イタリアのソーシャル・ファーミングの取り組みは、環境と社会的包摂に焦点を当てている

イタリアにおけるソーシャル・ファーミングは、従事者の数や対象地域の両面で拡大傾向にあります。その人気は高まり、イタリア国立統計局（Istat）は今年、初めてこれを「農業総調査」の対象に含めました。

ここ数年、包摂性、地域開発、持続可能性を融合させた数々のプロジェクトが立ち上がっています。その多くは、高品質なエキストラバージンオリーブオイルの生産に焦点を当てています。

「アスペム（Aspem）」プロジェクトは大きな成功を収め、主要な団体からベストプラクティスとして認定されました。これを契機に、私たちは他の社会的弱者層への支援を拡大していきます。– カイロス社会協同組合 会長 ニコラ・マロルニ

その一つが「アンティコ・フラントイオ・デル・パルコ（公園の古製油所）」です。これは、フェアトレードおよび環境分野におけるイタリアの先駆的組織であるチコ・メンデスとレガンビエンテ、そして最近設立された農業協同組合「フラントイオ・デル・パルコ」との共同事業です。

関連記事：イタリアのソーシャル・ファーミングの中心地における高品質エクストラバージンオリーブオイルの生産

「彼らは（トスカーナ州当局から）グロッセート県にあるマレンマ地域公園内のオリーブ園と搾油所の管理権を付与され、木々の手入れを行い、生産施設に新たな命を吹き込むことになりました」と、協同組合のディレクターであるアントニオ・ルッチサーノ氏は『Olive Oil Times』に語った。

「フェアトレードと持続可能性を掲げるプログラム『カラブリア・ソリダーレ』に取り組む中で、私たちの団体は出会い、このプロジェクトへの参加を要請されました」と彼は付け加えた。「私たちはトスカーナへ向かい、2018年に最初の収穫を行い、『アンティコ・フラントイオ・デル・パルコ』というエクストラバージンオリーブオイルを生産しました。」

それ以来、協同組合は、かつてトスカーナ大公の所有地であったこの土地で、生物多様性を高めつつ、オリーブの木を持続可能な方法で管理することに尽力している。

「コッレルンゴ地区の海に面したオリーブ園については、1787年からの歴史的記録が見つかりました」とルッチサーノ氏は語った。「大公はこれらの地域を実験農場として指定しており、そこでマウリーノ種の古い木を発見しました」

「これらから単一品種オイルを搾っています。また、公爵の保護区に隣接する丘にある多くの野生オリーブを含む、まだ未知の他の古代品種も発見しました」と彼は付け加えた。「それらの多くは独自の生態型を構成しており、研究者の協力を得て同定を進めています。」

リスペシアとアルベレーゼの間に広がる228ヘクタールの保護地域に点在する約3万本の広大なオリーブ園では、フラントイオ、レッチーノ、ペンドリーノ、モライオーロも見られる。現在までに、83ヘクタールが再生され、生産を目的として適切に剪定されている。

「収穫作業を円滑に行うため、ほとんどの区画では雑草や灌木を取り除きました」とルッチサーノ氏は語った。「より起伏の激しい地域については段階的に再生を進め、おそらくさらに多くの植物が生えてくるでしょう。この美しい公園の地域的アイデンティティを尊重しつつ、生産能力を高めるために、それらすべてを適切に剪定していく予定です」

生産されるエキストラバージンオリーブオイルは有機栽培であり、主にトスカーノPGI（保護地理的表示）認証の取得を目指しています。求められる高い基準を満たすため、公園内の搾油所は最新の機械設備に更新されました。

「主にフェアトレードのルートを通じて販売される高品質なエクストラバージンオリーブオイルの生産により、当プロジェクトは自立し、すべての物流コストを賄うことが可能になります」とルッチサーノ氏は語った。

「したがって、製品を適正な価格で販売し、その収益を社会経済の循環に再投資するためには、この計画の成功が不可欠です」と彼は付け加えた。「だからこそ、高い品質基準を追求することが私たちにとって非常に重要なのです。」

オリーブオイルに加え、このプロジェクトは現在事業に従事している地元住民への雇用機会も創出しています。

さらに、協同組合は「スパルタカス」協会と連携し、特に移民や失業者など、社会的弱者や支援を必要とする人々を対象に、協同組合の職場環境での研修コースを設立するプログラムを立ち上げています。

「このプロジェクトは、環境への影響を最小限に抑えて実施されています」とルッチサーノ氏は付け加えた。「包摂とホスピタリティという課題は、持続可能性という価値と切り離して考えることはほとんどできないと断言できます。私たちは、環境的正義と社会的正義が密接に結びついていると信じています。」

