地中海ダイエットは脳のボリュームを維持するかもしれません

新しい研究によると、地中海式の食事は、脳の体積の減少と、加齢とともに起こる認知機能の低下を遅らせるのに役立つ可能性があります。

1月10、2017
メアリー・ウェスト

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人々が年をとるにつれて、脳のボリュームが失われ、認知能力に悪影響を与える問題です。 新しい研究によると、 地中海ダイエット (MedDiet)は脳のサイズを維持するのに役立つかもしれません。 この利点により、記憶力と学習能力の低下が少なくなるはずです。
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MedDietには、脂肪の主な供給源としてのオリーブオイルのほか、大量の果物、野菜、ナッツ、豆、全粒穀物の消費が含まれます。 また、適度な量の乳製品、魚、赤ワインが含まれていますが、鶏肉と赤身の肉の摂取は制限されています。

ジャーナルに掲載された研究では 神経学、スコットランドの科学者は、正常な認知機能を持っていた967歳前後の70人の食事データを収集しました。 このグループのうち、562人が73歳でMRIを受け、灰白質の体積、脳全体の体積、および皮質と呼ばれる脳の外層の厚さを測定しました。 これらのうち、401は76歳で-回目のMRIのために戻ってきました。画像スキャンの結果は、MedDietへの順守の程度と比較されました。

総脳容積に関する調査結果は有望でした。 

MedDietに厳密に従わなかった参加者は、食事療法によく従った参加者よりもボリュームの損失が大きい可能性が高くなりました。 MedDietを最もよく順守した個人は、加齢の通常の影響のために予想される量の損失が半分しかありませんでした。 年齢、教育、特定の健康状態など、脳萎縮に影響を与える可能性のある要因を調整した後、結果は変わりませんでした。 

MedDietと灰白質の量または皮質の厚さとの間に関連性は認められませんでした。 

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さらに、以前の研究の発見とは反対に、より多くの魚とより少ない肉を食べることは、脳の体積の維持とは関連していませんでした。 ​,war地中海料理の他の成分がこの関係に関与している可能性があります。あるいは、すべての成分が組み合わさっていることによる可能性があります」 ミシェル·ルチアーノ、スコットランドのエディンバラ大学の。

ルチアーノは、以前の研究は単一の時点に限定されていたが、現在の研究は-年間にわたって人々を追跡したと述べた。 ​,war私たちの研究では、脳の体積よりも前に食習慣が測定されました。これは、食事が脳を長期的に保護できる可能性があることを示唆しています。 ​,warそれでも、これらの結果を確認するには、より大規模な研究が必要です。」

脳容積の保存は認知スキルとどの程度正確に相関するのでしょうか? とのインタビューで Olive Oil Times、ルチアーノは、この問題に関するこれまでの研究は決定的な発見を生み出していないと説明した。 しかし、彼女のチームの仕事のおかげで、彼女は彼らがそれほど遠くない将来にそれについてもっと学ぶかもしれないと期待しています。

脳の喪失と認知機能の低下/認知症の発症との関連を推定するさまざまな研究がさまざまな結果をもたらしたため、この段階では、脳の容積が大きいために認知機能を維持することの利点を推定することはできません」と彼女は言いました。 ​,warしかし、サンプルの参加者の認知能力を測定し、参加者が認知症に進行するかどうかに関する情報があるため、脳の構造が食事と認知機能低下との関連を仲介しているかどうかをテストできます。 この分析はまだ実行していませんが、間もなく実行されることを願っています。」

この研究では、参加者がMedDietの生涯のフォロワーであったかどうか、または中年期にMedDietに引き寄せられたかどうかについての情報を提供できませんでした。 以前の研究では、人が食事を早く守るほど、健康上のメリットが大きくなることが示されています。 それにもかかわらず、より健康的な食事を始めるのに遅すぎることは決してありません。



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