研究:パーム油の消費はマウスの癌細胞の転移を加速します

新しい研究は、癌患者がほぼ遍在する防腐剤の消費を最小限に抑えるべきであることを示しました。 しかし、オレイン酸とリノール酸は転移を加速しませんでした。
ヤシの実
7年2021月12日28:-EST
パオロ・デアンドレイス

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人間の食事の最も一般的な成分の-つは、 癌にかかるリスクを増加させずに人体の細胞。

新しい 研究 Natureに掲載されたものは、パルミチン酸が患者の黒色腫や口腔癌などの癌細胞の転移に特定の役割を果たす可能性があることを示唆しています。

私たちの仕事の関連性は、脂肪食と特定の脂肪酸が転移プロセスにどのように影響してそれを元に戻すことができるかというメカニズムを特定することだったと思います。--Gloria Pascual Angulo、癌研究者、生物医学研究所

研究者は、脂肪酸の取り込みは転移の発生と広く相関しているが、以前の研究では、そのプロセスの生物学的メカニズムを完全に特定したり、すべての脂肪酸が転移促進性であるかどうかを特定したりしなかったと書いています。

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研究結果はまた、オリーブオイルの中で最も顕著な脂肪酸であるオレイン酸が、いかなる種類の転移活性の促進にも役割を果たさないことを示しています。 オリーブ油や他の植物油に含まれる別の脂肪酸であるリノール酸も、転移を促進しませんでした。

私たちの研究室や他の研究室での以前の研究は、高脂肪食が口腔扁平上皮癌や他の腫瘍タイプの転移のリスクを高める可能性があることを示しています。バルセロナでの生物医学の研究と研究の共著者は、 Olive Oil Times.

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この研究では、食事に含まれるさまざまな脂肪酸が、癌転移のリスクを高める分子変化を引き起こす可能性があるかどうかを理解することに焦点を当てました」と彼女は続けました。

オレイン酸やリノール酸などの他の脂肪酸ではなく、食事中のパルミチン酸が腫瘍細胞にエピジェネティックな変化をもたらし、その結果、 神経支配 腫瘍および腫瘍に関連するシュワン細胞による細胞外マトリックス成分の発現の評価」とAngulo氏は付け加えました。 ​,warこれらの組織成分は、腫瘍細胞によって順番に使用され、他の臓器に容易に広がります。」

パルミチン酸の効果はマウスで実証されましたが、研究者たちは人間生物学と完全に相関するモデルを使用しました。

私達は使ったことがある ビトロ 培養細胞と インビボの 研究を実施するためのマウスモデル」とAngulo氏は述べた。 ​,war私たちは、患者の転移性疾患をアバターに再現できる同所性異種移植モデルを使用してきました。」

彼らの実験の場合、アバターは腫瘍を持ったマウスであり、癌細胞は人間の患者と同じように振る舞います。

研究者は、人間の以前の臨床研究が持っていたと言いました 相関関係が見つかりました 肥満と癌を発症するリスクの間。

脂肪食に含まれるさまざまな脂肪が、同所性異種移植モデルと同じように機能する可能性が高い」とアングロ氏は述べた。

しかし、研究の焦点は転移過程であったため、研究結果はパルミチン酸とパルミチン油の消費を癌のリスクの増加と相関させていません。

私たちの研究はもっぱら癌疾患の進行に焦点を合わせており、進行中の癌患者に外挿することができます」とAngulo氏は述べています。 ​,warヤシの食事からのパルミチン酸が健康な細胞を変換し、それらを腫瘍細胞に変換する可能性についてのデータはありません。」

研究者によると、研究結果は、転移に苦しんでいる癌患者または転移を発症するリスクのある患者のためのより良い食事を決定するのに役立ちます。

私たちの研究は、食事の影響が癌の状況においても私たちの体にとって重要であり、腫瘍細胞が食事の成分を有利に使用できること、つまり、離れた臓器を成長させてコロニーを形成できることを示しました」とAngulo氏は述べています。

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研究者は、ほとんどの人が食事からパーム油を排除することを明示的に推奨していませんでしたが、食品の購入と消費の決定を行うときは常にバランスの取れたアプローチを適用する必要があると警告しました。

私たちの仕事の関連性は、脂肪食と特定の脂肪酸が転移プロセスにどのように影響し、それを元に戻すことができるかというメカニズムを特定することだったと思います」とAngulo氏は述べています。 ​,warパーム油は消化器産業で広く使用されているため、完全に避けることは非常に困難ですが、特に必要がない場合は、これらの種類の食品の過剰摂取を避けるように努めることができます。」

私たちはすることができます 食事のバランスをとる 野菜の摂取量を増やしますが、その理由はこの研究だけではありません」と彼女は付け加えました。 ​,war多くの研究は、脂肪の多い食事がさまざまな病状の発症に影響を与えることを示しています。」

過去数年間で、世界のパーム油市場は、科学界が表明した注意と一致して発展してきました。

欧州食品安全機関(EFSA)は、パーム油が多くの加工食品に見られるほぼ遍在する防腐剤であるため、パーム油の消費について正式に警告しています。

による データ 経済複雑性観測所から、 パーム油の輸出 インドネシアやマレーシアなどの国々からの26年の評価額は2019億ユーロで、商品は126になりました。th 世界で最も取引されている製品。

しかし、オレイン酸とリノール酸はパルミチン酸と同じように振る舞うことはなく、転移を促進しませんでした。 研究者らは、invitroで調べた腫瘍細胞がさまざまな脂肪酸に対してどのように異なる反応を示すかを示しました。

これは、各脂肪酸の分子組成が異なり、腫瘍細胞内の異なる特異的なシグナル伝達経路を活性化できるためです」とAngulo氏は述べています。

より具体的には、科学者たちは、パルミチン酸が、パルミチン酸に対して高い親和性で転移細胞の表面に位置する脂肪酸受容体CD36に依存する経路を活性化することを発見しました。

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CD36の活性化されたシグナル伝達は、細胞が容易に転移することを可能にする腫瘍間質の修飾に関連しています」とAngulo氏は述べています。

要約すると、」研究の著者は書いた、 ​,war食事代謝物が安定した転写およびクロマチンの変化を誘発し、それが転移の長期刺激につながること、およびこれが腫瘍活性化シュワン細胞の再生促進状態に関連していることの証拠を提供します。」

研究者らは、さらなる研究は、高脂肪のヤシの食事にさらされた腫瘍などの攻撃的な腫瘍と生物の残りの部分との間の全身的なコミュニケーションの内部の働きと、このコミュニケーションが転移性コロニー形成にどのように進化するかをよりよく理解することに焦点を当てると述べた。

さらに、このプロセスで作用している標的を特定し、転移プロセスを治療できる臨床的新規治療法を開発したいと考えています」とAngulo氏は結論付けました。





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