoturismoがビジネスを将来に推進するために利用できる経験を体現しています。

オレオツーリストがブランドの高品質なエクストラバージンオリーブオイルを生み出す生産プロセスを目撃できる工場のツアーを通じて、オリーブオイルの試飲を体験し、150つの敷地内博物館に浸ります。そのうちの-つには-以上の博物館があります。 オリーブの品種 –プロパティは年間5,000人の訪問者を歓迎します。

しかし、この観光セクターの促進は、より多くの農村地域で困難な場合があり、これらの地域のオリーブ栽培者がパンデミックの間に繁栄するための-つの戦略は、国の他の地域の人気のある目的地を訪れるより多くの観光客を引き付けることです。

ディクレメンテは、これがすでに注目を集めるのに苦労しているエストレマドゥーラにとっての恩恵であると信じています。

そこで育つオリーブ、マンサニージャ・カセレーニャはこの地域だけのものであり、この地域は国内の他の地域とは異なります。 それでも、オリーブオイルの観光客に転向する可能性のある訪問者は、主要な目的地が他のオリーブ栽培地域に近いことに気を取られる可能性があります。

エストレマドゥーラはマドリッドとのコミュニケーションが非常に悪いためにこの問題を抱えており、国際市場にとっては未知の領域です」と彼女は言いました。 ​,warだからこそ、オリーブオイルの観光はとても重要です。 それは私たち[エストレマドゥーラ]を差別化しますが、他の場所や農村地域は非常に似ているように見える可能性があり、おそらくマドリッドやセビリアの観光客にとってよりアクセスしやすいでしょう。」

一例は、ハシエンダ・グズマンがいるアンダルシアですが、サンチェスは、今後の事態にもかかわらず、パンデミックにより、2020年にビジネスを成功させるために必要な計画が抑制されたと主張しています。

関連項目: Hacienda Guzmanでは、多様性を祝うことでオリーブ文化を促進しています

すべての工場、ハシエンダ、石油博物館は封鎖中に閉鎖され、彼らの活動は完全に停止した」と彼女は述べた。 ​,war私たちの特定のケースでは、HaciendaGuzmánはスペイン政府が14月-日から閉鎖されました 警報の状態を宣言しました、1月-日まで。」

これは、多くのツアーをキャンセルし、他の多くの予約が2021年に延期されたことを意味し、オレオツーリズムの収入が減少しました」と彼女は付け加えました。 ​,warこれらのリソースを使用して財団のプログラムを開発しているため、私たちにとっては困難です。」

スペインだけでなく世界中からの観光客の目に、正しいステップを踏むことで、将来を見据えて、oleoturismoは明るい未来を実現することができます。

旅行からお土産をもらう傾向に関連して、オリーブオイルツーリズムの発展は、この製品をお土産またはプレゼントとして販売することを実現できると考えています」とディクレメンテ氏は述べています。

サンチェスはこの感情を反映し、-種類のオリーブオイルを含むハシエンダグズマン製品を購入する観光客を強調しました。 化粧品に加えて。 敷地内のショップはオレオツーリストに人気があり、顧客は一般的に訪問が終わるまでに何を購入したいかについて良い考えを持っています。

オリーブ畑のツアーや試飲は屋外で行うことができる活動ですが、これらの訪問は、適切な健康と安全対策がなければ、パンデミック後の世界では起こり得ません。

oleoturismoがスペインですでに成し遂げた進歩を促進し、観光客を誘惑するためのマーケティング衛生の重要性を理解しているHaciendaGuzmánを含む生産者の信頼を高めることができるのはこの行動です。

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小規模で社会的に距離のあるツアーやオリーブ畑での試飲は、2020年にoleoturismoを実行可能な選択肢にします。

私たちは小グループでツアーを行っていますが、訪問は主に屋外ツアーであるため、重要な利点があります」とサンチェス氏は述べています。 ​,war私たちの訪問者はマスクを着用し、-メートルの対人安全距離を維持する必要があり、ツアーのさまざまなポイントで水アルコールソリューションがあります。 私たちは夏に一生懸命働き、-月に活動を再開し、お客様と従業員に安全な体験を提供しました。」

エストレマドゥーラ州のオレオトゥリスモの将来についても楽観的であり、業界のリーダーは、訪問者から熱意を引き出すために適切なマーケティングと農村コミュニティの活性化が必要であることを理解しています。 この集合的な積極性は、Di-Clementeと彼女のチームが取り組んだ研究の結果を紹介するためにZoom会議中に見られました。

それは実際に観光客の消費者のニーズに応えることができる潜在的な活動です」と彼女は言いました。 ​,war彼らは、グループに参加するだけでなく、積極的なエージェントに参加して、物事を説明し、美術館や風景を受動的に見たいと思っています。」

新しいコロナウイルスは、観光客の優先順位と、観光客の帰国を維持するビジネスに関与する組織に挑戦しましたが、オレオツリスモのさまざまな側面により、社会的距離と外での親密な集まりが重要な世界で理想的な活動になっています。

今のところ、私たちが知っていた伝統的な観光モデルは姿を消しました。 人々はプライベートグループでアウトドア体験を探し、健康的な習慣に非常に興味を持っています」とサンチェスは言いました。 ​,war私たちは、オレオツーリズムの機会となる可能性のある巨大な危機を乗り越えています。 このセクターは、人々が今求めているものを提供しています。」


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