生産 /ページ30

3月9、2018

スペインの一部で干ばつが続く可能性が高い

湿った3月にもかかわらず、スペインは再び暑く乾燥した夏を経験することが予想されており、ますます新しい常夏になりつつあります。

3月5、2018

「東からの獣」はオリーブ畑に影響しますか?

ヨーロッパがシベリアを起源とする激しい寒波に見舞われたため、農家の間で懸念が生じました。

3月1、2018

キプロスの記念碑的な木はエリート品種を作成する試みを表します

研究者たちは、初期のオリーブ栽培者が、望ましい特性を選択的に育てるために、ギリシャやレバノンから輸入された他の樹木と在来樹齢の樹木を接ぎ木したと推測しています。

2月12、2018

「ブラックフルーティー」の防衛

フランスの協会Afidolは、「ブラックフルーティー」オイルの誤った解釈の味と、制御された発酵の先祖伝来の伝統の背後にある論争に光を当てました。

2月6、2018

オリーブのスキルはトルコの囚人のリハビリを助けます

施設は、刑務所の土地で栽培されたオリーブを圧搾することに加えて、地元の人々にオリーブを加工するための少額の料金を請求します。

2月6、2018

乾燥、干ばつ、山火事に脅かされている地球の土地の四分の一

新しい研究では、世界の平均気温が上昇し続けると、乾燥、干ばつ、山火事が地球の土地の4分の1に影響を与える可能性があると警告しています。

2月5、2018

進行中のアプリリアンオリーブオイルのPGI

オリオ・ディ・プーリアはイタリア農務省の承認を得て、最終的なEUの承認を待っています。

1月24、2018

微生物はどのようにオリーブオイルの感覚的品質に影響するか

酵母はオリーブオイルに含まれる微生物の1つであり、その酵素活性に応じて、オイルの品質を向上または損傷させる可能性があります。

1月24、2018

ABC News、イタリアのオリーブ油生産に対する気候変動の影響を調査

ABCニュースの主任気象学者ジンジャージーは、2016の収穫中に生産者や科学者と気候変動について話し合うために、イタリアをクルーと一緒に旅行しました。

1月10、2018

肥料の適切な散布は、より一貫したオリーブの収穫につながる可能性があります

ある研究によると、窒素、リン酸塩、カリウムによる定期的な施肥により、オリーブの木の交代パターンが減少します。

1月10、2018

ギリシャの新しいプロジェクトは国内のオリーブ品種の解読を目指しています

ギリシャは、栽培品種を保護し、より良い製品を生産するために、オリーブのゲノムを分析しようとしています。

1月8、2018

歴史的なハドリアヌスのオリーブオイルを返します

知識と知性に対するハドリアヌスの愛に合わせて、オリーブオイルはヴィラの本屋で販売されます。

1月8、2018

スマートシステムがオリーブフライのフラッターを特定

新しい技術により、オリーブの生産者は、オリーブミバエが果樹園にいつ存在するかを識別し、それに応じて反応することができます。

12月28、2017

受賞歴のあるプロデューサーは、彼の「収穫の専門家」チームを称賛します

2か月間、150の人々のチームは、両親や祖父母がしたように、コルティホビルゲンデロスミラグロスでオリーブを収穫しました。 「工場はただの抽出機です」とルイス・モンタベスは言います。 「品質はフィールドで生まれます。」

12月27、2017

NYピザメーカーが彼のイタリアのルーツを再訪

サルヴァトーレ・ポリッツィは、ブッシュウィックのピッツェリアから休憩して、家族のオリーブ畑と再びつながり、伝統を復活させました。

12月13、2017

イタリアの協同組合:数の強さ

イタリアのオリーブ生産者の協同組合は、スムーズに稼働するインセンティブシステムのおかげで最高水準に達し、小規模の生産者の市場参入を支援しました。

12月7、2017

新しいオリーブ栽培モデルはオリーブ園の生物多様性を促進する

JoséEugenioGutiérrezと彼の協力者は、テーブルオリーブとオリーブオイルの生物多様性認証を作成したいと考えています。

12月4、2017

合成オリーブオイルと同じくらい効果的な防腐剤

研究者は、オレオレジンが合成抗酸化物質に関連する同じ健康リスクなしで競争力のある抗酸化特性を持つことを発見しました

その他

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