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1月22、2018
地中海ダイエットは、高齢者の虚弱のリスクを軽減する可能性があります
新たな発見は、魚や家禽の量が少ないから中程度の植物ベースの食品を主に含む食事は、年をとっても人々を自立させ、健康に保つことを示唆しています。
1月16、2018
研究者は、オリーブオイルのより高いレベルのモノ不飽和オレイン酸およびパルミトレイン酸が、創傷治療における利点の原因であると結論付けました。
1月10、2018
1月、17の専門家パネルが、オリーブオイルのメカニズムと、がん、糖尿病、心血管疾患、神経疾患の予防におけるオリーブオイルの役割について議論します。
12月8、2017 健康
12月4、2017 健康
12月4、2017 健康
11月27、2017 健康
11月27、2017 フード＆クッキング
11月15、2017
ジョージア大学の研究では、アボカド、キノア、ヒヨコマメ、サケ、クルミ、オリーブオイルなどの多価不飽和脂肪の多い食品を定期的に食べると食欲に影響が出ることが示唆されています。
11月8、2017
砂糖入り飲料は、メタボリックシンドロームと糖尿病のリスクを高めます
研究者は、砂糖の多い飲料を摂取することの健康への影響に関する科学的調査をレビューし、その証拠が圧倒的に多いため、飲み物が一般的な医学的状態の可能性を高めていることを発見しました。
10月30、2017
地中海式ダイエットとEVOOは妊娠糖尿病の発生率を低下させます
マドリッドの研究者は、食事にもっとEVOOとピスタチオを追加した妊婦がより健康な妊娠とより健康な赤ちゃんを持っていることを発見しました。
10月12、2017
幅広いバックグラウンドの専門家がボルゴサンロレンツォのヴィラペコリジラルディで会合し、地中海式食事の関連性について議論し、新しいアプローチや提案を探りました。
10月9、2017
オリーブ工場の副産物に含まれるフェノールは、新鮮な肉に効果的な防腐剤となります
イタリアの研究は、フェノールが生および調理済みの新鮮な豚肉ソーセージの抗酸化物質として使用でき、脂質の酸化を防ぎ、コレステロールの酸化分解を制限できることを明らかにしました。
9月25、2017
より健康的な食事を後期に採用することでさえ助けることができる、と研究は発見
研究者は、成人後期に高品質の食事を摂取すると、腹部および肝臓の脂肪が減少し、特定の炎症性疾患および心臓関連疾患のリスクが低下することを発見しました。
9月1、2017
エクストラバージンオリーブオイルを配合したダークチョコレートは、心血管リスクプロファイルを改善します
エキストラバージンオリーブオイルからの天然ポリフェノールを添加したダークチョコレートを毎日少しずつ摂取すると、心血管リスクプロファイルの改善と関連していることが研究者らによって発見された。
8月30、2017
ワインに含まれるブドウ抽出物は結腸癌との闘いに役立つ可能性がある、と研究は示唆している
ペンシルベニア州のハーシーがん研究所で行われたマウスの研究では、ブドウの種子に含まれるさまざまな化合物が、結腸直腸のがん幹細胞を殺すことができることが示されました。
8月29、2017
新しい研究により、全粒粉パン、果物、植物油、マメ科植物などの地中海食の主食の摂取が胆嚢の健康を促進する可能性があることが発見されました。
8月17、2017
リンゴの皮、赤ぶどう、ウコンは、マウスの前立腺癌の成長を防ぎます
ある研究では、健康的な食事に含まれる濃度を超える濃度で摂取された場合、既存の薬物よりも前立腺癌に対してより効果的な食品の栄養素の組み合わせが特定されました。