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地中海ダイエットは脳のボリュームを維持するかもしれません

新しい研究によると、地中海式の食事は、脳の体積の減少と、加齢とともに起こる認知機能の低下を遅らせるのに役立つ可能性があります。

1月10、2017
メアリー・ウェスト

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高齢になると、脳のボリュームが失われます。これは認知スキルに悪影響を及ぼす問題です。 新しい研究では、次のことを発見しました 地中海式ダイエット (MedDiet)は、脳のサイズを維持するのに役立ちます。 この利点により、記憶力と学習能力の低下が少なくなります。
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MedDietでは、主要な脂肪源としてオリーブオイルを消費するほか、果物、野菜、ナッツ、豆、全粒穀物を大量に消費しています。 また、適度な量の乳製品、魚、赤ワインも含まれますが、家禽と赤肉の摂取は制限されます。

ジャーナルに掲載された研究では 神経学、スコットランドの科学者は、正常な認知機能を持っていた967歳前後の70人の食事データを収集しました。 このグループのうち、562人は73歳でMRIを受け、灰白質の量、脳全体の量、および皮質と呼ばれる脳の外層の厚さを測定しました。 これらのうち、401は76歳でXNUMX番目のMRIに戻ってきました。イメージングスキャンの結果は、MedDietの遵守度と比較されました。

総脳容積に関する調査結果は有望でした。

MedDietを厳密に追跡しなかった参加者は、食事をよりよく追跡した参加者よりも、より多くの量を失う傾向がありました。 MedDietに最も忠実に従った人は、老化の通常の影響により予想される体積の損失が半分しかありませんでした。 年齢、教育、特定の健康状態など、脳の萎縮に影響を与える可能性のある要因を調整した後、結果は変わりませんでした。

MedDietと灰白質の体積または皮質の厚さとの間に関係は認められませんでした。

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さらに、以前の研究の結果とは反対に、より多くの魚を食べて肉を減らすことは、脳容積の保存とは関連していませんでした。 ​,war地中海料理の他の成分がこの関係に関与している可能性がある、またはすべての成分が組み合わさっていることによる可能性がある」 ミシェル·ルチアーノ、スコットランドのエジンバラ大学の。

Lucianoは、以前の研究はXNUMXつの時点に限定されていたが、現在の研究はXNUMX年間にわたって人々を追跡していると指摘した。 ​,war私たちの研究では、脳の体積よりも前に食習慣が測定されました。これは、食事が脳を長期的に保護できる可能性があることを示唆しています。 ​,warそれでも、これらの結果を確認するには、より大きな研究が必要です。」

脳容積の保存は認知スキルとどの程度正確に相関するのでしょうか? とのインタビューで Olive Oil Times、ルチアーノは、この問題に関するこれまでの研究は決定的な結果を生み出していないと説明した。 しかし、彼女のチームの仕事のために、彼女は彼らがそれほど遠くない将来にそれについてもっと学ぶかもしれないと期待しています。

この段階では、脳の喪失と認知機能低下/認知症の発症との関連を推定するさまざまな研究により、結果がまちまちであるため、脳容積が大きいために認知機能を維持することの利点を推定することはできません。 ​,warしかし、サンプルの参加者の認知能力を測定し、認知症に進行するかどうかについての情報があるため、脳構造が食事と認知機能低下との関連を媒介しているかどうかをテストできます。 私たちはまだこの分析を実施していませんが、うまくいけば、すぐにそうなるでしょう。」

この研究では、参加者が生涯にわたってMedDietの信者であったかどうか、または中年期にMedDietに引き寄せられたかどうかについての情報を提供できませんでした。 過去の研究では、人が早く食事療法を順守すればするほど、健康上のメリットが大きくなることが示されています。 それにもかかわらず、健康的な食事を始めるのに遅すぎることはありません。



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