モリーゼ州では、高品質なエキストラバージンオリーブオイルの生産が、プロジェクト「アスペム – ラ・テラ・デッレ・ドンネ（Aspem – 女性の地）」の中心となっています。アスペム（Aspem）は、「暴力被害を受けた女性とその子供たちのエンパワーメント促進のための社会農業」を意味するイタリア語の頭字語です。

「2019年、私たちは地域の社会イノベーション公募に参加しました」と、カイロス社会協同組合の会長ニコラ・マロルニ氏は『オリーブオイル・タイムズ』に語った。

「現在、モリーゼ州で家庭内暴力対策センターを運営するローマ拠点の社会協同組合『BeFree』と協力し、放棄された、あるいは半放棄状態のオリーブ畑を再生させると同時に、同センターの女性利用者の社会的・職業的包摂を促進しています」と彼は付け加えた。 「彼女たちは、イタリアやナイジェリア、モロッコなどの国々から来た、暴力や人身取引の被害者です。」

このプロジェクトへの参加に関心を示した女性の多くは、理論および実地研修コースを受講した。その後、彼女たちはオリーブ園の再生作業を手伝い、グアルディアフィエラにあるジェンティーレ・ディ・ラリーノ、レッチーノ、フラントイオの品種400本以上の木から収穫を行った。

「彼女たちは生産の全工程に参加しました」とマロルニ氏は語った。「また、ルチート集落にある施設で搾油作業員を支援し、当センターの有機エキストラバージンオリーブオイルの瓶詰め、プロモーション、販売にも協力しました」

さらに、ハイキングやガイド付きテイスティング、オリーブオイルをテーマにしたディナーなど、オリーブオイル観光の活動にも参加しました。また、地域大会「ラ・ゴッチャ・ドーロ（黄金の一滴）」の一般審査員としても活動しました。

「高品質なエクストラバージンオリーブオイルに関わるすべての活動が、彼女たちの社会復帰を助けてくれました」とマロルニ氏は語った。

「心理学者として言えるのは、心理療法やカウンセリングといったトラウマ治療に必要な介入に加え、ASPEMプロジェクトがこれらの女性たちの自尊心を高める上で極めて重要であることが証明されたということです」と彼は付け加えた。「彼女たちは定期的に雇用され、給与を得ているだけでなく、コミュニティから温かく迎え入れられていると感じているのです。」

「実際、暴力的な関係の特徴の一つは社会的孤立であると言えるでしょう」とマロルニ氏は続けた。「『私なしでは何もできない、経済的に私に依存している、あなたにはスキルがない、チャンスもない』といったメッセージを、加害者は送りつけてきます。それに対し、アスペムは彼女たちにこう伝えます。『あなたには価値がある、新しいスキルを身につけることができる、そしてあなたを受け入れ、健全な新しい人間関係を築けるコミュニティがある』と。」

このプロジェクトの結果、参加者の大半が保護施設を離れることに成功しました。全員が新しい仕事を見つけ、中には新しいパートナーを得た人もいます。オリーブオイルの販売収益も、さらなるオリーブ畑の再生に再投資されています。

「アスペムのプロジェクトは非常に成功し、主要な団体からベストプラクティスとして認定されました。これを踏まえ、私たちは他の社会的弱者層の支援にも取り組んでいきます」とマロルニ氏は語った。「シッタディナンツァッティヴァ（Cittadinanzattiva）からは、全国プロジェクト『サーキュラー・ソリダリティ・エコノミー（Circular Solidarity Economy）』への参加を要請されました。」

カイロスは最近、短編映画『ゴッチェ（Gocce）』も制作した。実話に着想を得たこの作品の主人公は、グアルディアフィエラにある「ファウスト」と呼ばれる樹齢数百年のオリーブの木だ。この木は激しい嵐の際に落雷を受け、復旧作業中に一人の女性によって発見された。

「被害を受けたにもかかわらず、ファウストは再び繁茂しました」とマロルニ氏は語った。「これはまさに、映画のヒロインであるエヴァに起きたことそのものです。『今、木は再生しつつあり、私たちはそれが癒えるのを助けている』と彼女は語り、プロジェクトに関わるすべての女性を体現しています」

「ファウストは、大きなトラウマを経験した後でも、前向きに立ち直ることができるということを私たちに示しています」と彼は付け加えた。 「それは生まれ変わり、並外れた回復力のおかげで実を結んでいます。それは生きた象徴であり、映画の公開イベントでは、全国オリーブオイル都市協会が『社会的オリーブ栽培』という概念とその価値を定義する際、この木を例として挙げました。」

---