イタリアの社会農業イニシアチブは環境、包摂に焦点を当てています

イタリアは、トスカーナとモリーゼで、品質、生物多様性の保護、社会的に疎外されたグループの社会的包摂に焦点を当てたプロジェクトで、社会的オリーブ栽培の先駆者となっています。

フラントイオデルパルコで収穫
11月22、2021
イレニア・グラニット
フラントイオデルパルコで収穫

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イタリアの社会的農業は、事業者の数と関係する地域の両方の観点から、成長傾向にあります。 イタリア国立統計研究所(Istat)が今年初めてそれを彼らの一般農業センサスに含めたほど人気が​​高まっています。

ここ数年、包括性、地域開発、持続可能性を組み合わせたいくつかのプロジェクトが立ち上げられました。 プロジェクトの多くは、高品質のエクストラバージンに焦点を当てています オリーブオイル生産.

Aspemプロジェクトは非常に成功したため、他の不利なカテゴリをサポートする重要な団体によってベストプラクティスとして特定されました。-カイロス社会協同組合会長、ニコラ・マロルニ

これらの中には、Antico Frantoio del Parco(Ancient Mill of the Park)があります。これは、最近設立された農業協同組合Frantoio del Parcoとともに、フェアトレードおよび環境セクターで最初のイタリアの組織の-つであるChicoMendesとLegambienteのコラボレーションです。

関連項目: イタリアのソーシャルファーミングの中心である高品質のEVOO生産

彼らは[トスカーナ当局から]グロッセート県のマレンマ地域公園にあるオリーブ畑と製粉所を管理し、樹木の世話をし、生産施設に新しい命を与えるための譲歩を与えられました。」アントニオ・ルチサーノ、協同組合のディレクターは言った Olive Oil Times.

フェアトレードと持続可能性プログラムに取り組んでいるカラブリアソリダーレと私たちの協会が集まり、プロジェクトへの参加を求められました」と彼は付け加えました。 ​,war我々はに向かった トスカーナ州、そして2018年に、私たちは最初の収穫を行い、アンティコフラントイオデルパルコエクストラバージンオリーブオイルを生産しました。」

それ以来、協同組合はオリーブの木を持続可能な方法で管理することに取り組んできました。 生物多様性の向上 トスカーナ大公の土地であった場所について。

1787年から、コレルンゴ地域の海に面したオリーブの木立の歴史的な言及が見つかりました」とルチサーノ氏は述べています。 ​,war大公はこれらの地域を実験場として指定したので、マウリーノの古い植物を見つけました。」

これらから、単変量を取得します。 また、他の古代の品種も見つかりましたが、それらはまだ不明です。 野生のオリーブの木 公爵夫人保護区に隣接する丘の上にあります」と彼は付け加えました。 ​,warそれらの大部分は構成します エコタイプ 私たちは研究者の助けを借りてそれを特定しようとしています。」

Frantoio、Leccino、Pendolino、Moraioloは、リスペシャとアルベレーゼの間の30,000ヘクタールの保護区に点在する約228本の広大な木立にも見られます。 現在までに、83ヘクタールが復元され、生産的な目的のために適切に剪定されています。

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収穫作業を容易にするために、ほとんどの区画は植生から一掃されました」とルチサーノは言いました。 ​,warいくつかのより険しい地域は徐々に回復し、おそらくより多くの植物が出現するでしょう。 この美しい公園の領土的アイデンティティを尊重し、生産能力を高めるためにすべて適切にトリミングされます。」

生産されるエクストラバージンオリーブオイルはオーガニックで、主にトスカーノPGI認証を目的としています。 要求される高い基準を満たすために、公園の工場は最新の機械で更新されました。

主にフェアトレードチャネルを通じて販売されるプレミアムエクストラバージンオリーブオイルの生産により、私たちのプロジェクトはそれ自体を維持し、すべてのロジスティックコストをカバーすることができます」とLuccisano氏は述べています。

したがって、私たちの計画が成功し、公正な価格で製品を販売し、社会経済のサイクルに再投資される収入を得ることが基本です」と彼は付け加えました。 ​,warそのため、高水準の品質を追求することが非常に重要です。」

このプロジェクトは、オリーブオイルに加えて、現在ベンチャーに雇用されている地元の人々との雇用機会も生み出しています。

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さらに、協同組合は、協同組合の労働環境、特に移民や失業者の恵まれない脆弱な人々のためのトレーニングコースを作成するために、協会スパルタカスとのプログラムを立ち上げています。

プロジェクトは環境への影響を最小限に抑えて実施されます」とLuccisano氏は付け加えました。 ​,warインクルージョンとホスピタリティの問題は、持続可能性の価値から切り離すことができないと言えます。 私たちは、環境と社会の正義は厳密に関連していると信じています。」

モリーゼでは、高品質のエクストラバージンオリーブオイルの生産がプロジェクトの中心にあります。Aspem— La Terra delle Donne(Aspem — The Land of Women)。 Aspemはイタリア語の頭字語です。 ​,war暴力の犠牲となった女性とその子供たちのエンパワーメントを促進するための社会的農業。」

2019年、私たちは社会イノベーションを求める地域の呼びかけに参加しました」とカイロス社会協同組合の会長であるニコラ・マロルニは語りました。 Olive Oil Times.

