FDAはオリーブオイルのラベルの心血管の健康を可能にします

新しい「資格のある健康強調表示」により、ボトラーは、動物由来の脂肪の代わりに消費すれば、製品が心臓の健康を改善すると言うことができます。

26年2018月2日06:-EST
ダニエル・ドーソン

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米国食品医薬品局(FDA)は、すべてのオリーブオイルボトルに新しいものを入れることを許可すると発表しました ​,war認定ラベルに記載されています。

オリーブオイルの製造業者は、料理や食品の調理のために、動物性脂肪の心臓に健康的な代替品として自社製品を宣伝することを選択できるようになりました。

支持的ではあるが決定的な科学的証拠は、高レベルのオレイン酸を含む約1.5杯の油を毎日摂取することで冠状動脈性心臓病のリスクを減らす可能性があることを示唆しています。

この主張はまた、この利益を達成するために、これらの油が脂肪や飽和脂肪の多い油に取って代わり、-日に食べる総カロリー数を増やすべきではないことを明確にする必要があります」と彼は付け加えました。

オリーブオイルに加えて、特定の種類の藻類、キャノーラ、ベニバナ、ヒマワリのオイルも資格のあるクレームの使用が許可されます。

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北米オリーブオイル協会の事務局長であるジョセフRプロファチは次のように語った。 Olive Oil Times 既にオリーブオイルには独自の健康強調表示がありますが、彼は現在の政権がこれらのタイプの規制を採用するための積極的な措置に励まされています。

オリーブオイルには何年にもわたって独自の適格な健康強調表示がありますが、かなり広範な免責事項が必要であり、ラベルスペースが貴重であるため、オリーブオイルを使用している企業はほとんどありません」と彼は言いました。

この発表について私が勇気づけられるのは、FDAの現政権が、消費者に健康についての選択を促すのに役立つ変更や規制を採用する意欲を示していることです」とプロファチ氏は付け加えました。 ​,warそれが、近い将来、オリーブオイルのアイデンティティの基準を採用する意欲につながることを願っています。」

FDAは、Corbion Biotech、Incから代理店に送られた請願に応えて月曜日に発表を行いましたが、これらのオイルの使用を許可するには至りませんでした。 ​,warラベルの「認可された健康強調表示」 ​,war重要な科学的合意。」

FDAは、請願書に記載された科学的証拠および提案された主張に関連する他の証拠を評価しました」と、食品安全および応用栄養センターの栄養および食品表示局長であるダグラス・バレンティンは、請願書に応じて書いた。

このレビューに基づいて、FDAは、提案された健康強調表示を裏付ける科学的証拠が、 ​,war'従来の食品に関する法律に基づく重要な科学的合意の基準」と彼は付け加えた。

FDAは、決定を下す際に-つの小規模な研究をレビューし、そのうち-つは、動物性脂肪を高オレイン酸油に置き換えた参加者が冠状動脈性心臓病のリスクが低いことを示しました。

オレイン酸の新しい有資格健康強調表示の背後にある科学は、決定的なものではないが、有望である」とゴットリーブは書いた。

-つの研究では、脂肪の代わりに高レベルのオレイン酸を含む食事を摂取するようにランダムに割り当てられた人々と、飽和脂肪が多い油は、総コレステロールと心臓に損傷を与える低密度リポタンパク質がわずかに低下することがわかりました( LDL)飽和脂肪が多いより西洋風の食事を食べた人と比較したコレステロール値。」

政府は、人々がより栄養価の高い健康的な食品を食べることを奨励し、ひいては2型糖尿病、肥満などの貧しい食生活に関連する慢性疾患の発生率を下げるのに役立つことを期待して、このような健康ラベルを許可していますそして癌さえ。

消費者は、自分自身とその家族に利益をもたらす賢明な選択を可能にする、明確で透明な食品ラベルにアクセスできる必要があります」とゴットリーブは結論付けました。





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