フード&クッキング /ページ14

12月2、2016

飽和脂肪を地中海ダイエット食品に置き換えると、心臓リスクが低下します

ハーバード大学の研究では、食事中の飽和脂肪の1%を健康的な食品と交換することで、心血管疾患のリスクを減らすことができることがわかりました。

11月26、2016

1日のオリーブ:週を活気づける7の方法

オリーブはおいしい果物であるだけでなく、健康に良い効果もあります。 何百もの品種があり、それらをあなたの食事に取り入れるのと同じくらい多くの方法があります。

11月18、2016

オリーブオイルは感謝祭の料理を急上昇させる

オリーブオイルは、バターよりも美味しくて健康的な料理を作るための、健康的で上品なソリューションを提供します。

7月25、2016

インターネットベースの栄養指導は、より健康的な食事を奨励します

最近の研究によると、個人に合わせたインターネットベースの栄養アドバイスは、一般的な食事指導よりも健康的な食事への順守を改善するためのより効果的な方法です。

7月14、2016

あなたの血圧を下げることができる10の食品

特定の食物は、高血圧と戦うために特に価値があります。 以下は、特に効果的であることが示されている10個です。

7月3、2016

縁石飢ung:食事に良い脂肪を追加する

すべての脂肪には食欲を抑制する可能性がありますが、悪いまたは不健康な脂肪とは対照的に、「良い」または「健康な脂肪」と呼ばれるものに注意を払う必要があります。 

6月29、2016

脳卒中のリスクを軽減できる7スーパーフード

大規模な人口調査で、7種類の日常の飲食物が脳卒中のリスクを低下させることがわかっています。

5月。 11、2016

EVOOベースの成分がデザートをより健康に

イタリアの新興企業は、ベーキング用の健康に劣るオイルに代わるオリーブオイルベースの代替品として「クレモリ」を開発しました。

5月。 4、2016

イタリアの高品質食品のショーケース、Sol&Agrifood

Sol&Agrifood は、Vinitaly と並行して開催されるイベントで、農業食品とエクストラバージン オリーブ オイルの分野における卓越性を国内および国際規模で宣伝します。

4月6、2016

オリーブオイル健康で調理されていますか?

一連の研究によると、オリーブオイル、特にエクストラバージンオリーブオイルは、他の植物油と比較してより健康的な選択であることが示されています.

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3月30、2016

3rd「Food Expo Greece」で地中海料理を紹介

アテネ近郊で開催された第3回Food Expo Greeceでは、970の出展者、オリーブ油を展示した153、ギリシャ以外の55,000諸国からの1,200を含む55の貿易訪問者が集まりました。

2月24、2016

イタリアの農業食品犯罪に関する第4報

イタリアの農業食品犯罪に関する4thレポートは、Eurispes、Coldiretti、および農業犯罪の天文台によって作成され、ローマのColdiretti本部で発表されました。

1月14、2016

ペアリングアプリが食品に最適なオリーブオイルを見つける

新しいツールは、シェフが料理の創造性を高めるのに最適なオリーブオイルを見つけるのに役立ちます。

12月22、2015

Silvio Muccino Adが米国でイタリア料理を宣伝

ムッチーノ監督のコマーシャルは、世界最大の市場でイタリア製食品を宣伝する最大のキャンペーンの一部です。

12月2、2015

欧州委員会、オリーブ油およびその他の食品の「共同販売」に関する新しいガイドラインを発行

新しいガイドラインは、生産者が特定の条件下で価格、量、およびその他の条件を共同で販売および設定することを許可する、EUの独占禁止法規則に対する3つの「効率ベース」の非難を定めています。

10月26、2015

感謝祭のためにオリーブオイルを注ぐ

感謝祭では、シェフや家庭料理人の創造的な心とキッチンにオリーブオイルが流れています。 EVOOは、大好きなクラシックを変えることなく、休日の味を高めます。

9月22、2015

エクストラバージンオリーブオイルで揚げた野菜は、ゆでたものよりも栄養的に有益です

最近のスペインの科学的研究によると、エキストラバージンオリーブオイルで野菜を炒めると、農産物の抗酸化作用が高まるという。

8月24、2015

エクストラバージンオリーブオイルは「私の料理の柱」です

オステリア ディ パッシニャーノのシェフは、情熱的なエクストラ バージン オリーブ オイルの愛好家で、彼のアイスクリームは、トスカーナのオイルベースの料理を新鮮にアレンジしたものです。

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