現在、モリーゼで家庭内暴力に反対するセンターを運営しているローマを拠点とする社会的協同組合BeFreeとともに、私たちは 放棄された回復 センターの女性ゲストの社会的および専門的な包含を強化しながら、半放棄されたオリーブの木立」と彼は付け加えました。 ​,war彼らは、イタリアやナイジェリアやモロッコなどの他の国々からの暴力や人身売買の犠牲者です。」

プロジェクトへの参加に関心のある女性の多くは、理論およびフィールドトレーニングコースに参加しました。 その後、彼らは果樹園の回復を手伝い、グアルディアルフィエラにある400本以上の異邦人ディラリノ、レッチーノ、フラントイオの木を収穫しました。

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彼らは生産のすべての段階に参加しました」とマロルニは言いました。 ​,war彼らはまた、ルシトの集落にある施設で製粉業者を支援し、私たちの瓶詰め、販売促進、販売の際に支援しました 有機エキストラバージンオリーブオイルに設立された地域オフィスに加えて、さらにローカルカスタマーサポートを提供できるようになります。」

また、彼らは参加しました オリーブオイル観光 を含む活動 ハイキング、ガイド付きテイスティングとオイルをテーマにしたディナー。 彼らはまた、地域コンペティションLa Goccia d'Oro(ゴールデンドロップ)の人気のある審査員の一部でもありました。

高品質のエクストラバージンオリーブオイルを中心に展開するすべてのものが、彼らが社会に復帰するのに役立ちました」とマロルニは言いました。

心理学者として、心理療法やカウンセリングなどのトラウマを治療するために必要な介入に加えて、Aspemプロジェクトはこれらの女性の自尊心にとって非常に重要であることが証明されたと言えます」と彼は付け加えました。 ​,war彼らは定期的に雇用され、支払いを受けているだけでなく、コミュニティから歓迎されていると感じています。」

確かに、暴力的なダイナミクスの特徴の-つは、社会的孤立であると言う価値があります」とマロルニは続けました。 ​,war悪用しているパートナーは、次のような通信を送信します ​,war'私がいなければ、あなたは何もできません。あなたは私に経済的に依存しています。あなたにはスキルがなく、チャンスもありません。」 代わりに、Aspemは彼らに次のように伝えます。 ​,war'あなたはそれだけの価値があり、新しいスキルを身に付けることができ、あなたを歓迎し、新しい健全な関係を体験させることができるコミュニティがあります。」

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プロジェクトの結果、参加者のほとんどが保護回路を離れることに成功しました。 彼らは皆新しい仕事を見つけました、そしてそれらのいくつかは新しいパートナーを持っています。 オリーブオイルの販売による収益も、さらなるオリーブ畑を回収するために再投資されています。

Aspemプロジェクトは非常に成功したため、他の不利なカテゴリーをサポートする重要な団体によってベストプラクティスとして特定されました」とMalorni氏は述べています。 ​,warCittadinanzattivaは、国家プロジェクトの循環連帯経済に私たちを関与させました。」

カイロスも最近短編映画を制作しました、 ​,war'ゴッセ'(ドロップ)。 実際の出来事に触発された主役は、グアルディアルフィエラにある何世紀も前のオリーブの木で、ファウストと呼ばれています。 強い嵐の最中に落雷があり、回復作業中に女性が発見した。

被害にもかかわらず、ファウストは再び繁栄した」とマロルニは語った。 ​,warこれは、映画の女性主人公であるエヴァに起こったことです。 ​,war'現在、それは再生されており、私たちはそれが治癒するのを助けています」と彼女は言い、プロジェクトのすべての女性を体現しています。

ファウストは、大きなトラウマの後でも、何とか前向きに反応できることを示しています」と彼は付け加えました。 ​,warそれは新たに生まれ、その並外れた弾力性のおかげで実を結びます。 それは生きたシンボルであり、映画の公開イベント中に、全米協会オリーブオイル都市は、社会的なオリーブ栽培の概念とその価値を定義するための例としてそれを使用しました。」


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