チュニジア、アフリカの有機農産物輸出国で第2位
経済的な困難にもかかわらず、一部の有機農家は成功を収める取り組みを展開し、チュニジアをアフリカで2番目に大きな有機製品の輸出国へと押し上げた。
チュニジア輸出振興センター（CEPEX）と有機農業総局は、チュニジアが有機農業において大きな進展を遂げ、オリーブオイルを含め、5大陸30カ国へ輸出を行うアフリカ第2位の有機農産物輸出国となったことを発表した。
CEPEXのCEOであるアジザ・ヒティラ氏によると、チュニジアには現在2,987人の有機農家がおり、その66％が輸出業者である。これはチュニジア国民に健康に良く環境に配慮した製品を提供するだけでなく、雇用創出にもつながっている。
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生産アジザ・ヒティラ氏にとって、有機農業の発展は「地元のノウハウの価値を高め、しばしば辺境地域に位置するこれらの地域の人々の生活条件を改善し、持続可能な開発のアプローチを通じて天然資源と文化遺産の保全という目標に貢献すべき商業的資産である」と述べている。
チュニジアが輸出する主要な有機製品には、チュニジア産マルタオレンジ、ハリッサ、ビッサ、デグレット・エンヌール種ナツメヤシ、芳香・薬用植物、各種ワインやスピリッツ、そしてオリーブオイルがある。2015年のチュニジアの有機製品輸出総額1億5,000万米ドルのうち、有機オリーブオイルの輸出は1億2,600万米ドルの収益を上げ、最大の収入源となった。
農業・水資源・漁業省の有機農業担当局長であるサミア・マアメル氏は、この分野が非常に有望であると指摘した。「我々は、利用すべき土壌に関する技術規制を整備したアラブ世界唯一の国ですが、これまでの成果を踏まえ、新たな戦略、新たな有機農業モデルについて検討する必要があります」と彼女は述べた。
欧州連合（EU）域外から輸入される製品の有機品質に疑問を抱く人々に対し、これらの有機製品も欧州の有機規制に準拠している必要がある。
なお、チュニジアは2009年以来、有機製品の輸出に関して欧州連合（EU）との同等性認定を受けている唯一のアフリカおよびアラブ諸国である。この認定は2015年6月に無期限で更新された。
このように、チュニジアが直面している経済的困難にもかかわらず、一部の起業家たちは成功を収める革新や取り組みを展開している。
ドメーヌ・フェンドリの成功事例
シディ・ブジド地方のメクナッシーに位置するドメーヌ・フェンドリの搾油所で生産される有機エキストラバージンオリーブオイルは、数々の賞を受賞している。
家族のノウハウを受け継ぐスリム・フェンドリ氏（49歳）は、1995年からこの農場で働いています。オーガニック食品の普及に伴い、彼はオイルの官能的特性を高めるため、量より質に重点を置くことを選択しました。そしてその選択は正しかったのです。2011年に初の国際賞を受賞して以来、彼は数々の賞を受賞し続けています。
現在、この農園では年間150～200トンの「緑の黄金」を生産しており、そのうち100トン以上が輸出に回されています。かつては平凡と見なされていた「シェムラリ」品種でも、丁寧な作業によって卓越した収穫が可能であることを実証したこのオリーブ農家は、事業の人間的な側面を保ちつつ、さらに1万本のオリーブの木を植えることで生産能力の拡大を計画しています。